РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Миллион великолепных блюд для юбилеев, свадеб и праздничных столов народов Росси - Константинова И.


Автор: Константинова И.

Артикул: 372119
Серия: Отдельное издание
SKU: 90372
ISBN: 9785386007591

Количество страниц: 848
Обложка: Hardcover
Год: 2008
Издательство: Рипол классик, М(Ripol klassik, M)

Книга на распродаже. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Old Price: $31.95
Ваша цена: $12.95


Доставка за 1–3 дня


Краткая аннотация

Пищевые привычки и пристрастия каждого народа складывались на протяжении веков. Так постепенно возникали национальные кухни - неотъемлемая часть любой национальной культуры.
В основе каждой национальной кулинарии лежат два главнейших фактора, тесно связанных между собой: набор исходных продуктов и способ их обработки. Национальные кухни, используя одно и то же пищевое сырье, применяют каждая собственную технологию и приемы тепловой обработки, сочетание ингредиентов. Разные подходы к приготовлению пищи возникли не только вследствие различных климатических условий и, следовательно, разного набора пищевого сырья, - они продиктованы религиозными обычаями, системой культовых запретов, социальной регламентацией образа жизни того или иного народа. Разумеется, все это нашло отражение и в приготовлении праздничных блюд народов нашей страны.

Похожие товары

Некрономномном. Ужасающие закуски и зловещие угощения из вселенной Г.Ф.Лавкрафта

Nekronomnomnom. Uzhasaiushchie zakuski i zloveshchie ugoshcheniia iz vselennoi G.F.Lavkrafta , Sleiter M.
Слейтер М.
Артикул: 1537044
$54.60
Доставка за 14–20 дней

Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов. Монография

Innovatsionnye tekhnologii proizvodstva iodsoderzhashchikh kompleksov. Monografiia , Ponomarev E.E., Mamtsev A.N. i dr.
Пономарев Е.Е., Мамцев А.Н. и др.
Артикул: 1305886
$63.44
Доставка за 14–20 дней

100 блюд для детей

100 bliud dlia detei , Frost E.
Фрост Э.
Артикул: 731839
$21.80
Доставка за 14–20 дней

Большая книга мясных деликатесов

Bol'shaia kniga miasnykh delikatesov , Kaffarel' M.
Каффарель М.
Артикул: 1495363
$85.40
Доставка за 14–20 дней

Двойная порция. Книга для любителей вкусно поесть

Dvoinaia portsiia. Kniga dlia liubitelei vkusno poest' , Fomicheva Viktoriia
Фомичева Виктория
Артикул: 1435177
$40.21
Доставка за 14–20 дней

Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов

Moti. Legendarnyi vozdushnyi desert iz Iaponii. Bolee 50 bazovykh retseptov, nachinok i dizainov
Артикул: 1459897
$24.12
Доставка за 14–20 дней

Настоящий свежий кофе. Как выбрать, обжарить, смолоть и приготовить идеальную чашку

Nastoiashchii svezhii kofe. Kak vybrat', obzharit', smolot' i prigotovit' ideal'nuiu chashku , Torz Dzheremi, Makatoniia Stiven
Торз Джереми, Макатония Стивен
Артикул: 1317942
$54.60
Доставка за 14–20 дней

Вкусный атлас

Vkusnyi atlas , Mallerba D. ., Sillani F. .
Маллерба Д. ., Силлани Ф. .
Артикул: 976265
$33.50
Доставка за 14–20 дней