РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира - без автора


Автор: без автора

Артикул: 1442376
Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии
SKU: 164269
ISBN: 9785041776077

Количество страниц: 368
Обложка: Hardcover
Год: 2023
Издательство: Эксмо, М(Eksmo, M)

Ваша цена: $42.95


Доставка за 1–3 дня


Краткая аннотация

В этой книге вы найдете более 80 пряных растений, служащих основой для приготовления специй. Каждое растение имеет свою историю и свое применение. Как правило любое из них используется в кулинарии, а также в нетрадиционной медицине, потому что обладает лечебными свойствами. Собственно говоря, эти свойства необходимы и для сообщения большей пользы и усвояемости блюда в целом, а не только для улучшения вкуса и аромата. "Мы так легко забываем все, что видели и слышали, и лишь ароматы остаются в памяти совершенно отчетливо", Оноре де Бальзак.

Похожие товары

За столом со Сталиным. История эпохи в рецептах

Za stolom so Stalinym. Istoriia epokhi v retseptakh , Pervushina Elena Vladimirovna
Первушина Елена Владимировна
Артикул: 1450649
$32.77
Доставка за 14–20 дней

Экономим с Джейми. 120 вкусных недорогих блюд; Министерство питания. Любого можно научить готовить за 24 часа (комплект из 2-х книг)

Ekonomim s Dzheimi. 120 vkusnykh nedorogikh bliud; Ministerstvo pitaniia. Liubogo mozhno nauchit' gotovit' za 24 chasa (komplekt iz 2-kh knig) , Oliver Dzheimi D.
Оливер Джейми Д.
Артикул: 1501610
$242.13
Доставка за 14–20 дней

Амай моно. Десерты из аниме!

Amai mono. Deserty iz anime! , Tanaka I.
Танака И.
Артикул: 1453282
$40.49
Доставка за 14–20 дней

Рецепты для аэрогриля

Retsepty dlia aerogrilia
Артикул: 1498029
$17.47
Доставка за 14–20 дней

В Питере есть! Самые вкусные блюда Северной столицы

V Pitere est'! Samye vkusnye bliuda Severnoi stolitsy
Артикул: 1474125
$30.51
Доставка за 14–20 дней

Код коктейля: основы, формулы, эволюция. 2-е издание. Легендарная книга

Kod kokteilia: osnovy, formuly, evoliutsiia. 2-e izdanie. Legendarnaia kniga , Dei A., Foshal'd N., Kaplan D.
Дей А., Фошальд Н., Каплан Д.
Артикул: 1522350
$97.99
Доставка за 14–20 дней

Все о пряностях (подарочное издание с запечатанным обрезом, фольгой и тиснением)

Vse o prianostiakh (podarochnoe izdanie s zapechatannym obrezom, fol'goi i tisneniem) , Pokhlebkin Vil'iam Vasil'evich
Похлебкин Вильям Васильевич
Артикул: 1619243
$35.51
Доставка за 14–20 дней

Алкоголь и винил. Легенды возвращаются! 70 новых альбомов и 140 коктейлей для зажигательных виниловых вечеринок

Alkogol' i vinil. Legendy vozvrashchaiutsia! 70 novykh al'bomov i 140 kokteilei dlia zazhigatel'nykh vinilovykh vecherinok , Darlington A., Darlington T.
Дарлингтон А., Дарлингтон Т.
Артикул: 1494189
$63.18
Доставка за 14–20 дней