Еда 3.0. Бананы из Исландии и др истор о продуктах

Books

Авторы

Серии

Периодика

VIEW ALL

Audiobooks

VIEW ALL

Toys and Souvenirs

VIEW ALL

Еда 3.0. Бананы из Исландии и др истор о продуктах - Меткальф Р.

Eda 3.0. Banany iz Islandii i dr istor o produktakh
Меткальф Р. (Metkal'f R.)

Item ID : 1222158
SKU : VV1222158
ISBN : 9785604374979

Pages : 288
Cover : Hardcover
Year : 2020
Publisher : Издательская группа Точка ( Izdatel'skaia gruppa Tochka )

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

You Pay: $33.04

shipped in 14-16 days

Краткая аннотация

Мировая продовольственная система, которой посвящена эта книга, нуждается в перестройке, может быть, даже в полной переделке, чтобы она могла обеспечивать все население земного шара здоровой едой и сейчас, и в будущем. Современные технические достижения позволяют серьезно изменить способы выращивания и распределения продовольствия, и их распространение не остановить. Читателями этой книги станут все те, кому важно знать, как и откуда возникают продукты питания, как воздействуют на окружающую среду глобальные продовольственные цепочки поставок и какие проблемы связаны с пищевыми отходами.