Пищевые производства
Планирование и управление в пищевой промышленности. Практикум. Учебное пособие для вузов
Planirovanie i upravlenie v pishchevoi promyshlennosti. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Lisin P. A.Лисин П. А.
Item: 1543168
$103.71
Shipped in 14-20 days
Практическое руководство по проектированию продуктов питания с применением Excel, MathCAD, Maple. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., испр. и доп.
Prakticheskoe rukovodstvo po proektirovaniiu produktov pitaniia s primeneniem Excel, MathCAD, Maple. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ispr. i dop. , Lisin P. A.Лисин П. А.
Item: 1543924
$131.15
Shipped in 14-20 days
Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности. Пищевая промышленность. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Prikladnye komp'iuternye programmy v professional'noi deiatel'nosti. Pishchevaia promyshlennost'. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Lisin P. A.Лисин П. А.
Item: 1647884
$102.01
Shipped in 14-20 days
Техника и технология чая. Учебное пособие для СПО
Tekhnika i tekhnologiia chaia. Uchebnoe posobie dlia SPO , Litviak V. V.Литвяк В. В.
Item: 1545052
$294.05
Shipped in 14-20 days
Хлеб и хлебопечение. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Khleb i khlebopechenie. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Litviak V. V.Литвяк В. В.
Item: 1614896
$298.56
Shipped in 14-20 days
Биохимия питания. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Biokhimiia pitaniia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Lobanov V. G.Лобанов В. Г.
Item: 1614474
$203.35
Shipped in 14-20 days
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для вузов, 7-е изд., стер.
Promyshlennye pechi khlebopekarnogo i konditerskogo proizvodstva. Uchebnik dlia vuzov, 7-e izd., ster. , Makliukov I. I.Маклюков И. И.
Item: 1544443
$139.77
Shipped in 14-20 days
Промышленные печи хлебопекарного и кондитерского производства. Учебник для СПО
Promyshlennye pechi khlebopekarnogo i konditerskogo proizvodstva. Uchebnik dlia SPO , Makliukov I. I.Маклюков И. И.
Item: 1542275
$157.18
Shipped in 14-20 days
Технология консервов из водных биологических ресурсов. Уч. Пособие
Tekhnologiia konservov iz vodnykh biologicheskikh resursov. Uch. Posobie , Maksimova S.N.Максимова С.Н.
Item: 1544189
$51.87
Shipped in 14-20 days
Хитиновые материалы в технологии водных биоресурсов. Уч. пособие
Khitinovye materialy v tekhnologii vodnykh bioresursov. Uch. posobie , Maksimova S.N.Максимова С.Н.
Item: 1544111
$69.79
Shipped in 14-20 days
Тара и упаковка мяса и мясных продуктов. Учебное пособие для вузов
Tara i upakovka miasa i miasnykh produktov. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Mamaev A. V.Мамаев А. В.
Item: 1543220
$93.83
Shipped in 14-20 days
Технология детских продуктов питания. Лабораторный практикум. Учебно-методическое пособие для вузов
Tekhnologiia detskikh produktov pitaniia. Laboratornyi praktikum. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia vuzov , Mamaev A. V.Мамаев А. В.
Item: 1648140
$76.65
Shipped in 14-20 days
Инженерная педагогика в процессе подготовки специалистов для индустрии питания. Учебное пособие для вузов
Inzhenernaia pedagogika v protsesse podgotovki spetsialistov dlia industrii pitaniia. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Maiurnikova L. A.Маюрникова Л. А.
Item: 1543779
$33.87
Shipped in 14-20 days
Региональные особенности развития индустрии гостеприимства. Индивидуальные гастротуры. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Regional'nye osobennosti razvitiia industrii gostepriimstva. Individual'nye gastrotury. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Maiurnikova L. A.Маюрникова Л. А.
Item: 1544604
$37.86
Shipped in 14-20 days
Технологические основы производства продукции животноводства. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Tekhnologicheskie osnovy proizvodstva produktsii zhivotnovodstva. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Medvedev A. Iu.Медведев А. Ю.
Item: 1544759
$103.71
Shipped in 14-20 days
Биотехнология рационального использования гидробионтов. Учебник, 1-е изд.
Biotekhnologiia ratsional'nogo ispol'zovaniia gidrobiontov. Uchebnik, 1-e izd. , Mezenova O.Ia.Мезенова О.Я.
