Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты - Биттман Марк, Керри Конан
Автор: Биттман Марк, Керри Конан
Артикул: 1448075
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1448075
ISBN: 9785041810825
Количество страниц: 256
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1448075
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1448075
ISBN: 9785041810825
Количество страниц: 256
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$49.57
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Первая пандемия и карантин побудили многих людей по всему миру заняться необычным и вкусным хобби - выпечкой домашнего хлеба. Чтобы домашние пекари научились правильно и легко готовить это капризное блюдо, Марк Биттман и Керри Конан собрали все рецепты идеального домашнего хлеба в своей новой книге "Цельнозерновой хлеб и выпечка". Книга содержит шесть последовательный глав: приготовление закваски и первого хлеба, подробное обсуждение видов зерна, муки, оборудования, подкормка закваски и выпекание первого "хлеба Биттмана", другие варианты хлеба. Кроме того, пицца, булочки, маффины, рогалики, крендели, а также сладкая выпечка, панкейки и вафли. Цель книги возвышенная, но простая: сделать цельнозерновой хлеб на натуральной закваске основой здорового питания.
Похожие товары
Вьетнамская кухня в иллюстрациях
V'etnamskaia kukhnia v illiustratsiiakh , Nguen NataliНгуен Натали
Артикул: 1500018
$36.26
Доставка за 14–20 дней
Халяльная кухня. Традиции, рецепты
Khalial'naia kukhnia. Traditsii, retsepty
Артикул: 1523871
$20.61
Доставка за 14–20 дней
Академия хрумства
Akademiia khrumstva , Zhil'tsova Marina Grigor'evnaЖильцова Марина Григорьевна
Артикул: 1500060
$33.90
Доставка за 14–20 дней
Магия домашней кухни.Комплект из 4-х книг с шоппером в т.у.
Magiia domashnei kukhni.Komplekt iz 4-kh knig s shopperom v t.u. , Drue V., V'el' P.-L., Shmitt F.Друэ В., Вьель П.-Л., Шмитт Ф.
Артикул: 1501147
$93.15
Доставка за 14–20 дней
Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова
Kniga o russkoi zdorovoi pishche. Retsepty ot Maksima Syrnikova , Syrnikov M.P., Gromov S.Сырников М.П., Громов С.
Артикул: 1454763
$42.89
Доставка за 14–20 дней
Национальные кухни народов СССР т.1
Natsional'nye kukhni narodov SSSR t.1 , Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evichПохлебкин Вильям Васильевич
Артикул: 1519596
$33.66
Доставка за 14–20 дней
Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь
Khleb. Bol'shoi uchebnik. Gotov'te, kak professional'nyi pekar' , Rodol'f LandemenРодольф Ландемен
Артикул: 1473066
$44.55
Доставка за 14–20 дней
Алкоголь с мужским характером: Полный путеводитель по миру крепких напитков
Alkogol' s muzhskim kharakterom: Polnyi putevoditel' po miru krepkikh napitkov , Kundel' EfimКундель Ефим
Артикул: 1533556
$67.15
Доставка за 14–20 дней