Техника пищевых производств малых предприятий. Производство пищевых продуктов животного происхождения: Учебник, 2-е изд., перераб. и доп. - Антипов С.Т.
Автор: Антипов С.Т.
Артикул: 1544382
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1544382
ISBN: 9785811421077
Количество страниц: 488
Обложка: Твердый переплет
Год: 2016
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1544382
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1544382
ISBN: 9785811421077
Количество страниц: 488
Обложка: Твердый переплет
Год: 2016
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$90.95
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Гриф УМО, для ВПО. В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективе технического обеспечения пищевых и перерабатывающих производств малых предприятий по переработке сырья животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки сельскохозяйственного сырья животного происхождения в продукты питания. Описано ведущее технологическое оборудование и даны инженерные расчеты важнейших технических характеристик машин и аппаратов. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки дипломированных специалистов «Технологические машины и оборудование».
Похожие товары
Энергосберегающая ректификация. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Energosberegaiushchaia rektifikatsiia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Zakharov M. K.Захаров М. К.
Артикул: 1545271
$81.74
Доставка за 14–20 дней
Покорись, аудитория! Оригинальный ораторский практикум. Учебное пособие для вузов
Pokoris', auditoriia! Original'nyi oratorskii praktikum. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Kasatkin S. F.Касаткин С. Ф.
Артикул: 1546482
$79.45
Доставка за 14–20 дней
Введение в специальность Землеустройство и кадастры. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Vvedenie v spetsial'nost' Zemleustroistvo i kadastry. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Bykova E. N.Быкова Е. Н.
Артикул: 1614807
$61.75
Доставка за 14–20 дней
Русские потешки. Цикл для детского хора и фортепиано. Ноты, 3-е изд., стер.
Russkie poteshki. Tsikl dlia detskogo khora i fortepiano. Noty, 3-e izd., ster. , Slavkin M. I.Славкин М. И.
Артикул: 1545935
$69.27
Доставка за 14–20 дней
Трудно быть злодеем, или Маленькие секреты большой оперы. Учебное пособие, 2-е изд., стер.
Trudno byt' zlodeem, ili Malen'kie sekrety bol'shoi opery. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ster. , Leiferkus S. P.Лейферкус С. П.
Артикул: 1546823
$86.01
Доставка за 14–20 дней
Становление истории музыки как науки. Монография, 2-е изд., стер.
Stanovlenie istorii muzyki kak nauki. Monografiia, 2-e izd., ster. , Gertsman E. V.Герцман Е. В.
Артикул: 1547213
$96.41
Доставка за 14–20 дней
Избранные произведения для арфы. Ноты
Izbrannye proizvedeniia dlia arfy. Noty , Shubert F.Шуберт Ф.
Артикул: 1545462
$59.32
Доставка за 14–20 дней
Школа пения. Теория и практика для всех голосов. Учебное пособие, 3-е изд., стер.
Shkola peniia. Teoriia i praktika dlia vsekh golosov. Uchebnoe posobie, 3-e izd., ster. , Evseev F. E.Евсеев Ф. Е.
Артикул: 1613822
$49.50
Доставка за 14–20 дней