РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Секретные материалы кондитеров. Рецепты, продукты - Сост. Аносова Е.Ю.


Автор: Сост. Аносова Е.Ю.

Артикул: 1073760
SKU: VV1073760
ISBN: 9785950014994

Количество страниц: 176
Обложка: Hardcover
Год: 2018
Издательство: Ресторанные ведомости(Restorannye vedomosti)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $180.28


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Десерты, выпечка, кондитерка — сегодня это направление в тренде. Гости хотят новых вкусов, необычных текстур, смелых сочетаний, стабильного качества и виртуозного исполнения. Впервые пятнадцать лучших кондитеров и шеф-поваров страны рассказывают о том, как достичь высот кондитерского мастерства, и показывают технологии, идеи и решения, которые производят на гостей вау-эффект!

Похожие товары

Секреты бережливой кухни. Готовим детям от 6 месяцев вкусно и экономно

Sekrety berezhlivoi kukhni. Gotovim detiam ot 6 mesiatsev vkusno i ekonomno , Afanas'eva O.I.
Афанасьева О.И.
Артикул: 1531722
$22.31
Доставка за 14–20 дней

За столом с Пушкиным. Чем угощали великого поэта

Za stolom s Pushkinym. Chem ugoshchali velikogo poeta , Pervushina Elena Vladimirovna
Первушина Елена Владимировна
Артикул: 1410535
$30.87
Доставка за 14–20 дней

Выпечка на каждый день. Печем вместе. Это просто!

Vypechka na kazhdyi den'. Pechem vmeste. Eto prosto! , Polevskaia E.V.
Полевская Е.В.
Артикул: 1535186
$43.26
Доставка за 14–20 дней

F&B. Организация питания в отеле. От потерь к прибыли. Ч. 1

F&B. Organizatsiia pitaniia v otele. Ot poter' k pribyli. Ch. 1 , Ershova V.
Ершова В.
Артикул: 1535531
$194.30
Доставка за 14–20 дней

Почему спагетти болоньезе не существует?

Pochemu spagetti bolon'eze ne sushchestvuet? , Le Ken A.
Ле Кен А.
Артикул: 1259056
$47.52
Доставка за 14–20 дней

Журнал Butcher 01/24

Zhurnal Butcher 01/24 , Gl.red. Vsevolod B.I.
Гл.ред. Всеволод Б.И.
Артикул: 1470616
$44.13
Доставка за 14–20 дней

Готовим праздник со сказкой. Мамины истории и волшебные рецепты

Gotovim prazdnik so skazkoi. Maminy istorii i volshebnye retsepty , Arakcheeva N.M., Arakcheeva A.O.
Аракчеева Н.М., Аракчеева А.О.
Артикул: 1437319
$14.42
Доставка за 14–20 дней

Домашний бариста. Идеальные капучино, латте и ваши любимые кофейные напитки - легко!

Domashnii barista. Ideal'nye kapuchino, latte i vashi liubimye kofeinye napitki - legko! , Pravosud B.S.
Правосуд Б.С.
Артикул: 1528718
$24.08
Доставка за 14–20 дней