SALE !!! 40 % off in stock orders over $ 99.00 OR 50 % off in stock orders over $ 169.00

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.) - Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И.


Sbornik retseptur bliud i kulinarnykh izdelii: Dlia predpriiatii obshchestvennogo pitaniia (zolot.tisnen.)
Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И. (Zdobnov A.I., Tsyganenko V.A., Peresichnyi M.I.)

Item ID : 1324840
SKU : VV1324840
ISBN : 9785811274857

Pages : 0
Cover : Hardcover
Year : 2024
Publisher : Айрис-пресс ( Airis-press )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay: $50.21


shipped in 14-16 days


Краткая аннотация

Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит такие разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания.

Related products



Сабаба.Солнечный вкус израильской кухни

Сабаба.Солнечный вкус израильской кухни

Sababa.Solnechnyi vkus izrail'skoi kukhni , Sussman Adina
Суссман Адина
Item: 1422482
$131.08
shipped in 14-16 days
ЛИСТЬЯ. Мечта гурмана: Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюд для настоящих ценителей вкусной еды

ЛИСТЬЯ. Мечта гурмана: Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюд для настоящих ценителей вкусной еды

LIST'Ia. Mechta gurmana: Salaty, listovye ovoshchi, travy, dikorosy - bolee 120 iarkikh i poleznykh bliud dlia nastoiashchikh tsenitelei vkusnoi edy , Fips K.
Фипс К.
Item: 1380722
$53.68
shipped in 14-16 days
Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов

Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов

Sakharnye tsvety. Poshagovyi gid po sozdaniiu tsvetov iz sakharnoi mastiki dlia dekora tortov , Bocharova Evgeniia Iur'evna
Бочарова Евгения Юрьевна
Item: 1337991
$45.89
shipped in 14-16 days
Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами

Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами

Bezgliutenovaia kulinariia. Kniga v voprosakh i otvetakh s retseptami , Pogozheva Alla Vladimirovna
Погожева Алла Владимировна
Item: 1453215
$22.24
shipped in 14-16 days
Вкусная выпечка без лишних заморочек. 100 классических рецептов на каждый день

Вкусная выпечка без лишних заморочек. 100 классических рецептов на каждый день

Vkusnaia vypechka bez lishnikh zamorochek. 100 klassicheskikh retseptov na kazhdyi den' , Ferreira K.
Феррейра К.
Item: 1329337
$33.05
shipped in 14-16 days
Карманная поваренная книга

Карманная поваренная книга

Karmannaia povarennaia kniga , Avdeeva K.
Авдеева К.
Item: 1334301
$29.42
shipped in 14-16 days
Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день

Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день

Luchshie deserty so snizhennoi kaloriinost'iu. Absoliutno natural'nye sladosti na kazhdyi den' , Romanova Elizaveta
Романова Елизавета
Item: 1388792
$29.93
shipped in 14-16 days
Готовим из дикоросов.Папоротники,водоросли,лишайники и грибы

Готовим из дикоросов.Папоротники,водоросли,лишайники и грибы

Gotovim iz dikorosov.Paporotniki,vodorosli,lishainiki i griby , Vishnevskii Mikhail Vladimirovich
Вишневский Михаил Владимирович
Item: 1373415
$27.48
shipped in 14-16 days