Технология и экспертиза бродильных производств. Учебное пособие для СПО - Влащик Л. Г.
Автор: Влащик Л. Г.
Артикул: 1543057
Серия: Пищевая продукция растительного происхождения
SKU: VV1543057
ISBN: 9785507515110
Количество страниц: 152
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1543057
Серия: Пищевая продукция растительного происхождения
SKU: VV1543057
ISBN: 9785507515110
Количество страниц: 152
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$75.47
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебном пособии изложены технологические свойства сырья и вспомогательных материалов, используемых в технологии бродильных производств. Рассмотрены технологические процессы производства солода, пива, кваса и этилового спирта. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Предназначено для обучающихся техникумов и колледжей по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Похожие товары
Электропривод в сельском хозяйстве. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
Elektroprivod v sel'skom khoziaistve. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 4-e izd., ster. , Epifanov A. P.Епифанов А. П.
Артикул: 1613370
$111.90
Доставка за 14–20 дней
Хоровые песни современных композиторов. Для больших и для маленьких + CD. Ноты, 4-е изд., стер.
Khorovye pesni sovremennykh kompozitorov. Dlia bol'shikh i dlia malen'kikh + CD. Noty, 4-e izd., ster. , Potokina S. G.Потокина С. Г.
Артикул: 1546068
$93.39
Доставка за 14–20 дней
Музыка третьего пласта в жанрово-стилевых диалогах. Учебное пособие, 2-е изд., стер.
Muzyka tret'ego plasta v zhanrovo-stilevykh dialogakh. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ster. , Syrov V. N.Сыров В. Н.
Артикул: 1545350
$70.97
Доставка за 14–20 дней
Популярная музыка для оркестра русских народных инструментов. Ноты
Populiarnaia muzyka dlia orkestra russkikh narodnykh instrumentov. Noty , Peeva I. A.Пеева И. А.
Артикул: 1546119
$69.42
Доставка за 14–20 дней
Современное осетроводство: филогения, запасы, воспроизводство и товарное выращивание. Учебное пособие для вузов
Sovremennoe osetrovodstvo: filogeniia, zapasy, vosproizvodstvo i tovarnoe vyrashchivanie. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Kozlov V. I.Козлов В. И.
Артикул: 1545019
$191.18
Доставка за 14–20 дней
Хрестоматия для скрипки. Музыкальное училище. III курс. Ноты
Khrestomatiia dlia skripki. Muzykal'noe uchilishche. III kurs. Noty , Il'ianova E. A.Ильянова Е. А.
Артикул: 1546680
$69.42
Доставка за 14–20 дней
Хрестоматия для меццо-сопрано. Музыкальное училище. I–II курсы. Ноты, 2-е изд., стер.
Khrestomatiia dlia metstso-soprano. Muzykal'noe uchilishche. I–II kursy. Noty, 2-e izd., ster. , Il'ianova E. A.Ильянова Е. А.
Артикул: 1548112
$62.71
Доставка за 14–20 дней
Пьесы для скрипки и фортепиано. Ноты
P'esy dlia skripki i fortepiano. Noty , Respigi O.Респиги О.
Артикул: 1547253
$51.87
Доставка за 14–20 дней