Академия десертов. От основ к кондитерским шедеврам - Порхачева Евгения Витальевна
Автор: Порхачева Евгения Витальевна
Артикул: 1537446
Серия: Академия гурманов
SKU: VV1537446
ISBN: 9785041993726
Количество страниц: 272
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1537446
Серия: Академия гурманов
SKU: VV1537446
ISBN: 9785041993726
Количество страниц: 272
Обложка: Hardcover
Год: 2025
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$69.66
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Эта книга — пошаговое руководство по современному кондитерскому искусству от шеф-кондитера Евгении Порхачевой, бренд-шефа сети La Poste и основателя онлайн-школы Patiseri.school. В книге собран многолетний профессиональный опыт, проверенные техники и авторские рецепты, позволяющие пройти путь от базовых принципов до создания изысканных витринных десертов. Художественное образование автора делает издание особенно выразительным — все иллюстрации и фотографии выполнены Евгенией, с тем же вкусом и вниманием к деталям, что и ее сладкие шедевры.
Похожие товары
Любимые горячие уличные напитки
Liubimye goriachie ulichnye napitki , Bedretdinov TimurБедретдинов Тимур
Артикул: 1537806
$10.92
Доставка за 14–20 дней
Москва домашняя. Каждый переулок - рецепт, каждый рецепт - воспоминание
Moskva domashniaia. Kazhdyi pereulok - retsept, kazhdyi retsept - vospominanie , Evdokimova Iuliia VladislavovnaЕвдокимова Юлия Владиславовна
Артикул: 1549211
$23.62
Доставка за 14–20 дней
Готовим пиццу. Сборник лучших рецептов
Gotovim pitstsu. Sbornik luchshikh retseptov
Артикул: 1537958
$12.12
Доставка за 14–20 дней
Рецепты для аэрогриля
Retsepty dlia aerogrilia , Latariia GeorgiiЛатария Георгий
Артикул: 1539328
$11.14
Доставка за 14–20 дней
От пробирки до кастрюли: Как ученые разрабатывают продукты, которые мы едим каждый день
Ot probirki do kastriuli: Kak uchenye razrabatyvaiut produkty, kotorye my edim kazhdyi den' , Volchok A.Волчок А.
Артикул: 1538212
$29.65
Доставка за 14–20 дней
Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться
Razumnaia kukhnia. Kak prigotovit' vkusnuiu edu i ne razorit'sia , Surova Mariia Valer'evnaСурова Мария Валерьевна
Артикул: 1537493
$19.43
Доставка за 14–20 дней
Все, что надо знать, чтобы стать кондитером.100 ответов, советов и схем, чтобы преодолеть все трудности с выпечкой
Vse, chto nado znat', chtoby stat' konditerom.100 otvetov, sovetov i skhem, chtoby preodolet' vse trudnosti s vypechkoi , Gerna MarinГерна Марин
Артикул: 1537981
$47.05
Доставка за 14–20 дней
Философия кофе. От зерна до идеального напитка
Filosofiia kofe. Ot zerna do ideal'nogo napitka , Odello L., Rudzhieri D.Оделло Л., Руджиери Д.
Артикул: 1538873
$44.83
Доставка за 14–20 дней