Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания (золот.тиснен.) - Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И.
Sbornik retseptur bliud i kulinarnykh izdelii: Dlia predpriiatii obshchestvennogo pitaniia (zolot.tisnen.)
Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И. (Zdobnov A.I., Tsyganenko V.A., Peresichnyi M.I.)
Item ID : 1324840
SKU : VV1324840
ISBN : 9785811274857
Pages : 0
Cover : Hardcover
Year : 2024
Publisher : Айрис-пресс ( Airis-press )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Здобнов А.И., Цыганенко В.А., Пересичный М.И. (Zdobnov A.I., Tsyganenko V.A., Peresichnyi M.I.)
Item ID : 1324840
SKU : VV1324840
ISBN : 9785811274857
Pages : 0
Cover : Hardcover
Year : 2024
Publisher : Айрис-пресс ( Airis-press )
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
You Pay:
$50.21
shipped in 14-16 days
Краткая аннотация
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОП (Научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли. Настоящий сборник содержит такие разделы: холодные блюда; супы; блюда из картофеля, овощей и грибов; блюда из круп; блюда из макаронных изделий; блюда из яиц; блюда из творога; блюда из рыбы, морепродуктов и раков; блюда из мяса и мясных продуктов; блюда из сельскохозяйственной птицы, пернатой дичи и кролика; гарниры; соусы; сладкие блюда; напитки; коктейли; мучные изделия; украинские национальные блюда. Для предприятий общественного питания.
Related products
Сабаба.Солнечный вкус израильской кухни
Sababa.Solnechnyi vkus izrail'skoi kukhni , Sussman AdinaСуссман Адина
Item: 1422482
$131.08
shipped in 14-16 days
ЛИСТЬЯ. Мечта гурмана: Салаты, листовые овощи, травы, дикоросы - более 120 ярких и полезных блюд для настоящих ценителей вкусной еды
LIST'Ia. Mechta gurmana: Salaty, listovye ovoshchi, travy, dikorosy - bolee 120 iarkikh i poleznykh bliud dlia nastoiashchikh tsenitelei vkusnoi edy , Fips K.Фипс К.
Item: 1380722
$53.68
shipped in 14-16 days
Сахарные цветы. Пошаговый гид по созданию цветов из сахарной мастики для декора тортов
Sakharnye tsvety. Poshagovyi gid po sozdaniiu tsvetov iz sakharnoi mastiki dlia dekora tortov , Bocharova Evgeniia Iur'evnaБочарова Евгения Юрьевна
Item: 1337991
$45.89
shipped in 14-16 days
Безглютеновая кулинария. Книга в вопросах и ответах с рецептами
Bezgliutenovaia kulinariia. Kniga v voprosakh i otvetakh s retseptami , Pogozheva Alla VladimirovnaПогожева Алла Владимировна
Item: 1453215
$22.24
shipped in 14-16 days
Вкусная выпечка без лишних заморочек. 100 классических рецептов на каждый день
Vkusnaia vypechka bez lishnikh zamorochek. 100 klassicheskikh retseptov na kazhdyi den' , Ferreira K.Феррейра К.
Item: 1329337
$33.05
shipped in 14-16 days
Карманная поваренная книга
Karmannaia povarennaia kniga , Avdeeva K.Авдеева К.
Item: 1334301
$29.42
shipped in 14-16 days
Лучшие десерты со сниженной калорийностью. Абсолютно натуральные сладости на каждый день
Luchshie deserty so snizhennoi kaloriinost'iu. Absoliutno natural'nye sladosti na kazhdyi den' , Romanova ElizavetaРоманова Елизавета
Item: 1388792
$29.93
shipped in 14-16 days
Готовим из дикоросов.Папоротники,водоросли,лишайники и грибы
Gotovim iz dikorosov.Paporotniki,vodorosli,lishainiki i griby , Vishnevskii Mikhail VladimirovichВишневский Михаил Владимирович
Item: 1373415
$27.48
shipped in 14-16 days