Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд

Артикул: 1473842
SKU: VV1473842
ISBN: 9785406121306

Количество страниц: 0
Обложка: Paperback
Год: 2024
Издательство: КноРус(KnoRus)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $153.01

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.В третьем томе «Характеристика продуктов питания» приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Энциклопедия Гималайской Сиддха-йоги. Часть 1

Entsiklopediia Gimalaiskoi Siddkha-iogi. Chast' 1 , Sati Mata
Сати Мата

Артикул: 1494011

$25.79

Доставка за 14–20 дней

Книга времен

Kniga vremen , Diupra Giiom
Дюпра Гийом

Артикул: 1522762

$86.75

Доставка за 14–20 дней

Миры Говарда Филлипса Лавкрафта + Энциклопедия (комплект из 2-х книг)

Miry Govarda Fillipsa Lavkrafta + Entsiklopediia (komplekt iz 2-kh knig) , Loterman A., Kuptsov Iu., Ageev A.
Лотерман А., Купцов Ю., Агеев А.

Артикул: 1493178

$157.33

Доставка за 14–20 дней

Практическое руководство на случай апокалипсиса

Prakticheskoe rukovodstvo na sluchai apokalipsisa , Afina Aktipis
Афина Актипис

Артикул: 1514963

$40.70

Доставка за 14–20 дней

Средневековая кухня: исторические рецепты в современной трактовке

Srednevekovaia kukhnia: istoricheskie retsepty v sovremennoi traktovke , Ekaterina Mishanenkova, Iuliia Davidovskaia, Elena Tish
Екатерина Мишаненкова, Юлия Давидовская, Елена Тиш

Артикул: 1509550

$29.34

Доставка за 14–20 дней