Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь - Родольф Ландемен
Автор: Родольф Ландемен
Артикул: 1473066
Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
SKU: VV1473066
ISBN: 9785041928728
Количество страниц: 144
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1473066
Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
SKU: VV1473066
ISBN: 9785041928728
Количество страниц: 144
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них – о тонкостях. Он расскажет вам об основах выпекания: продуктах, ферментации, видах теста. Он покажет в теории и на практике, как готовить главные хлебные изделия: багет, хлеб на закваске, хлеб с добавками, хлеб на растительном масле и на молоке. Он введет вас в систему терминов и инструментария. И все это по шагам, со схемами и фотографиями готовых изделий. Следуйте рекомендациям и станете профессиональным пекарем!
Похожие товары
Советские торты и пирожные
Sovetskie torty i pirozhnye , Seleznev A.A.Селезнев А.А.
Артикул: 1535143
$40.70
Доставка за 14–20 дней
СКАЗОЧНАЯ КНИГА ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮД. Под истории Ш.Перро, бр.Гримм, Г.Х.Андерсена (НОВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ)
SKAZOChNAIa KNIGA PRAZDNIChNYKh BLIuD. Pod istorii Sh.Perro, br.Grimm, G.Kh.Andersena (NOVOE OFORMLENIE) , Khess-Knakal AleksandrХёсс-Кнакал Александр
Артикул: 1481518
$64.64
Доставка за 14–20 дней
Всё о казане. Рецепты для настоящих гурманов. Подарочное издание
Vse o kazane. Retsepty dlia nastoiashchikh gurmanov. Podarochnoe izdanie , Ivenskaia Ol'ga SemenovnaИвенская Ольга Семеновна
Артикул: 1499933
$35.00
Доставка за 14–20 дней
Подарок молодым хозяйкам, или Средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве
Podarok molodym khoziaikam, ili Sredstvo k umen'sheniiu raskhodov v domashnem khoziaistve , Molokhovets Elena IvanovnaМолоховец Елена Ивановна
Артикул: 1512512
$44.69
Доставка за 14–20 дней
Кофейные истории IX: Кофе и полынь
Kofeinye istorii IX: Kofe i polyn' , Roldugina S.V.Ролдугина С.В.
Артикул: 1475949
$89.98
Доставка за 14–20 дней
Большие кулинарные книги для искусного повара. Сборный комплект из 2-х книг с шоппером
Bol'shie kulinarnye knigi dlia iskusnogo povara. Sbornyi komplekt iz 2-kh knig s shopperom
Артикул: 1496390
$160.58
Доставка за 14–20 дней
Готовим пироги. Сборник лучших рецептов
Gotovim pirogi. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1498164
$12.12
Доставка за 14–20 дней
Просто завтрак. Рецепты для тех, кто любит вкусно жить
Prosto zavtrak. Retsepty dlia tekh, kto liubit vkusno zhit' , Bel'kovich Ol'ga Iur'evnaБелькович Ольга Юрьевна
Артикул: 1533515
$23.62
Доставка за 14–20 дней
