Технология молока и молочных продуктов
Технология кисломолочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Tekhnologiia kislomolochnykh produktov. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Gogaev O. K.Гогаев О. К.
Артикул: 1542804
$79.45
Доставка за 14–20 дней
Технология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Tekhnologiia moloka i molochnykh produktov. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Gogaev O. K.Гогаев О. К.
Артикул: 1614943
$142.06
Доставка за 14–20 дней
Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Tekhnologiia khraneniia i pererabotki moloka i molochnykh produktov. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Gogaev O. K.Гогаев О. К.
Артикул: 1544940
$126.35
Доставка за 14–20 дней
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.
Praktikum po tekhnologii moloka i molochnykh produktov. Tekhnologiia tsel'nomolochnykh produktov. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 5-e izd., ster. , Golubeva L.V.Голубева Л.В.
Артикул: 1542928
$124.07
Доставка за 14–20 дней
Практикум по технологии молочных консервов и заменителей цельного молока. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Praktikum po tekhnologii molochnykh konservov i zamenitelei tsel'nogo moloka. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Golubeva L.V.Голубева Л.В.
Артикул: 1544677
$68.46
Доставка за 14–20 дней
Проектирование, строительство и инженерное оборудование предприятий молочной промышленности: Уч.пособие
Proektirovanie, stroitel'stvo i inzhenernoe oborudovanie predpriiatii molochnoi promyshlennosti: Uch.posobie , Golubeva L.V.Голубева Л.В.
Артикул: 1544324
$73.18
Доставка за 14–20 дней
Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Tekhnologiia tsel'nomolochnykh produktov. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Golubeva L.V.Голубева Л.В.
Артикул: 1544600
$134.46
Доставка за 14–20 дней
Молочное дело. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Molochnoe delo. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , Mamaev A. V.Мамаев А. В.
Артикул: 1544628
$118.61
Доставка за 14–20 дней
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Tara i upakovka molochnykh produktov. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , Mamaev A. V.Мамаев А. В.
Артикул: 1542764
$92.50
Доставка за 14–20 дней
Тара и упаковка молочных продуктов: Уч.пособие, 1-е изд.
Tara i upakovka molochnykh produktov: Uch.posobie, 1-e izd. , Mamaev A.V.Мамаев А.В.
Артикул: 1544335
$66.10
Доставка за 14–20 дней
Биотехнология молока и молочных продуктов. Учебное пособие для вузов
Biotekhnologiia moloka i molochnykh produktov. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Mishanin Iu. F.Мишанин Ю. Ф.
Артикул: 1542432
$81.74
Доставка за 14–20 дней
Сыроделие: техника и технология. Учебник для СПО, 3-е изд., стер.
Syrodelie: tekhnika i tekhnologiia. Uchebnik dlia SPO, 3-e izd., ster. , Ramanauskas I. I.Раманаускас И. И.
Артикул: 1621720
$160.65
Доставка за 14–20 дней
Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Tekhnologiia proizvodstva i otsenka kachestva moloka. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Rodionov G. V.Родионов Г. В.
Артикул: 1544950
$64.11
Доставка за 14–20 дней
Дрожжи в переработке молочного сырья. Монография, 3-е изд., стер.
Drozhzhi v pererabotke molochnogo syr'ia. Monografiia, 3-e izd., ster. , Riabtseva S. A.Рябцева С. А.
Артикул: 1544816
$41.91
Доставка за 14–20 дней
Молоко: состояние и проблемы производства. Монография, 2-е изд., стер.
Moloko: sostoianie i problemy proizvodstva. Monografiia, 2-e izd., ster. , Trukhachev V. I.Трухачев В. И.
Артикул: 1542712
$96.19
Доставка за 14–20 дней
Технология сыра. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Tekhnologiia syra. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Fedorova E. G.Федорова Е. Г.
Артикул: 1542554
$53.86
Доставка за 14–20 дней
Технология сыра. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Tekhnologiia syra. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Fedorova E. G.Федорова Е. Г.
Артикул: 1544622
$53.05
Доставка за 14–20 дней
Молочное дело. Учебник для вузов, 3-е изд., стер.
Molochnoe delo. Uchebnik dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Khromova L. G.Хромова Л. Г.
Артикул: 1542207
$167.65
Доставка за 14–20 дней
Технология приемки и первичной обработки молочного сырья. Учебник для СПО, 2-е изд., стер.
Tekhnologiia priemki i pervichnoi obrabotki molochnogo syr'ia. Uchebnik dlia SPO, 2-e izd., ster. , Khromova L. G.Хромова Л. Г.
Артикул: 1622391
$172.37
Доставка за 14–20 дней