Практические основы кулинарного искусства - Александрова-Игнатьева П.П.
Автор: Александрова-Игнатьева П.П.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$43.26
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Похожие товары
Фудкорт. 50 карт с рецептами любимого фастфуда
Fudkort. 50 kart s retseptami liubimogo fastfuda , ..
Артикул: 1532300
$33.22
Доставка за 14–20 дней
Рецепты для афганского казана
Retsepty dlia afganskogo kazana , Bedretdinov T.Бедретдинов Т.
Артикул: 1617332
$11.47
Доставка за 14–20 дней
Научные основания вегетарианства или безубойного питания
Nauchnye osnovaniia vegetarianstva ili bezuboinogo pitaniia , Kingsford AnnaКингсфорд Анна
Артикул: 1191380
$12.36
Доставка за 14–20 дней
Просекко. Вино с игристым настроением
Prosekko. Vino s igristym nastroeniem , Palferova A.S.Палферова А.С.
Артикул: 1499966
$55.15
Доставка за 14–20 дней
Творог, сдоба и любовь. Нежные рецепты для всей семьи: от сырников и запеканок до чизкейка и штоллена
Tvorog, sdoba i liubov'. Nezhnye retsepty dlia vsei sem'i: ot syrnikov i zapekanok do chizkeika i shtollena , Ekaterina SardanovskaiaЕкатерина Сардановская
Артикул: 1528127
$29.09
Доставка за 14–20 дней
Кондитерские, пекарни, чайные
Konditerskie, pekarni, chainye , Braiteneder E., Frut E., Khasler DzhБрайтенедер Э., Фрут Э., Хаслер Дж
Артикул: 1514202
$67.17
Доставка за 14–20 дней
Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты
Tsel'nozernovoi khleb i vypechka. Teoriia, praktika, retsepty , Bittman M., Konan K.Биттман М., Конан К.
Артикул: 1448075
$57.83
Доставка за 14–20 дней