Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер. - Мамаев А. В.
Автор: Мамаев А. В.
Артикул: 1542764
Серия: Технология молока и молочных продуктов
SKU: VV1542764
ISBN: 9785507505951
Количество страниц: 304
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1542764
Серия: Технология молока и молочных продуктов
SKU: VV1542764
ISBN: 9785507505951
Количество страниц: 304
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$92.50
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В теоретической части пособия в доступной форме рассмотрены: виды и разновидности потребительской упаковки молочных продуктов (кисломолочной продукции, мороженого, сыров, творога, масложировых продуктов, молочных консервов, детских молочных продуктов) из различных материалов, их определение и назначение; способы создания биохимически стойких защитных покрытий; проведен анализ дефектов при производстве, причин возникновения и их устранения. К каждой теме пособия предусмотрены задания для самостоятельной работы, тесты для самоконтроля и ответы к ним. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для студентов СПО, обучающихся по специальностям «Аппаратчик-оператор производства продуктов питания животного происхождения», «Технология продуктов питания животного происхождения», также может быть полезно работникам предприятий молочной промышленности.
Похожие товары
Экология и охрана окружающей среды. Практикум. Учебн. пос., 2-е изд., стер.
Ekologiia i okhrana okruzhaiushchei sredy. Praktikum. Uchebn. pos., 2-e izd., ster. , Denisov V.V.Денисов В.В.
Артикул: 1614108
$107.10
Доставка за 14–20 дней
Учебник сольфеджио. Для 45 классов детских музыкальных школ и детских школ искусств. Учебник, 5-е изд., стер.
Uchebnik sol'fedzhio. Dlia 45 klassov detskikh muzykal'nykh shkol i detskikh shkol iskusstv. Uchebnik, 5-e izd., ster. , Sladkov P. P.Сладков П. П.
Артикул: 1614870
$56.95
Доставка за 14–20 дней
Как написать реферат. Для студентов-музыкантов исполнительских специальностей. Учебно-методическое пособие, 2-е изд., испр. и доп.
Kak napisat' referat. Dlia studentov-muzykantov ispolnitel'skikh spetsial'nostei. Uchebno-metodicheskoe posobie, 2-e izd., ispr. i dop. , Saigushkina O. P.Сайгушкина О. П.
Артикул: 1545454
$29.16
Доставка за 14–20 дней
Комплексное руководство по разработке: от мобильных приложений до веб-технологий. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Kompleksnoe rukovodstvo po razrabotke: ot mobil'nykh prilozhenii do veb-tekhnologii. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Balanov A. N.Баланов А. Н.
Артикул: 1614962
$26.79
Доставка за 14–20 дней
Осуществление лечебно-диагностической деятельности. Клиника, диагностика, лечение инфекций, вызванных внутриклеточными возбудителями. Учебное пособие для СПО
Osushchestvlenie lechebno-diagnosticheskoi deiatel'nosti. Klinika, diagnostika, lechenie infektsii, vyzvannykh vnutrikletochnymi vozbuditeliami. Uchebnoe posobie dlia SPO , Kukhtinova N. V.Кухтинова Н. В.
Артикул: 1543028
$28.79
Доставка за 14–20 дней
Учебник элементарной теории музыки. Учебник, 7-е изд., стер.
Uchebnik elementarnoi teorii muzyki. Uchebnik, 7-e izd., ster. , Puzyrevskii A. I.Пузыревский А. И.
Артикул: 1545410
$64.63
Доставка за 14–20 дней
Ежедневные упражнения флейтиста. Учебно-методическое пособие, 3-е изд., стер.
Ezhednevnye uprazhneniia fleitista. Uchebno-metodicheskoe posobie, 3-e izd., ster. , Slobodeniuk D. P.Слободенюк Д. П.
Артикул: 1548169
$49.95
Доставка за 14–20 дней
Эскиз новой эстетики музыкального искусства. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Eskiz novoi estetiki muzykal'nogo iskusstva. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Buzoni F.Бузони Ф.
Артикул: 1546695
$26.71
Доставка за 14–20 дней