Приготовление и подготовка к реал полуф для блюд - Богданов Алексей Андреевич

Автор: Богданов Алексей Андреевич

Артикул: 1322031
Серия: Среднее профессиональное образование
SKU: VV1322031
ISBN: 9785222346150

Количество страниц:
Обложка: Hardcover
Год: 2022
Издательство: Феникс(Feniks)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $30.18

Not In Stock

Краткая аннотация

Учебное пособие предназначено для учреждений среднего профессионального образования. Рекомендуется для использования специальностями 19.02.10 Технология продукции общественного питания; 43.01.09 Повар, кондитер; 43.02.01 Организация обслуживания в общественном питании; 43.02.15 Поварское и кондитерское дело.Пособие содержит основной теоретический материал о правилах и особенностях приема продуктов в учреждениях общественного питания, изготовлении полуфабрикатов, способах и особенностях их хранения и использования.Приложения содержат основные необходимые нормативные документы и акты.

Год чудес (рецепты про любовь, печаль и взросление)

God chudes (retsepty pro liubov', pechal' i vzroslenie) , Risbridzher E.
Рисбриджер Э.

Артикул: 1434896

$47.53

Доставка за 14–20 дней

Бисквит со всех сторон.Классика и необычные кондитерские решения

Biskvit so vsekh storon.Klassika i neobychnye konditerskie resheniia , Obukhova Tat'iana
Обухова Татьяна

Артикул: 1497922

$40.74

Доставка за 14–20 дней

Сверхъестественное. Кулинарная книга Дина и Сэма. Неофициальное издание

Sverkh'estestvennoe. Kulinarnaia kniga Dina i Sema. Neofitsial'noe izdanie , Torn F.
Торн Ф.

Артикул: 1613599

$41.58

Доставка за 14–20 дней

Самогон для чайников.Надёжные рецепты

Samogon dlia chainikov.Nadezhnye retsepty , Samogon S. S.
Самогон С. С.

Артикул: 1412847

$34.89

Доставка за 14–20 дней

За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

Za stolom s Chekhovym. Chto bylo na stole genial'nogo pisatelia i geroev ego knig. Russkaia kukhnia XIX veka , Pervushina Elena Vladimirovna
Первушина Елена Владимировна

Артикул: 1498852

$37.95

Доставка за 1–3 дня