Гастрономическая энциклопедия

Артикул: 686286
SKU: 342540
ISBN: 9785989370269

Количество страниц: 352
Обложка: Hardcover
Год: 2010
Издательство: Чернов и Ко(Chernov i Ko)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $246.25

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова "наан" до "ощипывать". Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабным иллюстрированным словарем.

Сочетание специй и пряностей с продуктами

Sochetanie spetsii i prianostei s produktami

Артикул: 791901

$15.95

Доставка за 1–3 дня

Нежная магия Тосканы (покет)

Nezhnaia magiia Toskany (poket) , Evdokimova Iuliia Vladislavovna
Евдокимова Юлия Владиславовна

Артикул: 1447991

$17.76

Доставка за 14–20 дней

Пицца с соблазнительными начинками (Вкусно и просто)

Pitstsa s soblaznitel'nymi nachinkami (Vkusno i prosto) , Ivushkina O.
Ивушкина О.

Артикул: 1142562

$6.95

Доставка за 1–3 дня

Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена

Iskusstvo Kokteilia. 400 retseptov. Prakticheskii kurs barmena , Ozhe Zheremi, Daniel' T'erri, Fossar Erik, Reno Oliv
Оже Жереми, Даниэль Тьерри, Фоссар Эрик, Рено Олив

Артикул: 1440818

$77.20

Доставка за 14–20 дней