Технология хранения и переработки продукции растениеводства. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., испр. - Калмыкова Е. В.
Автор: Калмыкова Е. В.
Артикул: 1542666
Серия: Пищевая продукция растительного происхождения
SKU: VV1542666
ISBN: 9785507492466
Количество страниц: 200
Обложка: Твердый переплет
Год: 2024
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1542666
Серия: Пищевая продукция растительного происхождения
SKU: VV1542666
ISBN: 9785507492466
Количество страниц: 200
Обложка: Твердый переплет
Год: 2024
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$66.03
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебном пособии изложены факторы, обусловливающие качество и потери сельскохозяйственной продукции при хранении и переработке; описаны приёмы подготовки продукции к хранению, режимы и способы организации этого этапа. Представлен материал по основам мукомольного производства. Пособие предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Похожие товары
Краткое описание промысловых рыб Мирового океана. Акулы и скаты. Уч. пособие, 2-е изд., испр. и доп.
Kratkoe opisanie promyslovykh ryb Mirovogo okeana. Akuly i skaty. Uch. posobie, 2-e izd., ispr. i dop. , Sauskan V.I.Саускан В.И.
Артикул: 1543950
$36.23
Доставка за 14–20 дней
Дрожжи бродильных производств. Практическое руководство. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Drozhzhi brodil'nykh proizvodstv. Prakticheskoe rukovodstvo. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Kachmazov G. S.Качмазов Г. С.
Артикул: 1543543
$71.04
Доставка за 14–20 дней
Теплообмен излучением. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
Teploobmen izlucheniem. Uchebnik dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Gerasimov D. N.Герасимов Д. Н.
Артикул: 1615074
$73.25
Доставка за 14–20 дней
Основные древесные породы Российской Федерации и их свойства. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Osnovnye drevesnye porody Rossiiskoi Federatsii i ikh svoistva. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Ovsiannikov S. I.Овсянников С. И.
Артикул: 1614266
$68.46
Доставка за 14–20 дней
Клиника, диагностика, лечение инфекций, вызванных внутриклеточными возбудителями. Учебное пособие для вузов
Klinika, diagnostika, lechenie infektsii, vyzvannykh vnutrikletochnymi vozbuditeliami. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Kukhtinova N. V.Кухтинова Н. В.
Артикул: 1543027
$28.49
Доставка за 14–20 дней
Тесты. Музыкальное искусство. Учебное пособие
Testy. Muzykal'noe iskusstvo. Uchebnoe posobie , Salimova T. G.Салимова Т. Г.
Артикул: 1546343
$133.07
Доставка за 14–20 дней
100 прогрессивных этюдов без октав. Соч. 139. Ноты, 4-е изд., стер.
100 progressivnykh etiudov bez oktav. Soch. 139. Noty, 4-e izd., ster. , Cherni KarlЧерни Карл
Артикул: 1615060
$58.65
Доставка за 14–20 дней
Основы лесного хозяйства. Лабораторный практикум. Учебн. пос., 1-изд.
Osnovy lesnogo khoziaistva. Laboratornyi praktikum. Uchebn. pos., 1-izd. , Koviazin V.F.Ковязин В.Ф.
Артикул: 1544262
$78.12
Доставка за 14–20 дней