РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Красная книга десертов. Теория и практика - Шинкаренко Александра


Автор: Шинкаренко Александра

Артикул: 1435176
Серия: Приятного аппетита
SKU: VV1435176
ISBN: 9785447006723

Количество страниц: 192
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ИД Комсомольская правда(ID Komsomol'skaia pravda)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $40.22


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Бесценная коллекция сладкого вдохновения! Кондитер Александра Шинкаренко (ex_pastry_book) раскрывает профессиональные секреты: мы научимся готовить кексовые и ореховые бисквиты, узнаем все о начинках - компоте, конфи, кули; познакомимся с ганашами, намелакой, тягучей карамелью, пралине, глазурями.Торты "Черничное мороженое", "Летняя свежесть" с яблоком и лаймом, маково-вишневый и морковный с облепихой, пирожные с шоколадом и маракуйей, нежные сердца с ягодным конфи, тарты "Ванильное манго", "Французский завтрак" с черникой и камамбером, "Карамельный пекан" и "Клубничное лукошко", изящные кексы и финансье - все для идеального старта и великолепной "сладкой" карьеры. Пять причин купить 1Всё, что нужно для начала и развития карьеры кондитера. 2Структура книги позволяет двигаться от простого к сложному, от чётких инструкций к свободному творчеству. 3Надежные базовые рецепты позволяют быстро перейти к идеальному результату, минуя неудачи. 4Элегантные десерты готовятся из доступных продуктов. 5Автор разбирает нюансы, делится секретами и объясняет важные подробности, которые обычно пропускают.

Похожие товары

ГОТОВИМ ПО-РУССКИ. Рецепты.Традиции. Наследие

GOTOVIM PO-RUSSKI. Retsepty.Traditsii. Nasledie , Ol'khov Oleg
Ольхов Олег
Артикул: 1496149
$30.51
Доставка за 14–20 дней

За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

Za stolom s Chekhovym. Chto bylo na stole genial'nogo pisatelia i geroev ego knig. Russkaia kukhnia XIX veka , Pervushina Elena Vladimirovna
Первушина Елена Владимировна
Артикул: 1498737
$28.60
Доставка за 14–20 дней

Сверхъестественное. Кулинарная книга Дина и Сэма. Неофициальное издание

Sverkh'estestvennoe. Kulinarnaia kniga Dina i Sema. Neofitsial'noe izdanie , Torn F.
Торн Ф.
Артикул: 1613599
$43.01
Доставка за 14–20 дней

Тейват. Большая книга рецептов

Teivat. Bol'shaia kniga retseptov , Pavlov P.A., Ambersand
Павлов П.А., Ambersand
Артикул: 1535157
$58.84
Доставка за 14–20 дней

Как в корейских дорамах

Kak v koreiskikh doramakh
Артикул: 1507844
$18.61
Доставка за 14–20 дней

Алкоголь и винил. Легенды возвращаются! 70 новых альбомов и 140 коктейлей для зажигательных виниловых вечеринок

Alkogol' i vinil. Legendy vozvrashchaiutsia! 70 novykh al'bomov i 140 kokteilei dlia zazhigatel'nykh vinilovykh vecherinok , Darlington A., Darlington T.
Дарлингтон А., Дарлингтон Т.
Артикул: 1494189
$68.53
Доставка за 14–20 дней

Корейская кухня в иллюстрациях

Koreiskaia kukhnia v illiustratsiiakh , Luna Kiun, Andzhi
Луна Кюн, Анджи
Артикул: 1500017
$32.36
Доставка за 14–20 дней

ПП меню. Сборник лучших рецептов

PP meniu. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1503821
$12.84
Доставка за 14–20 дней