Гастрономическая энциклопедия Ларусс. В 12 томах. Том 11
Артикул: 697953
SKU: 392617
ISBN: 9785989370399
Количество страниц: 436
Обложка: Hardcover
Год: 2012
Издательство: Чернов и Ко(Chernov i Ko)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
SKU: 392617
ISBN: 9785989370399
Количество страниц: 436
Обложка: Hardcover
Год: 2012
Издательство: Чернов и Ко(Chernov i Ko)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$211.89
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
11-й том Гастрономической энциклопедии "Ларусс" вошли заключительные статьи на букву Р (начиная с внушительных размеров бутылки шампанского, называемой Ровоам, и заканчивая маленьким грибом рядовкой), а также первая часть статей на букву С, которую открывает итальянское лакомство сабайон и завершает японская лапша соба. Верное сложившимся традициям, издание не поскупилось на яркие подробности и "вкусные" иллюстрации, способные даже у аскета пробудить если не аппетит, то любопытство: можно ли Розетт закусывать розеттой, как обогатили всемирное застолье Россини и Жорж Санд, чем прославился на гастрономическом поприще зловещий маркиз де Сад, какое блюдо можно приготовить из слона, что такое ругай (и если "ругай" - то кого) и т.д. Любителям "переходить на личности" предстоит знакомство с выдающимися поварами современности - Ги Савуа, Филиппом Роша, Бабеттой де Розьер, Карме Рускальедой. Не забыты и те, кому не терпится немедленно опробовать свежий рецепт: они смогут приготовить "мозги ткача" или рыбу под "собачьим" соусом, попробуют вырезать иероглифы из свеклы и получат в свой арсенал богатую коллекцию разнообразных салатов - от классических до экзотических. Тем, для кого важно не только "интересно поесть", но и "вкусно почитать", будут интересны статьи о Салернском кодексе здоровья, о традициях празднования Рождества в разных странах, о судьбе знаменитого "чрева Парижа", об истории знаменитых кафе и ресторанов, таких как "Ротонда", "Роше дю Канкаль", "Серебряная башня" и др.
Похожие товары
Есть по-другому.Кулинарная книга для тех,кто хочет похудеть
Est' po-drugomu.Kulinarnaia kniga dlia tekh,kto khochet pokhudet' , Bateneva T.Батенева Т.
Артикул: 962851
$12.40
Доставка за 14–20 дней
Кулинарная география. 90 лучших семейных ужинов со всех концов света
Kulinarnaia geografiia. 90 luchshikh semeinykh uzhinov so vsekh kontsov sveta , Chadeeva Irina ValentinovnaЧадеева Ирина Валентиновна
Артикул: 1450578
$57.10
Доставка за 14–20 дней
Праздничные рецепты из Страны чудес, Изумрудного города и других литературных миров
Prazdnichnye retsepty iz Strany chudes, Izumrudnogo goroda i drugikh literaturnykh mirov , Elison UolshЭлисон Уолш
Артикул: 1327946
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Мистер Вечный Канун. Поваренная книга для Хэллоуина
Mister Vechnyi Kanun. Povarennaia kniga dlia Khellouina , Tat'iana AndreevaТатьяна Андреева
Артикул: 1425621
$44.55
Доставка за 14–20 дней
Вкусные мечты. Чизкейки, пирожные, банкейки и неве
Vkusnye mechty. Chizkeiki, pirozhnye, bankeiki i neve , Belaia MariiaБелая Мария
Артикул: 1314389
$60.52
Доставка за 14–20 дней
Simplissime.Самая простая кулинарная книга
Simplissime.Samaia prostaia kulinarnaia kniga , Malle Zh.-F.Малле Ж.-Ф.
Артикул: 1040496
$55.65
Доставка за 14–20 дней
Авокадо всему голова. Все, что вы хотели знать, и 40 рецептов, которые вы захотите приготовить
Avokado vsemu golova. Vse, chto vy khoteli znat', i 40 retseptov, kotorye vy zakhotite prigotovit' , Ivenskaia Ol'ga SemenovnaИвенская Ольга Семеновна
Артикул: 1457267
$22.45
Доставка за 14–20 дней
Учебник официанта. Как стать профессионалом и зарабатывать в 2 раза больше
Uchebnik ofitsianta. Kak stat' professionalom i zarabatyvat' v 2 raza bol'she , Sotnikova Anna AleksandrovnaСотникова Анна Александровна
Артикул: 1263803
$54.60
Доставка за 14–20 дней
