Пряности - Сахаров Борис
Автор: Сахаров Борис
Артикул: 1214516
SKU: VV1214516
ISBN: 9785988574804
Количество страниц: 192
Обложка: Paperback
Год: 2019
Издательство: Профит-Стайл(Profit-Stail)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1214516
SKU: VV1214516
ISBN: 9785988574804
Количество страниц: 192
Обложка: Paperback
Год: 2019
Издательство: Профит-Стайл(Profit-Stail)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$28.03
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
«Приправы», «специи», «пряности» - эти слова прочно вошли в наш кухонный обиход, и зачастую мы даже не задумываемся об их истинном значении. На самом же деле тема, касающаяся специй - их истории, пряно-ароматических качеств и тонкостей использования в кулинарии, - обширна и чрезвычайно интересна. В наши дни специи, пряности и приправы настолько глубоко вошли в кулинарные традиции практически всех народов мира, что без них трудно представить их существование. Употребление в пищу различных частей пряных растений постепенно превратилось из кулинарной традиции в жизненную необходимость. Только точно зная все необходимые компоненты различных пряных смесей и соусов, их пропорции для того или иного блюда, можно придать готовой пище тонкий, изысканный аромат, сделать ее аппетитной и полезной. Книга Б. Сахарова научит читателя правильно использовать имеющиеся в продаже пряности, познакомит с пряными растениями всего мира, в том числе и нашей страны. В выстроенной наподобие мини-энциклопедии книге подробно описаны отдельные пряности и пряно-ароматические травы с указанием их вкусовых особенностей и использования в кулинарии. Приведено описание более 60 наиболее популярных пряностей и примерно столько же рецептов из разных кухонь народов мира. Также в книге представлена классификация пряных растений. Данный труд познакомит вас со свойствами, качеством, значением, применением, нормами и правилами употребления отдельных видов пряностей, приводит примеры их сочетания с пищей и друг с другом.
Похожие товары
Национальные пироги. Проверенные рецепты пирогов со всего света
Natsional'nye pirogi. Proverennye retsepty pirogov so vsego sveta , Spirina Alena VeniaminovnaСпирина Алена Вениаминовна
Артикул: 1476706
$25.96
Доставка за 14–20 дней
Самогон для чайников.Надёжные рецепты
Samogon dlia chainikov.Nadezhnye retsepty , Samogon SanychСамогон Саныч
Артикул: 1536261
$53.95
Доставка за 1–3 дня
Мама, сегодня готовлю я! Карточки перекидные.
Mama, segodnia gotovliu ia! Kartochki perekidnye. , Surova Mariia Valer'evnaСурова Мария Валерьевна
Артикул: 1434266
$19.43
Доставка за 14–20 дней
Шоколандия. Секреты шоколада и лучшие рецепты для домашней кухни
Shokolandiia. Sekrety shokolada i luchshie retsepty dlia domashnei kukhni , Finaz V.Финаз В.
Артикул: 1337462
$43.39
Доставка за 14–20 дней
Блюда от шефа. Повседневная кухня с душой
Bliuda ot shefa. Povsednevnaia kukhnia s dushoi , Drue V., Tuanar F., V'el' P.-L.Друэ В., Туанар Ф., Вьель П.-Л.
Артикул: 1510721
$33.11
Доставка за 14–20 дней
Итальянские ужины, которые легко приготовить. Buona sera!
Ital'ianskie uzhiny, kotorye legko prigotovit'. Buona sera! , Lisitsyna Mariia Gennad'evnaЛисицына Мария Геннадьевна
Артикул: 1445570
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Алкоголь с мужским характером: Полный путеводитель по миру крепких напитков
Alkogol' s muzhskim kharakterom: Polnyi putevoditel' po miru krepkikh napitkov , Kundel' EfimКундель Ефим
Артикул: 1533556
$67.15
Доставка за 14–20 дней
Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты
Alkhimiia vkusa. 1500 kreativnykh vkusovykh sochetanii i vdokhnovliaiushchie retsepty , Omon Rafael', Marks T'erriОмон Рафаэль, Маркс Тьерри
Артикул: 1482258
$39.36
Доставка за 14–20 дней
