Технология мяса. Первичная переработка сельскохозяйственных животных. Учебник для вузов, 3-е изд., стер. - Алексеева Ю. А.
Автор: Алексеева Ю. А.
Артикул: 1544475
Серия: Животноводство
SKU: VV1544475
ISBN: 9785507547906
Количество страниц: 156
Обложка: Твердый переплет
Год: 2026
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1544475
Серия: Животноводство
SKU: VV1544475
ISBN: 9785507547906
Количество страниц: 156
Обложка: Твердый переплет
Год: 2026
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$52.75
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Изложены основы первичной переработки мяса, а также машины и технологическое оборудование, используемые при переработке в мясной отрасли. Рекомендуется для студентов аграрных вузов по направлениям: «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Продукты питания животного происхождения», «Агроинженерия», «Зоотехния», а также руководителями, специалистами, слушателями ФПК.
Похожие товары
Композитор Альфред Шнитке. Монография, 8-е изд., стер.
Kompozitor Al'fred Shnitke. Monografiia, 8-e izd., ster. , Kholopova V. N.Холопова В. Н.
Артикул: 1546830
$78.64
Доставка за 14–20 дней
Геохимия. Определения, понятия, термины. Учебное пособие для вузов
Geokhimiia. Opredeleniia, poniatiia, terminy. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Riabukhin Iu. I.Рябухин Ю. И.
Артикул: 1547048
$253.79
Доставка за 14–20 дней
Избранные песни для голоса и фортепиано. Ноты
Izbrannye pesni dlia golosa i fortepiano. Noty , List F.Лист Ф.
Артикул: 1546527
$52.60
Доставка за 14–20 дней
Научные основы постановки голоса. Учебное пособие, 7-е изд., стер.
Nauchnye osnovy postanovki golosa. Uchebnoe posobie, 7-e izd., ster. , Zasedatelev F. F.Заседателев Ф. Ф.
Артикул: 1548242
$37.49
Доставка за 14–20 дней
Социология и психология этнических отношений. Учебное пособие для СПО
Sotsiologiia i psikhologiia etnicheskikh otnoshenii. Uchebnoe posobie dlia SPO , Sikevich Z. V.Сикевич З. В.
Артикул: 1545154
$88.82
Доставка за 14–20 дней
Вопросы теории и истории исполнительства. Учебное пособие, 4-е изд., стер.
Voprosy teorii i istorii ispolnitel'stva. Uchebnoe posobie, 4-e izd., ster. , Mil'shtein Ia. I.Мильштейн Я. И.
Артикул: 1544481
$79.30
Доставка за 14–20 дней
Народные песни. Сборник вокальной музыки для студентов из Китайской Народной Республики. Ноты
Narodnye pesni. Sbornik vokal'noi muzyki dlia studentov iz Kitaiskoi Narodnoi Respubliki. Noty , Shalaeva A. A.Шалаева А. А.
Артикул: 1548516
$42.21
Доставка за 14–20 дней
Технологическое оборудование мясной промышленности. Конструирование, расчет и постановка на производство. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Tekhnologicheskoe oborudovanie miasnoi promyshlennosti. Konstruirovanie, raschet i postanovka na proizvodstvo. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Zuev N. A.Зуев Н. А.
Артикул: 1615110
$34.16
Доставка за 14–20 дней