Молочное дело. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер. - Мамаев А. В.
Автор: Мамаев А. В.
Артикул: 1544628
Серия: Технология молока и молочных продуктов
SKU: VV1544628
ISBN: 9785507539864
Количество страниц: 384
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1544628
Серия: Технология молока и молочных продуктов
SKU: VV1544628
ISBN: 9785507539864
Количество страниц: 384
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$118.61
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В пособии описаны методики определения качественных и количественных показателей молока, общие технологии молочных продуктов с учетом современных требований. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов техникумов, обучающихся по специальностям «Зоотехния», «Технология продуктов питания животного происхождения». Пособие окажет помощь в проведении анализа качества молока специалистам малых форм бизнеса.
Похожие товары
Альбом типовой химической аппаратуры. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Al'bom tipovoi khimicheskoi apparatury. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Smirnov N. N.Смирнов Н. Н.
Артикул: 1614996
$48.40
Доставка за 14–20 дней
Основы электротехники. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер.
Osnovy elektrotekhniki. Uchebnoe posobie dlia SPO, 5-e izd., ster. , Potapov L. A.Потапов Л. А.
Артикул: 1614835
$136.01
Доставка за 14–20 дней
Рациональное кормление животных. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
Ratsional'noe kormlenie zhivotnykh. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 4-e izd., ster. , Khaziakhmetov F. S.Хазиахметов Ф. С.
Артикул: 1545091
$115.51
Доставка за 14–20 дней
Физико-химические основы процессов микрофлотации. Монография, 2-е изд., испр.
Fiziko-khimicheskie osnovy protsessov mikroflotatsii. Monografiia, 2-e izd., ispr. , Sviridov V.V.Свиридов В.В.
Артикул: 1547662
$112.34
Доставка за 14–20 дней
Элементарная теория музыки. Упражнения в ключах: альтовом, теноровом, скрипичном, басовом. Учебно-методическое пособие
Elementarnaia teoriia muzyki. Uprazhneniia v kliuchakh: al'tovom, tenorovom, skripichnom, basovom. Uchebno-metodicheskoe posobie , Rusiaeva I. A.Русяева И. А.
Артикул: 1546906
$65.51
Доставка за 14–20 дней
Проектирование и оборудование производств полимеров. Учебное пособие для СПО
Proektirovanie i oborudovanie proizvodstv polimerov. Uchebnoe posobie dlia SPO , Liapkov A. A.Ляпков А. А.
Артикул: 1545337
$208.43
Доставка за 14–20 дней
Цветочно-декоративные растения открытого грунта. Многолетники. Учебное пособие для СПО
Tsvetochno-dekorativnye rasteniia otkrytogo grunta. Mnogoletniki. Uchebnoe posobie dlia SPO , Mel'nikova T. V.Мельникова Т. В.
Артикул: 1544960
$103.34
Доставка за 14–20 дней
Цикл из 24 пьес для фортепиано Настроения. Ноты, 2-е изд., стер.
Tsikl iz 24 p'es dlia fortepiano Nastroeniia. Noty, 2-e izd., ster. , Tariverdiev M. L.Таривердиев М. Л.
Артикул: 1614220
$59.32
Доставка за 14–20 дней