Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов Росси - Константинова И.
Автор: Константинова И.
Артикул: 372119
Серия: Отдельное издание
SKU: 90372
ISBN: 9785386007591
Количество страниц: 848
Обложка: Hardcover
Год: 2008
Издательство: Рипол классик, М(Ripol klassik, M)
Книга на распродаже. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 372119
Серия: Отдельное издание
SKU: 90372
ISBN: 9785386007591
Количество страниц: 848
Обложка: Hardcover
Год: 2008
Издательство: Рипол классик, М(Ripol klassik, M)
Книга на распродаже. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$10.95
Доставка за 1–3 дня
Краткая аннотация
Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры.
В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.
В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.
Похожие товары
Двойная порция. Книга для любителей вкусно поесть
Dvoinaia portsiia. Kniga dlia liubitelei vkusno poest' , Fomicheva ViktoriiaФомичева Виктория
Артикул: 1435177
$63.23
Доставка за 14–20 дней
УДачное меню
UDachnoe meniu , Vysotskaia Iuliia AleksandrovnaВысоцкая Юлия Александровна
Артикул: 1144496
$42.95
Доставка за 1–3 дня
Гастрономическая энциклопедия.Том 3.Гато-Зубрик
Gastronomicheskaia entsiklopediia.Tom 3.Gato-Zubrik
Артикул: 1338763
$383.71
Доставка за 14–20 дней
Коктейли с крепким алкоголем. Огненные напитки для настоящих ценителей
Kokteili s krepkim alkogolem. Ognennye napitki dlia nastoiashchikh tsenitelei , Ivenskaia Ol'ga SemenovnaИвенская Ольга Семеновна
Артикул: 1500587
$23.62
Доставка за 14–20 дней
Я красивая. Я худая. Я стерва. И я умею готовить!
Ia krasivaia. Ia khudaia. Ia sterva. I ia umeiu gotovit'! , Fridman R., Barnuin K.Фридман Р., Барнуин К.
Артикул: 578987
$14.95
Доставка за 1–3 дня
Варю кофе. Способы приготовления
Variu kofe. Sposoby prigotovleniia , ..
Артикул: 1505961
$26.95
Доставка за 1–3 дня
Прокачай свой иммунитет. 100 рецептов, чтобы сделать иммунитет непробиваемым
Prokachai svoi immunitet. 100 retseptov, chtoby sdelat' immunitet neprobivaemym , Llevellin-Uoters KeitЛлевеллин-Уотерс Кейт
Артикул: 1387345
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Мясные деликатесы. Закуски, паштеты, колбаски, ветчина
Miasnye delikatesy. Zakuski, pashtety, kolbaski, vetchina , Gezii K.Гезий К.
Артикул: 1515401
$27.52
Доставка за 14–20 дней
