Практические основы кулинарного искусства - Александрова-Игнатьева П.П.
Автор: Александрова-Игнатьева П.П.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 459895
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1033038
Серия: Corpus
SKU: VV1033038
ISBN: 9785171045746
Количество страниц: 952
Обложка: Hardcover
Год: 459895
Издательство: ООО Издательство АСТ(OOO Izdatel'stvo AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$41.88
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор — ни разу, вот уже без малого сто лет. Между тем, значение этой книги — подробнейшего учебника, сборника почти 500 рецептов и свода уникальных рекомендаций — сложно переоценить. Особую ценность придает ей популярный курс мясоведения, написанный известным ветеринаром и мужем автора Михаилом Игнатьевым, — настоящая “энциклопедия мяса”, из которой читатель узнает о нем буквально все. Книга Александровой-Игнатьевой и сегодня способна стать нужной и любимой на кухне каждого человека, увлеченного гастрономией.
Похожие товары
Вязунчики. Игрушки, вязаные крючком
Viazunchiki. Igrushki, viazanye kriuchkom , Ogol' Iuliia Iur'evnaОголь Юлия Юрьевна
Артикул: 1128863
$44.38
Доставка за 14–20 дней
Интерьерные куколки ручной работы
Inter'ernye kukolki ruchnoi raboty , Oneshko Ekaterina SergeevnaОнешко Екатерина Сергеевна
Артикул: 1070211
$48.03
Доставка за 14–20 дней
Как приготовить все что угодно. Большая книга рецептов и техник
Kak prigotovit' vse chto ugodno. Bol'shaia kniga retseptov i tekhnik , Mark BittmanМарк Биттман
Артикул: 1447260
$172.97
Доставка за 14–20 дней
Руководство бармена. История, техники, рецепты
Rukovodstvo barmena. Istoriia, tekhniki, retsepty , Baigera G., Kaselli U.Байгера Г., Каселли У.
Артикул: 1451423
$60.51
Доставка за 14–20 дней
Массита! Кимбап, ттокпокки, кимчи и другие корейские домашние рецепты, которые вы полюбите
Massita! Kimbap, ttokpokki, kimchi i drugie koreiskie domashnie retsepty, kotorye vy poliubite , Dzhina ChonДжина Чон
Артикул: 1492304
$49.79
Доставка за 14–20 дней
Учимся готовить быстрые рецепты на каждый день (нов. оформл)
Uchimsia gotovit' bystrye retsepty na kazhdyi den' (nov. oforml)
Артикул: 1313904
$22.84
Доставка за 14–20 дней
Вкус жизни для неё (к-т из 3-х книг)
Vkus zhizni dlia nee (k-t iz 3-kh knig) , Blen A., Gaie M., Tsurbakh K.,...Блен А., Гайе М., Цурбах К.,...
Артикул: 1440277
$77.28
Доставка за 14–20 дней
Энциклопедия домашнего алкоголя. От самогона до ликера
Entsiklopediia domashnego alkogolia. Ot samogona do likera , Mikhailov K.Iu.Михайлов К.Ю.
Артикул: 1525239
$43.01
Доставка за 14–20 дней