Хлеб. Большой учебник. Готовьте, как профессиональный пекарь - Родольф Ландемен
Автор: Родольф Ландемен
Артикул: 1473066
Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
SKU: VV1473066
ISBN: 9785041928728
Количество страниц: 144
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1473066
Серия: Кулинарный мастер-класс. Рецепты и навыки для гурманов и любителей
SKU: VV1473066
ISBN: 9785041928728
Количество страниц: 144
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Приготовление хлеба дома – ответственное дело. Чтобы он получился действительно вкусным – мягким, ароматным, с хрустящей корочкой, – необходимо знать тонкости хлебопечения, которых на самом деле не так уж и много. Этот иллюстрированный учебник о них – о тонкостях. Он расскажет вам об основах выпекания: продуктах, ферментации, видах теста. Он покажет в теории и на практике, как готовить главные хлебные изделия: багет, хлеб на закваске, хлеб с добавками, хлеб на растительном масле и на молоке. Он введет вас в систему терминов и инструментария. И все это по шагам, со схемами и фотографиями готовых изделий. Следуйте рекомендациям и станете профессиональным пекарем!
Похожие товары
Кино, вино и домино. Культовые рецепты любимых советских фильмов
Kino, vino i domino. Kul'tovye retsepty liubimykh sovetskikh fil'mov , Novotnaia Kseniia SergeevnaНовотная Ксения Сергеевна
Артикул: 1534412
$33.66
Доставка за 14–20 дней
Десерты; Моя кухонька в Париже (комплект из 2-х книг)
Deserty; Moia kukhon'ka v Parizhe (komplekt iz 2-kh knig) , Martin Dzh., Ku R.Мартин Дж., Ку Р.
Артикул: 1526985
$130.56
Доставка за 14–20 дней
Готовим к Пасхе. Сборник лучших рецептов
Gotovim k Paskhe. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1503788
$11.81
Доставка за 14–20 дней
Кулинарный словарь
Kulinarnyi slovar' , Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evichПохлебкин Вильям Васильевич
Артикул: 1479831
$37.85
Доставка за 14–20 дней
Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения
Kukhnia gor. Neveroiatnye kulinarnye prikliucheniia , Borisova Z.Борисова З.
Артикул: 1485005
$40.88
Доставка за 14–20 дней
Секрет медового пирога
Sekret medovogo piroga , Fasko K.N.Фаско К.Н.
Артикул: 1532859
$33.13
Доставка за 14–20 дней
Салаты. Рецепты на карточках
Salaty. Retsepty na kartochkakh
Артикул: 1481158
$19.43
Доставка за 14–20 дней
Праздник детства! Торты, кексы и десерты с героями любимых мультфильмов
Prazdnik detstva! Torty, keksy i deserty s geroiami liubimykh mul'tfil'mov , Askanelli MonikaАсканелли Моника
Артикул: 1481196
$47.05
Доставка за 14–20 дней
