Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Справочник - Рязанова О.А.
Автор: Рязанова О.А.
Артикул: 1544116
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1544116
ISBN: 9785811424924
Количество страниц: 288
Обложка: Твердый переплет
Год: 2017
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1544116
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1544116
ISBN: 9785811424924
Количество страниц: 288
Обложка: Твердый переплет
Год: 2017
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$69.79
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Справочник содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукция для детей и подростков, лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Справочник предназначен для бакалавров, магистров и аспирантов вузов, обучающихся по направлениям подготовки: «Товароведение», «Торговое дело», «Продукты питания животного происхождения», «Технология продукции и организация общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Книга будет полезна преподавателям вузов пищевого, аграрного и товароведно-коммерческого профилей, а также специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания, контролирующих организаций.
Похожие товары
Аэрокосмические методы и геоинформационные системы в лесоведении, лесоводстве, лесоустройстве и лесной таксации. Англо-русский словарь специальных терминов и определений. Уч. Пособие
Aerokosmicheskie metody i geoinformatsionnye sistemy v lesovedenii, lesovodstve, lesoustroistve i lesnoi taksatsii. Anglo-russkii slovar' spetsial'nykh terminov i opredelenii. Uch. Posobie , Liubimov A.V.Любимов А.В.
Артикул: 1544212
$97.00
Доставка за 14–20 дней
Реклама в сфере культуры. Учебное пособие, 4-е изд., испр. и доп.
Reklama v sfere kul'tury. Uchebnoe posobie, 4-e izd., ispr. i dop. , Ul'ianovskii A. V.Ульяновский А. В.
Артикул: 1548727
$173.48
Доставка за 14–20 дней
Проектирование инженерных систем на основе BIM-модели в Autodesk Revit MEP. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер.
Proektirovanie inzhenernykh sistem na osnove BIM-modeli v Autodesk Revit MEP. Uchebnoe posobie dlia SPO, 5-e izd., ster. , Sukhanova I. I.Суханова И. И.
Артикул: 1614270
$94.05
Доставка за 14–20 дней
Неорганическая химия. Теоретические основы и лабораторный практикум. Учебник для СПО, 2-е изд., стер.
Neorganicheskaia khimiia. Teoreticheskie osnovy i laboratornyi praktikum. Uchebnik dlia SPO, 2-e izd., ster. , Aleksandrova E. A.Александрова Э. А.
Артикул: 1614053
$131.29
Доставка за 14–20 дней
Экологическое картографирование. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
Ekologicheskoe kartografirovanie. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 4-e izd., ster. , Sturman V. I.Стурман В. И.
Артикул: 1546893
$122.74
Доставка за 14–20 дней
Избранное в пяти книгах. Оперы по романам Достоевского. Учебное пособие, 2-е изд., стер.
Izbrannoe v piati knigakh. Opery po romanam Dostoevskogo. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ster. , Dimitrin Iu.Димитрин Ю.
Артикул: 1614082
$56.22
Доставка за 14–20 дней
Растем, играем и творим. Для работы с ребятами среднего и старшего школьного возраста в часы досуга. Учебно-методическое пособие
Rastem, igraem i tvorim. Dlia raboty s rebiatami srednego i starshego shkol'nogo vozrasta v chasy dosuga. Uchebno-metodicheskoe posobie , Oparina N. A.Опарина Н. А.
Артикул: 1548623
$93.60
Доставка за 14–20 дней
Безопасность жизнедеятельности. Учебник для вузов
Bezopasnost' zhiznedeiatel'nosti. Uchebnik dlia vuzov , Frolov V. Iu.Фролов В. Ю.
Артикул: 1545148
$107.10
Доставка за 14–20 дней
