Молочное дело. Учебник для вузов, 3-е изд., стер. - Хромова Л. Г.
Автор: Хромова Л. Г.
Артикул: 1542207
Серия: Технология молока и молочных продуктов
SKU: VV1542207
ISBN: 9785507442393
Количество страниц: 332
Обложка: Твердый переплет
Год: 2022
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1542207
Серия: Технология молока и молочных продуктов
SKU: VV1542207
ISBN: 9785507442393
Количество страниц: 332
Обложка: Твердый переплет
Год: 2022
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$167.65
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной отрасли; рассмотрены современные требования к его качеству и безопасности; условия получения высококачественного молока; основы технологии молочных продуктов и рационального использования побочных продуктов переработки молока. Учебник «Молочное дело» предназначен для студентов аграрных вузов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» (бакалавр).
Похожие товары
Технологические основы производства химических компонентов систем жизнеобеспечения: Уч.пособие
Tekhnologicheskie osnovy proizvodstva khimicheskikh komponentov sistem zhizneobespecheniia: Uch.posobie , Iurkevich A.A.Юркевич А.А.
Артикул: 1547834
$66.10
Доставка за 14–20 дней
Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер.
Fizicheskaia i kolloidnaia khimiia. Uchebnoe posobie dlia SPO, 7-e izd., ster. , Gameeva O. S.Гамеева О. С.
Артикул: 1545586
$73.18
Доставка за 14–20 дней
Тайный брак. Опера-буфф в 2-х актах: клавир и либретто. Ноты
Tainyi brak. Opera-buff v 2-kh aktakh: klavir i libretto. Noty , Chimaroza D.Чимароза Д.
Артикул: 1548707
$126.35
Доставка за 14–20 дней
Тепловой расчет котельных агрегатов средней паропроизводительности. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
Teplovoi raschet kotel'nykh agregatov srednei paroproizvoditel'nosti. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 4-e izd., ster. , Lebedev V. M.Лебедев В. М.
Артикул: 1613358
$118.61
Доставка за 14–20 дней
Лечебный массаж. Мануальные способы лечения блокировок суставов. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
Lechebnyi massazh. Manual'nye sposoby lecheniia blokirovok sustavov. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 4-e izd., ster. , Iarovoi V. K.Яровой В. К.
Артикул: 1542917
$83.43
Доставка за 14–20 дней
Анатомия опорно-двигательного аппарата. Учебное пособие для СПО
Anatomiia oporno-dvigatel'nogo apparata. Uchebnoe posobie dlia SPO , Kalmin O. V.Калмин О. В.
Артикул: 1542369
$213.66
Доставка за 14–20 дней
Рекреативные технологии. Учебно-методическое пособие для вузов, 2-е изд., испр. и доп.
Rekreativnye tekhnologii. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ispr. i dop. , Checheneva N. G.Чеченёва Н. Г.
Артикул: 1546466
$66.03
Доставка за 14–20 дней
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие для вузов, 2-е изд., стер. полноцветная печать
Atlas annotirovannyi. Sel'skokhoziaistvennye zhivotnye. Okhotnich'i zhivotnye. Uchebno-spravochnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. polnotsvetnaia pechat' , Riazanova O. A.Рязанова О. А.
Артикул: 1614056
$102.01
Доставка за 14–20 дней