Мангал, казан, тандыр - Коренев Андрей Николаевич
Автор: Коренев Андрей Николаевич
Артикул: 531856
Серия: Питание и здоровье
SKU: 108924
ISBN: 9785255017560
Количество страниц: 88
Обложка: Paperback
Год: 2012
Издательство: Профиздат, М(Profizdat, M)
Артикул: 531856
Серия: Питание и здоровье
SKU: 108924
ISBN: 9785255017560
Количество страниц: 88
Обложка: Paperback
Год: 2012
Издательство: Профиздат, М(Profizdat, M)
Ваша цена:
$25.95
Доставка за 1–3 дня
Краткая аннотация
В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь.
В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).
В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).
Похожие товары
Искусство миксологии. Классические коктейли и необычные сочетания
Iskusstvo miksologii. Klassicheskie kokteili i neobychnye sochetaniia , Deivis K.Дэйвис К.
Артикул: 1389008
$57.10
Доставка за 14–20 дней
Ангела за трапезой! Монастырские рецепты
Angela za trapezoi! Monastyrskie retsepty
Артикул: 1534759
$25.59
Доставка за 14–20 дней
The Food Lab. Лаборатория еды
The Food Lab. Laboratoriia edy , Lopes-Al't Dzh. KendzhiЛопес-Альт Дж. Кенджи
Артикул: 1262126
$202.78
Доставка за 14–20 дней
Книга не про диеты: Приведите себя в форму
Kniga ne pro diety: Privedite sebia v formu , Smit DzheimsСмит Джеймс
Артикул: 1420716
$23.71
Доставка за 14–20 дней
Еда,я люблю тебя
Eda,ia liubliu tebia , Telesmanik Sh.Телесманик Ш.
Артикул: 1180478
$29.12
Доставка за 14–20 дней
F&B. Организация питания в отеле. От потерь к прибыли. Ч. 1
F&B. Organizatsiia pitaniia v otele. Ot poter' k pribyli. Ch. 1 , Ershova V.Ершова В.
Артикул: 1535531
$188.67
Доставка за 14–20 дней
Новогодний стол от Даши. Лучшее время года! Рецепты. Подарки. Ёлка (новое оформление)
Novogodnii stol ot Dashi. Luchshee vremia goda! Retsepty. Podarki. Elka (novoe oformlenie) , Blizniuk Dar'iaБлизнюк Дарья
Артикул: 1525243
$36.51
Доставка за 14–20 дней