Практические основы кулинарного искусства - Александрова-Игнатьева П.П.
Автор: Александрова-Игнатьева П.П.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$41.88
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Похожие товары
Казан. Кулинарный самоучитель
Kazan. Kulinarnyi samouchitel' , Khankishiev StalikХанкишиев Сталик
Артикул: 1143748
$153.95
Доставка за 1–3 дня
Алкоголь и винил. Легенды возвращаются! 70 новых альбомов и 140 коктейлей для зажигательных виниловых вечеринок
Alkogol' i vinil. Legendy vozvrashchaiutsia! 70 novykh al'bomov i 140 kokteilei dlia zazhigatel'nykh vinilovykh vecherinok , Darlington Andre, Darlington TenaiiaДарлингтон Андре, Дарлингтон Тенайя
Артикул: 1494189
$57.10
Доставка за 14–20 дней
Бабл-ти и другие летние напитки с тапиокой. Сборник лучших рецептов.
Babl-ti i drugie letnie napitki s tapiokoi. Sbornik luchshikh retseptov.
Артикул: 1512816
$11.56
Доставка за 14–20 дней
Маньтоу и сливовая ветвь. Кулинарная книга, вдохновленная китайскими новеллами
Man'tou i slivovaia vetv'. Kulinarnaia kniga, vdokhnovlennaia kitaiskimi novellami , Futsan LunФуцан Лун
Артикул: 1504784
$33.66
Доставка за 14–20 дней
Про все, кроме эспрессо: Профессиональные способы приготовления кофе. 2-е изд
Pro vse, krome espresso: Professional'nye sposoby prigotovleniia kofe. 2-e izd , Rao SkottРао Скотт
Артикул: 1462103
$40.04
Доставка за 14–20 дней
Суперфуды. Полезные рецепты без сахара, глютена и лактозы
Superfudy. Poleznye retsepty bez sakhara, gliutena i laktozy , Skobova Aleksandra Maksovna, Zakharova Dar'ia AndreeСкобова Александра Максовна, Захарова Дарья Андрее
Артикул: 1265082
$35.00
Доставка за 14–20 дней
Волшебная выпечка Гарри Поттера. 60 рецептов от пирогов миссис Уизли до тортов тети Петунии. Иллюстрированное неофициальное издание
Volshebnaia vypechka Garri Pottera. 60 retseptov ot pirogov missis Uizli do tortov teti Petunii. Illiustrirovannoe neofitsial'noe izdanie , Grimm TomГримм Том
Артикул: 1351951
$44.55
Доставка за 14–20 дней
Большая кулинарная энциклопедия домашней выпечки. Более 250 пошаговых рецептов выпечки, которые помогут стать профессионалом на кухне
Bol'shaia kulinarnaia entsiklopediia domashnei vypechki. Bolee 250 poshagovykh retseptov vypechki, kotorye pomogut stat' professionalom na kukhne
Артикул: 1520732
$42.04
Доставка за 14–20 дней