Энциклопедия специй от А до Я. 100 самых известных специй со всего мира - без автора
Автор: без автора
Артикул: 1442376
Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии
SKU: 164269
ISBN: 9785041776077
Количество страниц: 368
Обложка: Hardcover
Год: 2023
Издательство: Эксмо, М(Eksmo, M)
Артикул: 1442376
Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии
SKU: 164269
ISBN: 9785041776077
Количество страниц: 368
Обложка: Hardcover
Год: 2023
Издательство: Эксмо, М(Eksmo, M)
Ваша цена:
$42.95
Доставка за 1–3 дня
Краткая аннотация
В этой книге вы найдете более 80 пряных растений, служащих основой для приготовления специй. Каждое растение имеет свою историю и свое применение. Как правило любое из них используется в кулинарии, а также в нетрадиционной медицине, потому что обладает лечебными свойствами. Собственно говоря, эти свойства необходимы и для сообщения большей пользы и усвояемости блюда в целом, а не только для улучшения вкуса и аромата. "Мы так легко забываем все, что видели и слышали, и лишь ароматы остаются в памяти совершенно отчетливо", Оноре де Бальзак.
Похожие товары
Философия кофе. От зерна до идеального напитка
Filosofiia kofe. Ot zerna do ideal'nogo napitka , Odello L., Rudzhieri D.Оделло Л., Руджиери Д.
Артикул: 1538873
$50.24
Доставка за 14–20 дней
Большая книга перекусов.Сэндвичи,пиццы,фритюр,закуски,супы
Bol'shaia kniga perekusov.Sendvichi,pitstsy,fritiur,zakuski,supy , Mari T.,NikoliaМари Т.,Николя
Артикул: 1535490
$267.52
Доставка за 14–20 дней
Учимся готовить. Пироги и другая выпечка (новое оформление 2025)
Uchimsia gotovit'. Pirogi i drugaia vypechka (novoe oformlenie 2025)
Артикул: 1492834
$22.84
Доставка за 14–20 дней
Праздничная кулинария. Большая книга рецептов
Prazdnichnaia kulinariia. Bol'shaia kniga retseptov
Артикул: 1496153
$30.51
Доставка за 14–20 дней
Коктейли с крепким алкоголем. Огненные напитки для настоящих ценителей
Kokteili s krepkim alkogolem. Ognennye napitki dlia nastoiashchikh tsenitelei , Ivenskaia Ol'ga SemenovnaИвенская Ольга Семеновна
Артикул: 1500587
$25.34
Доставка за 14–20 дней
Сезоны нежности. Секреты счастливого образа жизни, рецепты для души и домашний декор
Sezony nezhnosti. Sekrety schastlivogo obraza zhizni, retsepty dlia dushi i domashnii dekor , Rik Iu.Рик Ю.
Артикул: 1537458
$44.44
Доставка за 14–20 дней
Свет таежного окна.Уральская кухня:от печи к духовке и от бабушки к внучке
Svet taezhnogo okna.Ural'skaia kukhnia:ot pechi k dukhovke i ot babushki k vnuchke , Reshanova EvgeniiaРешанова Евгения
Артикул: 1549615
$41.25
Доставка за 14–20 дней
Маньтоу и сливовая ветвь. Кулинарная книга, вдохновленная китайскими новеллами
Man'tou i slivovaia vetv'. Kulinarnaia kniga, vdokhnovlennaia kitaiskimi novellami , Futsan LunФуцан Лун
Артикул: 1504784
$35.51
Доставка за 14–20 дней
