Гигиена питания. Основы организации лечебного (диетического) питания. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер. - Сафонова Э. Э.
Автор: Сафонова Э. Э.
Артикул: 1543373
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543373
ISBN: 9785507477074
Количество страниц: 180
Обложка: Твердый переплет
Год: 2024
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1543373
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543373
ISBN: 9785507477074
Количество страниц: 180
Обложка: Твердый переплет
Год: 2024
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$73.47
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Рассмотрены основные принципы построения рационов лечебного питания, даны характеристики диет номерной системы и стандартных диет, представлена пищевая ценность блюд диетического питания.Учебное пособие предназначено для подготовки бакалавров и магистров по направлению «Технология продукции и организация общественного питания», изучающих дисциплину «Гигиена питания». Материалы учебного пособия могут быть использованы при изучении дисциплины «Технология продуктов общественного питания».
Похожие товары
Органическая химия. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
Organicheskaia khimiia. Uchebnik dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Klopov M. I.Клопов М. И.
Артикул: 1548301
$73.55
Доставка за 14–20 дней
Управление человеческими ресурсами (на примере предприятий транспорта). Учебник для вузов
Upravlenie chelovecheskimi resursami (na primere predpriiatii transporta). Uchebnik dlia vuzov , Liukhanova S. V.Люханова С. В.
Артикул: 1545057
$179.75
Доставка за 14–20 дней
Безопасность на охоте в обычных и экстремальных ситуациях. Учебное пособие для СПО
Bezopasnost' na okhote v obychnykh i ekstremal'nykh situatsiiakh. Uchebnoe posobie dlia SPO , Shuliat'ev A. A.Шулятьев А. А.
Артикул: 1544544
$40.73
Доставка за 14–20 дней
Способы расчета в фармацевтическом анализе. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Sposoby rascheta v farmatsevticheskom analize. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Saushkina A. S.Саушкина А. С.
Артикул: 1614039
$171.70
Доставка за 14–20 дней
Управление проектами и изменениями при цифровой трансформации предприятия. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Upravlenie proektami i izmeneniiami pri tsifrovoi transformatsii predpriiatiia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Tashkinov A. G.Ташкинов А. Г.
Артикул: 1614769
$96.93
Доставка за 14–20 дней
Машины и оборудование для транспортирования грузов сельскохозяйственной и перерабатывающей промышленности. Учебное пособие для вузов
Mashiny i oborudovanie dlia transportirovaniia gruzov sel'skokhoziaistvennoi i pererabatyvaiushchei promyshlennosti. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Boiko A. I.Бойко А. И.
Артикул: 1545060
$71.55
Доставка за 14–20 дней
Функциональные продукты питания. Учебное пособие для СПО
Funktsional'nye produkty pitaniia. Uchebnoe posobie dlia SPO , Sokolova N. N.Соколова Н. Н.
Артикул: 1543402
$26.35
Доставка за 14–20 дней
Проектирование и оборудование производств полимеров. Учебное пособие для СПО
Proektirovanie i oborudovanie proizvodstv polimerov. Uchebnoe posobie dlia SPO , Liapkov A. A.Ляпков А. А.
Артикул: 1545337
$208.43
Доставка за 14–20 дней