Практические основы кулинарного искусства - Александрова-Игнатьева П.П.
Автор: Александрова-Игнатьева П.П.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$43.26
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Похожие товары
Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры
Bol'shaia kniga shokolat'e: Konfety, vypechka, deserty, antreme. Uchimsia gotovit' shedevry , Diupiui M., de Boregar E.Дюпюи М., де Борегар Э.
Артикул: 1243812
$77.28
Доставка за 14–20 дней
Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка
Filosofiia steika. Putevoditel' po mramornoi goviadine i masterstvu prigotovleniia steika , Andrei MiasoedАндрей Мясоед
Артикул: 1524959
$91.95
Доставка за 1–3 дня
Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной Хоббита
Retsepty iz Shira. Eda i napitki, vdokhnovlennye vselennoi Khobbita , Limanets O.V.Лиманец О.В.
Артикул: 1460989
$47.12
Доставка за 14–20 дней
Любимые горячие уличные напитки
Liubimye goriachie ulichnye napitki , Bedretdinov T.Бедретдинов Т.
Артикул: 1537806
$11.24
Доставка за 14–20 дней
Готовим кето-блюда. Сборник лучших рецептов.
Gotovim keto-bliuda. Sbornik luchshikh retseptov. , Ivenskaia O.S., ne ukazanoИвенская О.С., не указано
Артикул: 1505405
$13.35
Доставка за 14–20 дней
Практическая миксология. Девайсы. Техники. Ингредиенты
Prakticheskaia miksologiia. Devaisy. Tekhniki. Ingredienty , Kastellon F.Кастеллон Ф.
Артикул: 1326323
$44.83
Доставка за 14–20 дней
Очень страшное вино. Все, что вы хотели знать о вине, но боялись
Ochen' strashnoe vino. Vse, chto vy khoteli znat' o vine, no boialis' , Anton ObrezchikovАнтон Обрезчиков
Артикул: 1528282
$57.95
Доставка за 1–3 дня
Кот коктейля. Рецепты напитков с кошачьей харизмой
Kot kokteilia. Retsepty napitkov s koshach'ei kharizmoi , Bovis N.Бовис Н.
Артикул: 1523794
$43.01
Доставка за 14–20 дней