Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков и сиропов свеклосахарного производства. Учебно-методическое пособие для СПО, 2-е изд., стер. - Науменко Т. В.
Автор: Науменко Т. В.
Артикул: 1543931
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543931
ISBN: 9785811471249
Количество страниц: 52
Обложка: Мягкая обложка
Год: 2021
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1543931
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543931
ISBN: 9785811471249
Количество страниц: 52
Обложка: Мягкая обложка
Год: 2021
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$38.88
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Пособие разработано в соответствии с рабочей программой МДК «Технология получения свекловичного сахара» для изучения раздела «Сокоочистительное отделение». Рассмотрены основные процессы при производстве сахара, влияющие на качество готового продукта: разделение нефильтрованного сока на жидкую и твердую фазы путем фильтрования или отстаивания с целью увеличения массовой доли твердой фазы в сгущенной суспензии для максимально возможного ее обессахаривания.Пособие предназначено для студентов ссузов, обучающихся по направлению подготовки специалистов среднего звена «Технология сахаристых продуктов». Будет полезно преподавателям— руководителям курсового и дипломного проектирования, а также квалифицированным рабочим, техникам и специалистам-слушателям курсов повышения квалификации по специальности «Технология сахара и сахаристых продуктов».
Похожие товары
Цифровые технологии, автоматизированные системы и роботы в животноводстве. Учебное пособие для вузов
Tsifrovye tekhnologii, avtomatizirovannye sistemy i roboty v zhivotnovodstve. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Trukhachev V. I.Трухачев В. И.
Артикул: 1544696
$49.66
Доставка за 14–20 дней
Основы сельскохозяйственных пользований. Учебник
Osnovy sel'skokhoziaistvennykh pol'zovanii. Uchebnik , Romanov G.G.Романов Г.Г.
Артикул: 1544007
$83.88
Доставка за 14–20 дней
Введение в специальность Землеустройство и кадастры. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Vvedenie v spetsial'nost' Zemleustroistvo i kadastry. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Bykova E. N.Быкова Е. Н.
Артикул: 1614562
$62.79
Доставка за 14–20 дней
Фортепиано и синтезатор. Тембровые эскизы клавирных сонат Й. Гайдна. Учебное пособие, 2-е изд., стер.
Fortepiano i sintezator. Tembrovye eskizy klavirnykh sonat I. Gaidna. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ster. , Asfand'iarova A. I.Асфандьярова А. И.
Артикул: 1614064
$42.43
Доставка за 14–20 дней
Инженерная защита водной среды. Учебн.пос., 1-е изд.
Inzhenernaia zashchita vodnoi sredy. Uchebn.pos., 1-e izd. , Vetoshkin A.G.Ветошкин А.Г.
Артикул: 1547812
$83.88
Доставка за 14–20 дней
Методика обучения химии. Первоначальные знания по химическим производствам. Учебно-методическое пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Metodika obucheniia khimii. Pervonachal'nye znaniia po khimicheskim proizvodstvam. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Matveeva E. F.Матвеева Э. Ф.
Артикул: 1615047
$59.98
Доставка за 14–20 дней
Устные тесты по гармонии. Учебно-методическое пособие
Ustnye testy po garmonii. Uchebno-metodicheskoe posobie , Rusiaeva I. A.Русяева И. А.
Артикул: 1546467
$49.29
Доставка за 14–20 дней
Рыцарь альта Вадим Борисовский. Монография, 3-е изд., стер.
Rytsar' al'ta Vadim Borisovskii. Monografiia, 3-e izd., ster. , Iuzefovich V. A.Юзефович В. А.
Артикул: 1545856
$173.33
Доставка за 14–20 дней