Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов Росси - Константинова И.
Автор: Константинова И.
Артикул: 372119
Серия: Отдельное издание
SKU: 90372
ISBN: 9785386007591
Количество страниц: 848
Обложка: Hardcover
Год: 2008
Издательство: Рипол классик, М(Ripol klassik, M)
Книга на распродаже. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 372119
Серия: Отдельное издание
SKU: 90372
ISBN: 9785386007591
Количество страниц: 848
Обложка: Hardcover
Год: 2008
Издательство: Рипол классик, М(Ripol klassik, M)
Книга на распродаже. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$12.95
Доставка за 1–3 дня
Краткая аннотация
Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры.
В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.
В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.
Похожие товары
Любимые блюда. Избранные рецепты
Liubimye bliuda. Izbrannye retsepty , Emel'ianenko V.N.Емельяненко В.Н.
Артикул: 1390508
$64.04
Доставка за 14–20 дней
Коллаген. Для лица и суставов
Kollagen. Dlia litsa i sustavov , ..
Артикул: 1481606
$18.45
Доставка за 14–20 дней
Десерты для взрослых и малышей
Deserty dlia vzroslykh i malyshei , Zvonareva A.T.Звонарева А.Т.
Артикул: 886779
$9.23
Доставка за 14–20 дней
Экономим с Джейми. 120 вкусных недорогих блюд; Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа (комплект из 2-х книг)
Ekonomim s Dzheimi. 120 vkusnykh nedorogikh bliud; Ministerstvo pitaniia. Liubogo mozhno nauchit' gotovit' za 24 chasa (komplekt iz 2-kh knig) , Oliver Dzheimi D.Оливер Джейми Д.
Артикул: 1501610
$242.13
Доставка за 14–20 дней
Гарри Поттер. Праздники и пиршества. Официальная книга по мотивам любимой киновселенной.
Garri Potter. Prazdniki i pirshestva. Ofitsial'naia kniga po motivam liubimoi kinovselennoi. , Kerroll DzhenniferКэрролл Дженнифер
Артикул: 1360365
$24.79
Доставка за 14–20 дней
ЗОЖигательные праздники. Еда под вино!
ZOZhigatel'nye prazdniki. Eda pod vino! , Leonov Sergei Iur'evich, Pakhmutova-Mann Tat'iana ValeЛеонов Сергей Юрьевич, Пахмутова-Манн Татьяна Вале
Артикул: 1325779
$15.35
Доставка за 14–20 дней
Готовим из запасов в холодильнике. Новые идеи
Gotovim iz zapasov v kholodil'nike. Novye idei , Smakovets E.Смаковец Е.
Артикул: 1062309
$8.03
Доставка за 14–20 дней
Кухня #Nordic.Северное возрождение.Гастрономические прогулки с лучшими шеф-повар
Kukhnia #Nordic.Severnoe vozrozhdenie.Gastronomicheskie progulki s luchshimi shef-povar
Артикул: 1335155
$326.43
Доставка за 14–20 дней
