Методы исследования рыбы и рыбных продуктов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер. - Шокина Ю. В.
Автор: Шокина Ю. В.
Артикул: 1543302
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543302
ISBN: 9785507474790
Количество страниц: 148
Обложка: Твердый переплет
Год: 2024
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1543302
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543302
ISBN: 9785507474790
Количество страниц: 148
Обложка: Твердый переплет
Год: 2024
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$67.14
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, имеющие наибольшее значение для усвоения сложного курса, а также относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся необходимые сведения по реактивам, оборудованию, необходимым для проведения исследований. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональным направлениям «Сельское, лесное и рыбное хозяйство», «Промышленная экология и биотехнологии» и «Экономика и управление».
Похожие товары
Геодезия. Практикум для дистанционной работы студентов. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Geodeziia. Praktikum dlia distantsionnoi raboty studentov. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Kornilov Iu. N.Корнилов Ю. Н.
Артикул: 1615016
$100.32
Доставка за 14–20 дней
Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Gigiena pitaniia. Osnovy organizatsii lechebnogo (dieticheskogo) pitaniia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Safonova E. E.Сафонова Э. Э.
Артикул: 1543373
$73.47
Доставка за 14–20 дней
Фундаментальная школа скрипичной игры. Ноты, 8-е изд., стер.
Fundamental'naia shkola skripichnoi igry. Noty, 8-e izd., ster. , Motsart L.Моцарт Л.
Артикул: 1546978
$94.42
Доставка за 14–20 дней
Стиль вокального исполнительства. Учебное пособие, 3-е изд., стер.
Stil' vokal'nogo ispolnitel'stva. Uchebnoe posobie, 3-e izd., ster. , Khaslam U.Хаслам У.
Артикул: 1615268
$36.82
Доставка за 14–20 дней
Избранные песни и романсы. Ноты, 3-е изд., стер.
Izbrannye pesni i romansy. Noty, 3-e izd., ster. , Kiui Ts. A.Кюи Ц. А.
Артикул: 1548121
$62.85
Доставка за 14–20 дней
Виолончельные сюиты И. С. Баха в переложении для альта. К вопросам трактовки и исполнения. Учебное пособие, 2-е изд., испр. и доп.
Violonchel'nye siuity I. S. Bakha v perelozhenii dlia al'ta. K voprosam traktovki i ispolneniia. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ispr. i dop. , Denisov V. S.Денисов В. С.
Артикул: 1545276
$45.89
Доставка за 14–20 дней
18 маленьких этюдов для флейты, соч. 41. 24 больших этюда для флейты, соч. 15. Ноты, 2-е изд., стер.
18 malen'kikh etiudov dlia fleity, soch. 41. 24 bol'shikh etiuda dlia fleity, soch. 15. Noty, 2-e izd., ster. , Andersen K. I.Андерсен К. И.
Артикул: 1548237
$65.95
Доставка за 14–20 дней
Сборник русских народных песен. Учебное пособие, 8-е изд., стер.
Sbornik russkikh narodnykh pesen. Uchebnoe posobie, 8-e izd., ster. , Balakirev M. A.Балакирев М. А.
Артикул: 1546819
$56.52
Доставка за 14–20 дней