РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века - Первушина Елена Владимировна


Автор: Первушина Елена Владимировна

Артикул: 1498852
SKU: 167731
ISBN: 9785227108906

Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: Центрполиграф, М(Tsentrpoligraf, M)

Ваша цена: $37.95


Доставка за 1–3 дня


Краткая аннотация

Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века" Первушина Е. В.:"Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком", — говорил гений русской литературы А.П. Чехов. Он был великолепным рассказчиком и ценителем вкусной еды. Самым любимым блюдом писателя были караси в сметане: "Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась…" Хлебосольство Антона Павловича доходило до страсти. За его обеденным столом всегда много людей и угощений, а еду в своих произведениях он описывает с особым трепетом: "…подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного поросенка, утку, куропаток, цветную капусту, вареники, творог с молоком, кисель и, под конец, блинчики с вареньем". Некоторые строки невозможно читать, не захлебнувшись слюной: "Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был. ‹…› Станешь ее есть, а с нее масло, как слезы, начинка жирная, сочная, с яйцами, с потрохами, с луком..." А еще писатель обожал блины: "Как пекут блины? Неизвестно… Об этом узнает только отдаленное будущее…" В. Похлебкин отмечал, что Чехов делал кулинарный антураж составной частью своих пьес, и ему это удавалось. Купите эту интересную книгу, и вы получите удовольствие от чтения и прекрасной подборки рецептов того времени. Читать дальше…

Похожие товары

Изысканная коллекция. Путеводители по миру виски, пива и вина. Сборный комплект в коробе из 3-х книг

Izyskannaia kollektsiia. Putevoditeli po miru viski, piva i vina. Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Morgan N., Pakett M., Khemmek Dzh.,...
Морган Н., Пакетт М., Хэммек Дж.,...
Артикул: 1532024
$117.86
Доставка за 14–20 дней

Отведать лобстера и умереть:рецепты и предания из самых известн.домов с привиден

Otvedat' lobstera i umeret':retsepty i predaniia iz samykh izvestn.domov s prividen , Bruni E., Tremein Dzh.
Бруни Э., Тремейн Дж.
Артикул: 1501160
$52.94
Доставка за 14–20 дней

Искусство идеального блюда (Мечтать не вредно, Паста, Выпечка). Сборный комплект в коробе из 3-х книг

Iskusstvo ideal'nogo bliuda (Mechtat' ne vredno, Pasta, Vypechka). Sbornyi komplekt v korobe iz 3-kh knig , Man'e-Moreno M., Bleik K.
Манье-Морено М., Блейк К.
Артикул: 1537350
$52.94
Доставка за 14–20 дней

Пожарские котлеты: классика русской кухни

Pozharskie kotlety: klassika russkoi kukhni , Matveev S.A. perevodchik
Матвеев С.А. переводчик
Артикул: 1621383
$16.25
Доставка за 14–20 дней

Фудкорт. 50 карт с рецептами любимого фастфуда

Fudkort. 50 kart s retseptami liubimogo fastfuda
Артикул: 1532300
$32.02
Доставка за 14–20 дней

Ангела за трапезой! Монастырские рецепты

Angela za trapezoi! Monastyrskie retsepty
Артикул: 1534759
$16.88
Доставка за 14–20 дней

Русская еда в историческом очерке, словаре и избранных рецептах

Russkaia eda v istoricheskom ocherke, slovare i izbrannykh retseptakh , Dunaevskaia O.V.
Дунаевская О.В.
Артикул: 1530456
$57.95
Доставка за 1–3 дня

Энциклопедия блюд в афганском казане.Самое полное руководство по готовке на открытом огне

Entsiklopediia bliud v afganskom kazane.Samoe polnoe rukovodstvo po gotovke na otkrytom ogne , Ivenskaia Ol'ga Semenovna
Ивенская Ольга Семеновна
Артикул: 1525208
$22.84
Доставка за 14–20 дней