Практические основы кулинарного искусства - Александрова-Игнатьева П.П.
Автор: Александрова-Игнатьева П.П.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$41.88
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Похожие товары
Просто завтрак. Рецепты для тех, кто любит вкусно жить
Prosto zavtrak. Retsepty dlia tekh, kto liubit vkusno zhit' , Bel'kovich Ol'ga Iur'evnaБелькович Ольга Юрьевна
Артикул: 1533515
$23.62
Доставка за 14–20 дней
Кухня #Nordic.Северное возрождение.Гастрономические прогулки с лучшими шеф-повар
Kukhnia #Nordic.Severnoe vozrozhdenie.Gastronomicheskie progulki s luchshimi shef-povar
Артикул: 1335155
$326.43
Доставка за 14–20 дней
Полезные рецепты вредных вкусностей
Poleznye retsepty vrednykh vkusnostei , Shatulina AnzhelikaШатулина Анжелика
Артикул: 1270459
$18.92
Доставка за 14–20 дней
Рецепты из Шира. Еда и напитки, вдохновленные вселенной Хоббита
Retsepty iz Shira. Eda i napitki, vdokhnovlennye vselennoi Khobbita , Limanets Ol'ga ViktorovnaЛиманец Ольга Викторовна
Артикул: 1460989
$40.70
Доставка за 14–20 дней
Готовим из дикоросов. Травы
Gotovim iz dikorosov. Travy , Vishnevskii M.V., Zamiatina N.G.Вишневский М.В., Замятина Н.Г.
Артикул: 1467306
$31.98
Доставка за 14–20 дней
ФСБ-2, или Фарши, супы, барбекю
FSB-2, ili Farshi, supy, barbekiu , Lazerson I.I., Spichka M.A.Лазерсон И.И., Спичка М.А.
Артикул: 1377095
$43.69
Доставка за 14–20 дней
Жизнь со вкусом. Искусство здорового питания от нутрициолога
Zhizn' so vkusom. Iskusstvo zdorovogo pitaniia ot nutritsiologa , Tikhanycheva ZhannaТиханычева Жанна
Артикул: 1465464
$59.61
Доставка за 14–20 дней