Гастрономическая энциклопедия
Артикул: 686286
SKU: 342540
ISBN: 9785989370269
Количество страниц: 352
Обложка: Hardcover
Год: 2010
Издательство: Чернов и Ко(Chernov i Ko)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
SKU: 342540
ISBN: 9785989370269
Количество страниц: 352
Обложка: Hardcover
Год: 2010
Издательство: Чернов и Ко(Chernov i Ko)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$246.25
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Восьмой том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" включает словарные статьи на буквы Н и О, от слова "наан" до "ощипывать". Вы узнаете о всевозможных способах нарезки, рецепты пряного бульона наж и различных, в том числе сладких, омлетов, о том, как готовить классический наварен и миланское оссобуко, что такое "навет" и "нормандская дыра", как лучше употреблять цветки настурции, истории пряников-монашенок и большой бутылки Навуходоносор, а также о гастрономических пристрастиях голландцев, норвежцев, новозеландцев и французов из регионов Нанте, Овернь, Ницца, Нормандия, Орлеане. Отдельную, уникальную часть этого издания составляют подстрочные сноски и комментарии научных редакторов российского издания. Обилие иллюстративного материала делает русскоязычную версию "Ларусс гастрономик" полномасштабным иллюстрированным словарем.
Похожие товары
Сочетание специй и пряностей с продуктами
Sochetanie spetsii i prianostei s produktami
Артикул: 791901
$15.95
Доставка за 1–3 дня
Нежная магия Тосканы (покет)
Nezhnaia magiia Toskany (poket) , Evdokimova Iuliia VladislavovnaЕвдокимова Юлия Владиславовна
Артикул: 1447991
$17.76
Доставка за 14–20 дней
Пицца с соблазнительными начинками (Вкусно и просто)
Pitstsa s soblaznitel'nymi nachinkami (Vkusno i prosto) , Ivushkina O.Ивушкина О.
Артикул: 1142562
$6.95
Доставка за 1–3 дня
Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Iskusstvo Kokteilia. 400 retseptov. Prakticheskii kurs barmena , Ozhe Zheremi, Daniel' T'erri, Fossar Erik, Reno OlivОже Жереми, Даниэль Тьерри, Фоссар Эрик, Рено Олив
Артикул: 1440818
$77.20
Доставка за 14–20 дней
Вкус выпечки без глютена. Легкость в каждом кусочке!
Vkus vypechki bez gliutena. Legkost' v kazhdom kusochke! , Savko Liliia Mefod'evnaСавко Лилия Мефодьевна
Артикул: 1528091
$21.77
Доставка за 14–20 дней
Салаты и закуски от шеф-повара
Salaty i zakuski ot shef-povara , Khlebnikov V.V.Хлебников В.В.
Артикул: 843672
$6.67
Доставка за 14–20 дней
Кушать подано! Репертуар кушаний и напитков в русской классической драматургии
Kushat' podano! Repertuar kushanii i napitkov v russkoi klassicheskoi dramaturgii , Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evichПохлебкин Вильям Васильевич
Артикул: 1496170
$35.00
Доставка за 14–20 дней
Пособие профессионального баристы (5-е изд.)
Posobie professional'nogo baristy (5-e izd.) , Rao S.Рао С.
Артикул: 1481934
$54.38
Доставка за 14–20 дней