Item: 1544288
$41.02
Shipped in 14-20 days
Технохимический контроль. Учебник для СПО, 4-е изд., стер.
Tekhnokhimicheskii kontrol'. Uchebnik dlia SPO, 4-e izd., ster. , Mikolaichik I. N.Миколайчик И. Н.
Item: 1647724
$85.35
Shipped in 14-20 days
Биотехнология. История создания продуктов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Biotekhnologiia. Istoriia sozdaniia produktov. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Muzafarov E. N.Музафаров Е. Н.
Item: 1615070
$158.29
Shipped in 14-20 days
Биотехнология. Основы биологии. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Biotekhnologiia. Osnovy biologii. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Muzafarov E. N.Музафаров Е. Н.
Item: 1542009
$94.20
Shipped in 14-20 days
Биотехнология. Основы биологии. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Biotekhnologiia. Osnovy biologii. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Muzafarov E. N.Музафаров Е. Н.
Item: 1543449
$94.05
Shipped in 14-20 days
Технохимический контроль пищевых продуктов. Учебник для вузов
Tekhnokhimicheskii kontrol' pishchevykh produktov. Uchebnik dlia vuzov , Mukhidova Z. Sh.Мухидова З. Ш.
Item: 1544882
$105.40
Shipped in 14-20 days
Технохимический контроль пищевых продуктов. Учебник для СПО
Tekhnokhimicheskii kontrol' pishchevykh produktov. Uchebnik dlia SPO , Mukhidova Z. Sh.Мухидова З. Ш.
Item: 1544883
$105.40
Shipped in 14-20 days
Расчет выпарной станции сахарных заводов. Курсовое и дипломное проектирование. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Raschet vyparnoi stantsii sakharnykh zavodov. Kursovoe i diplomnoe proektirovanie. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Naumenko T. V.Науменко Т. В.
Item: 1542973
$25.75
Shipped in 14-20 days
Тепловые схемы выпарной установки сахарного завода. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Teplovye skhemy vyparnoi ustanovki sakharnogo zavoda. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Naumenko T. V.Науменко Т. В.
Item: 1542974
$26.57
Shipped in 14-20 days
Методика подготовки и написания диссертации на соискание ученой степени кандидата наук. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Metodika podgotovki i napisaniia dissertatsii na soiskanie uchenoi stepeni kandidata nauk. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Novoselov S. V.Новоселов С. В.
Item: 1620624
$92.87
Shipped in 14-20 days
Оборудование перерабатывающих производств. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
Oborudovanie pererabatyvaiushchikh proizvodstv. Uchebnik dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Orlova T. V.Орлова Т. В.
Item: 1543338
$91.39
Shipped in 14-20 days
Расчет и проектирование массообменных аппаратов: Уч.пособие
Raschet i proektirovanie massoobmennykh apparatov: Uch.posobie , Ostrikov A. N.Остриков А. Н.
Item: 1544323
$154.38
Shipped in 14-20 days
Расчет и проектирование сушильных аппаратов.Уч.пос
Raschet i proektirovanie sushil'nykh apparatov.Uch.pos , Ostrikov A.N.Остриков А.Н.
Item: 1121138
$65.58
Shipped in 14-20 days
Инновационное развитие техники пищевых технологий: Уч.пособие
Innovatsionnoe razvitie tekhniki pishchevykh tekhnologii: Uch.posobie , Panfilov V.A.Панфилов В.А.
Item: 1544378
$183.36
Shipped in 14-20 days
Процессы и аппараты. Учебник для СПО, 4-е изд., стер.
Protsessy i apparaty. Uchebnik dlia SPO, 4-e izd., ster. , Pelevina L. F.Пелевина Л. Ф.
Item: 1614982
$104.22
Shipped in 14-20 days
Защита в чрезвычайных ситуациях на предприятиях пищевых производств. Учебное пособие для вузов
Zashchita v chrezvychainykh situatsiiakh na predpriiatiiakh pishchevykh proizvodstv. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Persiianov V. V.Персиянов В. В.
Item: 1545183
$90.15
Shipped in 14-20 days
Обеспечение безопасности в чрезвычайных ситуациях на предприятиях пищевых производств. Учебное пособие для СПО
Obespechenie bezopasnosti v chrezvychainykh situatsiiakh na predpriiatiiakh pishchevykh proizvodstv. Uchebnoe posobie dlia SPO , Persiianov V. V.Персиянов В. В.
