Жизнь в шоколаде. От конфет до выпечки - Осадченко М.С.
Автор: Осадченко М.С.
Артикул: 1529409
SKU: VV1529409
ISBN: 9785171766078
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1529409
SKU: VV1529409
ISBN: 9785171766078
Количество страниц: 240
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: АСТ(AST)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$61.44
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Эта книга для тех, кто верит, что шоколад — это не просто сладость, а целый мир, где сливаются ароматы, текстуры и эмоции.
Если вы хотите понять, почему одни конфеты тают во рту, а другие приятно хрустят, ищете вдохновляющие рецепты и мечтаете создать шоколад, способный удивить даже самого искушенного гурмана, — эти страницы станут вашей шоколадной картой сокровищ.
Здесь плитка с перцем напомнит о дальнем путешествии, трюфель с розмарином унесет в летний вечер на даче, а десерты без сахара, молока и глютена останутся нежными, насыщенными — и, что важнее всего, по настоящему шоколадными.
• Чем заменить привычные ингредиенты в десертах?
• Почему кокосовый сахар лучше белого?
• Как сделать шоколад хрустящим и блестящим?
• В чем секрет идеальных конфет без молочных продуктов?
На эти и многие другие вопросы отвечает Марина Осадченко — профессиональный шоколатье, технолог, судья всероссийского конкурса «Шоколад года» и основатель школы Chocoschool. Сотни учеников по всей стране уже покорили шоколад. Теперь ваша очередь.
Добро пожаловать в мир настоящего шоколада!
Если вы хотите понять, почему одни конфеты тают во рту, а другие приятно хрустят, ищете вдохновляющие рецепты и мечтаете создать шоколад, способный удивить даже самого искушенного гурмана, — эти страницы станут вашей шоколадной картой сокровищ.
Здесь плитка с перцем напомнит о дальнем путешествии, трюфель с розмарином унесет в летний вечер на даче, а десерты без сахара, молока и глютена останутся нежными, насыщенными — и, что важнее всего, по настоящему шоколадными.
• Чем заменить привычные ингредиенты в десертах?
• Почему кокосовый сахар лучше белого?
• Как сделать шоколад хрустящим и блестящим?
• В чем секрет идеальных конфет без молочных продуктов?
На эти и многие другие вопросы отвечает Марина Осадченко — профессиональный шоколатье, технолог, судья всероссийского конкурса «Шоколад года» и основатель школы Chocoschool. Сотни учеников по всей стране уже покорили шоколад. Теперь ваша очередь.
Добро пожаловать в мир настоящего шоколада!
Похожие товары
Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой
Vse, chto nado znat', chtoby stat' konditerom.100 otvetov, sovetov i skhem, chtoby preodolet' vse trudnosti s vypechkoi , Gerna MarinГерна Марин
Артикул: 1537981
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Подарочный набор Большой подарок для гурмана. Сборный комплект из 3-х книг+ игра
Podarochnyi nabor Bol'shoi podarok dlia gurmana. Sbornyi komplekt iz 3-kh knig+ igra
Артикул: 1532128
$75.36
Доставка за 14–20 дней
Самогон для чайников.Надёжные рецепты
Samogon dlia chainikov.Nadezhnye retsepty , Samogon SanychСамогон Саныч
Артикул: 1536261
$53.95
Доставка за 1–3 дня
Тайны гурмана (Мечта гурмана, Барбекю, Салаты). Сборный комплект в коробе из 3-х книг
Tainy gurmana (Mechta gurmana, Barbekiu, Salaty). Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Man'e-Moreno M., Gomez D., Drue V.Манье-Морено М., Гомез Д., Друэ В.
Артикул: 1537351
$52.94
Доставка за 14–20 дней
Библия печенья. Мировая классика, тюили, мадлен, макарон, брауни, бискотти и другое
Bibliia pechen'ia. Mirovaia klassika, tiuili, madlen, makaron, brauni, biskotti i drugoe , Beranbaum Rouz LeviБеранбаум Роуз Леви
Артикул: 1537979
$77.20
Доставка за 14–20 дней
От пробирки до кастрюли: Как ученые разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день
Ot probirki do kastriuli: Kak uchenye razrabatyvaiut produkty, kotorye my edim kazhdyi den' , Volchok AnastasiiaВолчок Анастасия
Артикул: 1538212
$25.25
Доставка за 14–20 дней
Любимые праздничные напитки
Liubimye prazdnichnye napitki , Shukiurov RuslanШукюров Руслан
Артикул: 1532062
$10.92
Доставка за 14–20 дней
