Руководство бармена. История, техники, рецепты - Байгера Г., Каселли У.

Автор: Байгера Г., Каселли У.

Артикул: 1451423
Серия: Коктейли. Теория и практика
SKU: VV1451423
ISBN: 9785041722715

Количество страниц: 288
Обложка: Hardcover
Год: 45777
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $60.51

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

"Руководство бармена" - настоящая "библия" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: "Незабываемые", "Современная классика" и "Напитки новой эры". Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных "алхимиков". Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.

Готовим пельмени

Gotovim pel'meni

Артикул: 1513089

$17.47

Доставка за 14–20 дней

За столом с Булгаковым. Дух времени в произведениях великого Мастера и кулинарных книгах. Кухня на разломе эпох между императорской и советской России

Za stolom s Bulgakovym. Dukh vremeni v proizvedeniiakh velikogo Mastera i kulinarnykh knigakh. Kukhnia na razlome epokh mezhdu imperatorskoi i sovetskoi Rossii , Pervushina Elena Vladimirovna
Первушина Елена Владимировна

Артикул: 1496983

$28.60

Доставка за 14–20 дней