Руководство бармена. История, техники, рецепты - Байгера Габриэлла, Каселли Умберто

Автор: Байгера Габриэлла, Каселли Умберто

Артикул: 1451423
Серия: Коктейли. Теория и практика
SKU: VV1451423
ISBN: 9785041722715

Количество страниц: 288
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $54.60

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

"Руководство бармена" - настоящая "библия" любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: "Незабываемые", "Современная классика" и "Напитки новой эры". Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных "алхимиков". Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.

Большие кулинарные книги для праздника. Сборный комплект из 2-х книг с шоппером

Bol'shie kulinarnye knigi dlia prazdnika. Sbornyi komplekt iz 2-kh knig s shopperom , Diupiui Mari-Bernadett
Дюпюи Мари-Бернадетт

Артикул: 1496389

$134.78

Доставка за 14–20 дней

Как открыть прибыльную пекарню

Kak otkryt' pribyl'nuiu pekarniu , Borodin O.
Бородин О.

Артикул: 1535529

$175.08

Доставка за 14–20 дней

Выпечка без глютена. Традиционные рецепты с веганским вариантом: от хлеба и пирогов до пряников и куличей

Vypechka bez gliutena. Traditsionnye retsepty s veganskim variantom: ot khleba i pirogov do prianikov i kulichei , Motina Asia Igorevna
Мотина Ася Игоревна

Артикул: 1489812

$33.66

Доставка за 14–20 дней

Энциклопедия салатов от А до Я (закрашенный обрез)

Entsiklopediia salatov ot A do Ia (zakrashennyi obrez)

Артикул: 1528092

$33.66

Доставка за 14–20 дней

Алкоголь и винил. Легенды возвращаются! 70 новых альбомов и 140 коктейлей для зажигательных виниловых вечеринок

Alkogol' i vinil. Legendy vozvrashchaiutsia! 70 novykh al'bomov i 140 kokteilei dlia zazhigatel'nykh vinilovykh vecherinok , Darlington Andre, Darlington Tenaiia
Дарлингтон Андре, Дарлингтон Тенайя

Артикул: 1494189

$54.60

Доставка за 14–20 дней