Практические основы кулинарного искусства - Александрова-Игнатьева П.П.
Автор: Александрова-Игнатьева П.П.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$41.88
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Похожие товары
Русское вино. Время открытий! Российские виноделы против самых распространенных винных заблуждений
Russkoe vino. Vremia otkrytii! Rossiiskie vinodely protiv samykh rasprostranennykh vinnykh zabluzhdenii , Ozernaia E.A.Озерная Е.А.
Артикул: 1450550
$29.80
Доставка за 14–20 дней
Бабл-ти. Лучшие рецепты
Babl-ti. Luchshie retsepty , Lidinev V.Лидинев В.
Артикул: 1524642
$11.01
Доставка за 14–20 дней
3 основных составляющих кулинарного искусства. От А до Я. Комплект книг
3 osnovnykh sostavliaiushchikh kulinarnogo iskusstva. Ot A do Ia. Komplekt knig
Артикул: 1616328
$95.31
Доставка за 14–20 дней
Вкус жизни для неё (к-т из 3-х книг)
Vkus zhizni dlia nee (k-t iz 3-kh knig) , Blen A., Gaie M., Tsurbakh K.,...Блен А., Гайе М., Цурбах К.,...
Артикул: 1440277
$77.28
Доставка за 14–20 дней
Еда, которая лечит! Противовоспалительная диета для начинающих: план питания без стресса для исцеления иммунной системы
Eda, kotoraia lechit! Protivovospalitel'naia dieta dlia nachinaiushchikh: plan pitaniia bez stressa dlia istseleniia immunnoi sistemy , Kalimeris D., Kuk L.Калимерис Д., Кук Л.
Артикул: 1312732
$45.86
Доставка за 14–20 дней
Кухня СССР. Блюда, которые готовила вся страна
Kukhnia SSSR. Bliuda, kotorye gotovila vsia strana , Mikhailova E.A.Михайлова Е.А.
Артикул: 1521435
$43.01
Доставка за 14–20 дней
История на вкус: 4000 лет в рецептах и ингредиентах
Istoriia na vkus: 4000 let v retseptakh i ingredientakh , Miller Maks, Volkvein EnnМиллер Макс, Волквейн Энн
Артикул: 1533138
$62.09
Доставка за 14–20 дней