Item: 1545184
$88.82
Shipped in 14-20 days
Проектирование, конструирование и расчет техники пищевых технологий. Учебник, 1-е изд.
Proektirovanie, konstruirovanie i raschet tekhniki pishchevykh tekhnologii. Uchebnik, 1-e izd. , Pod. red. V.AПод. ред. В.А
Item: 1544271
$176.28
Shipped in 14-20 days
Нутрициология: микронутриенты и минорные компоненты пищи. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Nutritsiologiia: mikronutrienty i minornye komponenty pishchi. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Pozniakovskii V. M.Позняковский В. М.
Item: 1622134
$86.82
Shipped in 14-20 days
Физиология питания. Учебник для вузов, 6-е изд., стер.
Fiziologiia pitaniia. Uchebnik dlia vuzov, 6-e izd., ster. , Pozniakovskii V. M.Позняковский В. М.
Item: 1613371
$178.13
Shipped in 14-20 days
Карманная книга холодильщика. Научно-популярное издание, 2-е изд., стер.
Karmannaia kniga kholodil'shchika. Nauchno-populiarnoe izdanie, 2-e izd., ster. , Polevoi A. A.Полевой А. А.
Item: 1542975
$132.91
Shipped in 14-20 days
Практическое пособие по проектированию, монтажу и эксплуатации холодильных установок. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Prakticheskoe posobie po proektirovaniiu, montazhu i ekspluatatsii kholodil'nykh ustanovok. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Polevoi A. A.Полевой А. А.
Item: 1614240
$94.56
Shipped in 14-20 days
Физические основы измерений в технологиях пищевой и химической промышленности: Уч.пособие
Fizicheskie osnovy izmerenii v tekhnologiiakh pishchevoi i khimicheskoi promyshlennosti: Uch.posobie , Popov G.V.Попов Г.В.
Item: 1544331
$59.02
Shipped in 14-20 days
Организация хранения и контроль запасов и сырья. Практикум. Учебное пособие для СПО
Organizatsiia khraneniia i kontrol' zapasov i syr'ia. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO , Pushina N. V.Пушина Н. В.
Item: 1541966
$60.05
Shipped in 14-20 days
Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов
Protsessy i apparaty pishchevykh proizvodstv. Laboratornyi praktikum. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Razakov M. A.Разаков М. А.
Item: 1542619
$37.63
Shipped in 14-20 days
Процессы и аппараты пищевых производств. Лабораторный практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Protsessy i apparaty pishchevykh proizvodstv. Laboratornyi praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Razakov M. A.Разаков М. А.
Item: 1614549
$41.76
Shipped in 14-20 days
Технология и оборудование для производства натурального сыра. Учебник для вузов, 7-е изд., стер.
Tekhnologiia i oborudovanie dlia proizvodstva natural'nogo syra. Uchebnik dlia vuzov, 7-e izd., ster. , Ramanauskas I. I.Раманаускас И. И.
Item: 1543386
$157.99
Shipped in 14-20 days
Основы технического регулирования качества пищевой продукции. Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Osnovy tekhnicheskogo regulirovaniia kachestva pishchevoi produktsii. Standartizatsiia, metrologiia, otsenka sootvetstviia. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , Renziaeva T. V.Рензяева Т. В.
Item: 1542870
$110.06
Shipped in 14-20 days
Основы технического регулирования качества пищевой продукции, Стандартизация, метрология, оценка соответствия. Уч. Пособие, 2-е изд., стер.
Osnovy tekhnicheskogo regulirovaniia kachestva pishchevoi produktsii, Standartizatsiia, metrologiia, otsenka sootvetstviia. Uch. Posobie, 2-e izd., ster. , Renziaeva T.V.Рензяева Т.В.
Item: 1544063
$83.88
Shipped in 14-20 days
Химия пищи. Практикум. Учебное пособие для вузов
Khimiia pishchi. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Rogozhin V. V.Рогожин В. В.
Item: 1544983
$157.77
Shipped in 14-20 days
Химия пищи. Учебник для вузов
Khimiia pishchi. Uchebnik dlia vuzov , Rogozhin V. V.Рогожин В. В.
Item: 1545012
$229.45
Shipped in 14-20 days
Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Tekhnokhimicheskii kontrol' v tekhnologii zhirov i zhirozamenitelei. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , Rudakov O. B.Рудаков О. Б.
