Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария - Похлебкин Вильям
Автор: Похлебкин Вильям
Артикул: 1424296
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU: VV1424296
ISBN: 9785041789848
Количество страниц: 368
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1424296
Серия: Вильям Похлебкин. Юбилейное издание
SKU: VV1424296
ISBN: 9785041789848
Количество страниц: 368
Обложка: Hardcover
Год: 2024
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$33.66
Not In Stock
Краткая аннотация
Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – "Тайны хорошей кухни" и "Занимательная кулинария" – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.
Похожие товары
Вам понадобятся яйца. Рецепты завтраков от кафе EGGSELLENT
Vam ponadobiatsia iaitsa. Retsepty zavtrakov ot kafe EGGSELLENT , Mikhaleva Svetlana Nikolaevna, Iurova Polina PavlovnМихалева Светлана Николаевна, Юрова Полина Павловн
Артикул: 1492306
$36.51
Доставка за 14–20 дней
Учимся готовить китайскую кухню
Uchimsia gotovit' kitaiskuiu kukhniu , Ivenskaia Ol'ga SemenovnaИвенская Ольга Семеновна
Артикул: 1479082
$21.77
Доставка за 14–20 дней
Пэгопаё! Ттокпокки, рамён, кимбап и другие рецепты из ваших любимых дорам
Pegopae! Ttokpokki, ramen, kimbap i drugie retsepty iz vashikh liubimykh doram , Sik KhugenСик Хугён
Артикул: 1496159
$27.13
Доставка за 14–20 дней
Хочу тебя на завтрак. Рецепты
Khochu tebia na zavtrak. Retsepty , Zhukovets OksanaЖуковец Оксана
Артикул: 1430995
$52.92
Доставка за 14–20 дней
Маринад для шашлыка. Классические рецепты и оригинальные прочтения маринадов к мясу, рыбе и овощам
Marinad dlia shashlyka. Klassicheskie retsepty i original'nye prochteniia marinadov k miasu, rybe i ovoshcham
Артикул: 1453166
$23.62
Доставка за 14–20 дней
Простоквашино. Готовим сами! Новогодние угощения
Prostokvashino. Gotovim sami! Novogodnie ugoshcheniia
Артикул: 1479089
$22.45
Доставка за 14–20 дней
Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира
Entsiklopediia spetsii ot A do Ia. 100 samykh izvestnykh spetsii so vsego mira , bez avtoraбез автора
Артикул: 1442376
$42.95
Доставка за 1–3 дня
Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов
Moti. Legendarnyi vozdushnyi desert iz Iaponii. Bolee 50 bazovykh retseptov, nachinok i dizainov
Артикул: 1459897
$28.98
Доставка за 14–20 дней