РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Энциклопедия питания. В 10 т. Т. 3. Характеристика продуктов питания: Справочное издание. 2-е изд


Артикул: 1473842
SKU: VV1473842
ISBN: 9785406121306

Количество страниц: 0
Обложка: Paperback
Год: 2024
Издательство: КноРус(KnoRus)

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $157.55


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.В третьем томе «Характеристика продуктов питания» приводятся сведения о составе, свойствах, правилах хранения, кулинарном назначении пищевых продуктов.Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности «Пищевые технологии» и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

Похожие товары

Словарь SlovoDna. 2-е издание, обновленное

Slovar' SlovoDna. 2-e izdanie, obnovlennoe , Karavaev Kirill
Караваев Кирилл
Артикул: 1510332
$25.96
Доставка за 14–20 дней

Общая теория занятости, процента и денег

Obshchaia teoriia zaniatosti, protsenta i deneg , Keins D.M.
Кейнс Д.М.
Артикул: 1474036
$25.08
Доставка за 14–20 дней

Атлас Нового года

Atlas Novogo goda , neukazan
неуказан
Артикул: 1492659
$56.51
Доставка за 14–20 дней

Большой англо-русский русско-английский словарь 420 000 слов и словосочетаний с двухсторонней транскрипцией

Bol'shoi anglo-russkii russko-angliiskii slovar' 420 000 slov i slovosochetanii s dvukhstoronnei transkriptsiei , Pod redaktsiei Karantirova S.I.
Под редакцией Карантирова С.И.
Артикул: 1523712
$28.74
Доставка за 14–20 дней

Рус. язык 5кл [Тестовые задания]

Rus. iazyk 5kl [Testovye zadaniia] , Bogdanova
Богданова
Артикул: 1521008
$20.52
Доставка за 14–20 дней

Загадки, скороговорки и считалки в начальной школе

Zagadki, skorogovorki i schitalki v nachal'noi shkole , Sycheva Galina Nikolaevna
Сычева Галина Николаевна
Артикул: 1492728
$19.95
Доставка за 1–3 дня

Подробный словарь русскихъ граверовъ XVI-XIX вв т.2

Podrobnyi slovar' russkikh' graverov' XVI-XIX vv t.2 , Rovinskii
Ровинский
Артикул: 1525738
$308.47
Доставка за 14–20 дней

Домашний ветеринарный справочник для владельцев кошек

Domashnii veterinarnyi spravochnik dlia vladel'tsev koshek , Karlson D, Giffin D, Karlson L
Карлсон Д, Гиффин Д, Карлсон Л
Артикул: 1514212
$47.70
Доставка за 14–20 дней