Item: 1543292
$114.04
Shipped in 14-20 days
Товарный менеджмент, экспертиза и оценка качества жировых товаров. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Tovarnyi menedzhment, ekspertiza i otsenka kachestva zhirovykh tovarov. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Rudakov O. B.Рудаков О. Б.
Item: 1543418
$104.89
Shipped in 14-20 days
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей: Учебное пособие. 1-е изд.
Tekhnokhimicheskii kontrol' zhirov i zhirozamenitelei: Uchebnoe posobie. 1-e izd. , Rudakov O.B.Рудаков О.Б.
Item: 1544240
$75.32
Shipped in 14-20 days
Микробиология молока и молочных продуктов. Учебник для СПО, 5-е изд., стер.
Mikrobiologiia moloka i molochnykh produktov. Uchebnik dlia SPO, 5-e izd., ster. , Riabtseva S. A.Рябцева С. А.
Item: 1614359
$89.19
Shipped in 14-20 days
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для вузов, 1-е изд. (полноцветная печать).
Atlas annotirovannyi. Griby. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 1-e izd. (polnotsvetnaia pechat'). , Riazanova O. A.Рязанова О. А.
Item: 1543772
$133.07
Shipped in 14-20 days
Атлас аннотированный. Грибы. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)
Atlas annotirovannyi. Griby. Uchebnoe posobie dlia SPO (polnotsvetnaia pechat') , Riazanova O. A.Рязанова О. А.
Item: 1543773
$158.29
Shipped in 14-20 days
Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО (полноцветная печать)
Atlas annotirovannyi. Produkty rastitel'nogo proiskhozhdeniia. Uchebnoe posobie dlia SPO (polnotsvetnaia pechat') , Riazanova O. A.Рязанова О. А.
Item: 1543533
$117.43
Shipped in 14-20 days
Атлас аннотированный. Сельскохозяйственные животные. Охотничьи животные. Учебно-справочное пособие для вузов, 2-е изд., стер. полноцветная печать
Atlas annotirovannyi. Sel'skokhoziaistvennye zhivotnye. Okhotnich'i zhivotnye. Uchebno-spravochnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. polnotsvetnaia pechat' , Riazanova O. A.Рязанова О. А.
Item: 1614056
$102.01
Shipped in 14-20 days
Птица сельскохозяйственная и пернатая дичь. Характеристика, биологические особенности, идентификационные признаки. Учебное пособие для СПО, 1-е изд. (полноцветная печать)
Ptitsa sel'skokhoziaistvennaia i pernataia dich'. Kharakteristika, biologicheskie osobennosti, identifikatsionnye priznaki. Uchebnoe posobie dlia SPO, 1-e izd. (polnotsvetnaia pechat') , Riazanova O. A.Рязанова О. А.
Item: 1543847
$63.52
Shipped in 14-20 days
Экспертиза рыбы, рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла. Качество и безопасность. Учебник для СПО
Ekspertiza ryby, ryboproduktov i nerybnykh ob'ektov vodnogo promysla. Kachestvo i bezopasnost'. Uchebnik dlia SPO , Riazanova O. A.Рязанова О. А.
Item: 1543530
$150.18
Shipped in 14-20 days
Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник
Terminy i opredeleniia v oblasti odnorodnykh grupp prodovol'stvennogo syr'ia i pishchevykh produktov zhivotnogo proiskhozhdeniia, torgovli i obshchestvennogo pitaniia. Spravochnik , Riazanova O.A.Рязанова О.А.
Item: 1544116
$69.79
Shipped in 14-20 days
Сырье и материалы рыбной промышленности. Учебник, 3-е изд. испр. и доп.
Syr'e i materialy rybnoi promyshlennosti. Uchebnik, 3-e izd. ispr. i dop. , Safronova T.M.Сафронова Т.М.
Item: 1544293
$62.71
Shipped in 14-20 days
Общая микробиология и общая санитарная микробиология. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Obshchaia mikrobiologiia i obshchaia sanitarnaia mikrobiologiia. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , Sakharova O. V.Сахарова О. В.
Item: 1542064
$80.26
Shipped in 14-20 days
Основы технологии пищевых производств. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Osnovy tekhnologii pishchevykh proizvodstv. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Semenova E. G.Семенова Е. Г.
Item: 1545089
$45.89
Shipped in 14-20 days