РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Красная книга десертов. Теория и практика - Шинкаренко Александра


Автор: Шинкаренко Александра

Артикул: 1435176
SKU: VV1435176
ISBN: 9785447006723

Количество страниц: 192
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ИД Комсомольская правда(ID Komsomol'skaia pravda)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $63.23


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках - компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями.Торты "Черничное мороженое", "Летняя свежесть" с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты "Ванильное манго", "Французский завтрак" с черникой и камамбером, "Карамельный пекан" и "Клубничное лукошко", изящные кексы и финансье - все для идеального старта и великолепной "сладкой" карьеры. Пять причин купить 1Всё, что нужно для начала и развития карьеры кондитера. 2Структура книги позволяет двигаться от простого к сложному, от чётких инструкций к свободному творчеству. 3Надежные базовые рецепты позволяют быстро перейти к идеальному результату, минуя неудачи. 4Элегантные десерты готовятся из доступных продуктов. 5Автор разбирает нюансы, делится секретами и объясняет важные подробности, которые обычно пропускают.

Похожие товары

Создавай кухню ресторана как технолог

Sozdavai kukhniu restorana kak tekhnolog , Gubareva Iu.V.
Губарева Ю.В.
Артикул: 1454658
$156.28
Доставка за 14–20 дней

Винокуру-универсалу. Комплект из 2 книг для лучших домашних напитков (ИК)

Vinokuru-universalu. Komplekt iz 2 knig dlia luchshikh domashnikh napitkov (IK)
Артикул: 1519416
$42.04
Доставка за 14–20 дней

Готовим праздник со сказкой. Мамины истории и волшебные рецепты

Gotovim prazdnik so skazkoi. Maminy istorii i volshebnye retsepty , Arakcheeva Natal'ia Mikhailovna, Arakcheeva Alena Omar
Аракчеева Наталья Михайловна, Аракчеева Алёна Омар
Артикул: 1437319
$13.88
Доставка за 14–20 дней

Еда для радости

Eda dlia radosti , Elena Motova
Елена Мотова
Артикул: 1464074
$29.34
Доставка за 14–20 дней

Книга о русской здоровой пище. Рецепты от Максима Сырникова

Kniga o russkoi zdorovoi pishche. Retsepty ot Maksima Syrnikova , Syrnikov M.P., Gromov S.
Сырников М.П., Громов С.
Артикул: 1457514
$45.95
Доставка за 1–3 дня

Запечь за 30 минут! Ленивые ужины со всего света

Zapech' za 30 minut! Lenivye uzhiny so vsego sveta , Aier Rukmini
Айер Рукмини
Артикул: 1447233
$17.09
Доставка за 14–20 дней

Для записи рецептов. Готовлю сам без мамы

Dlia zapisi retseptov. Gotovliu sam bez mamy , Dmitrieva V.
Дмитриева В.
Артикул: 1493491
$17.26
Доставка за 14–20 дней

Твоя пекарня

Tvoia pekarnia , Masliakova E.V.
Маслякова Е.В.
Артикул: 1439919
$86.16
Доставка за 14–20 дней