Цельнозерновой хлеб и выпечка. Теория, практика, рецепты - Биттман Марк, Керри Конан
Автор: Биттман Марк, Керри Конан
Артикул: 1448075
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1448075
ISBN: 9785041810825
Количество страниц: 256
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1448075
Серия: Кулинария. Домашний хлеб
SKU: VV1448075
ISBN: 9785041810825
Количество страниц: 256
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$49.57
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Первая пандемия и карантин побудили многих людей по всему миру заняться необычным и вкусным хобби - выпечкой домашнего хлеба. Чтобы домашние пекари научились правильно и легко готовить это капризное блюдо, Марк Биттман и Керри Конан собрали все рецепты идеального домашнего хлеба в своей новой книге "Цельнозерновой хлеб и выпечка". Книга содержит шесть последовательный глав: приготовление закваски и первого хлеба, подробное обсуждение видов зерна, муки, оборудования, подкормка закваски и выпекание первого "хлеба Биттмана", другие варианты хлеба. Кроме того, пицца, булочки, маффины, рогалики, крендели, а также сладкая выпечка, панкейки и вафли. Цель книги возвышенная, но простая: сделать цельнозерновой хлеб на натуральной закваске основой здорового питания.
Похожие товары
Бенто-торты. Бисквитные, муссовые и классические торты в мини-формате
Bento-torty. Biskvitnye, mussovye i klassicheskie torty v mini-formate , Meshcheriakova Svetlana AlekseevnaМещерякова Светлана Алексеевна
Артикул: 1451408
$39.36
Доставка за 14–20 дней
Овощи во всем их многообразии
Ovoshchi vo vsem ikh mnogoobrazii , Gomez D.Гомез Д.
Артикул: 1501150
$28.05
Доставка за 14–20 дней
Подарочный набор Сладкое искушение. Большая коллекция гурмана (Домашнее варенье, Домашняя выпечка, Домашние сыры и йогурты книги из серии Дом
Podarochnyi nabor Sladkoe iskushenie. Bol'shaia kollektsiia gurmana (Domashnee varen'e, Domashniaia vypechka, Domashnie syry i iogurty knigi iz serii Dom , Past'e M.,BlenПастье М.,Блен
Артикул: 1490215
$61.05
Доставка за 14–20 дней
Учебник food-фабриканта: управление ассортиментом и продажами. Разработка продукта, технологии
Uchebnik food-fabrikanta: upravlenie assortimentom i prodazhami. Razrabotka produkta, tekhnologii , Kariakina I.Iu., Gil'manov P.M.Карякина И.Ю., Гильманов П.М.
Артикул: 1480670
$175.08
Доставка за 14–20 дней
Десерты. Наслаждение в каждом кусочке
Deserty. Naslazhdenie v kazhdom kusochke , Kuchina A.Кучина А.
Артикул: 1524668
$61.06
Доставка за 14–20 дней
Праздник как по нотам. Быстро. Вкусно. Красиво. Сборный комплект в коробе из 3-х книг
Prazdnik kak po notam. Bystro. Vkusno. Krasivo. Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Gomez D., Drue V., V'el' P.-L.,...Гомез Д., Друэ В., Вьель П.-Л.,...
Артикул: 1502534
$79.99
Доставка за 14–20 дней
Пасхальная трапеза. Как готовить и праздновать самый главный православный праздник
Paskhal'naia trapeza. Kak gotovit' i prazdnovat' samyi glavnyi pravoslavnyi prazdnik , Ol'khov OlegОльхов Олег
Артикул: 1501946
$28.98
Доставка за 14–20 дней
Игристое. От просекко и кавы до шампанского. История, регионы, выбор
Igristoe. Ot prosekko i kavy do shampanskogo. Istoriia, regiony, vybor , Gorbacheva Elena MavliavievnaГорбачева Елена Мавлявиевна
Артикул: 1531827
$44.55
Доставка за 14–20 дней