Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 2. Сборка пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Учебник для вузов, 2-е изд., перераб. и доп. - Антипов С. Т.
Автор: Антипов С. Т.
Артикул: 1543943
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543943
ISBN: 9785811473175
Количество страниц: 596
Обложка: Твердый переплет
Год: 2021
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1543943
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543943
ISBN: 9785811473175
Количество страниц: 596
Обложка: Твердый переплет
Год: 2021
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$211.76
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебнике обобщены и систематизированы материалы, касающиеся техники пищевых производств малых предприятий, занимающиеся сборкой пищевых продуктов из компонентов сельскохозяйственного сырья. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
Похожие товары
Сольфеджио для одного, двух и трех голосов. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Sol'fedzhio dlia odnogo, dvukh i trekh golosov. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Ladukhin N. M.Ладухин Н. М.
Артикул: 1545922
$64.33
Доставка за 14–20 дней
Организация деятельности учреждений культуры клубного типа + CD. Учебное пособие, 2-е изд., стер.
Organizatsiia deiatel'nosti uchrezhdenii kul'tury klubnogo tipa + CD. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ster. , Vorotnoi M. V.Воротной М. В.
Артикул: 1545671
$80.33
Доставка за 14–20 дней
Стилевые метаморфозы рока. Учебное пособие, 6-е изд., стер.
Stilevye metamorfozy roka. Uchebnoe posobie, 6-e izd., ster. , Syrov V. N.Сыров В. Н.
Артикул: 1546669
$80.85
Доставка за 14–20 дней
Государственные и муниципальные услуги. Полный курс. Учебник для вузов, 2-е изд., испр.
Gosudarstvennye i munitsipal'nye uslugi. Polnyi kurs. Uchebnik dlia vuzov, 2-e izd., ispr. , Voblenko S. V.Вобленко С. В.
Артикул: 1545009
$156.74
Доставка за 14–20 дней
Общая и неорганическая химия. Практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Obshchaia i neorganicheskaia khimiia. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Kapustina A. A.Капустина А. А.
Артикул: 1615314
$76.94
Доставка за 14–20 дней
Полупроводниковые приборы. Учебное пособие для вузов, 11-е изд., стер.
Poluprovodnikovye pribory. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 11-e izd., ster. , Pasynkov V. V.Пасынков В. В.
Артикул: 1615299
$129.89
Доставка за 14–20 дней
Научные и инженерные исследования: поиск, обработка и анализ научно-технической информации. Учебно-методическое пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Nauchnye i inzhenernye issledovaniia: poisk, obrabotka i analiz nauchno-tekhnicheskoi informatsii. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Rumiantsev A. A.Румянцев А. А.
Артикул: 1614381
$55.62
Доставка за 14–20 дней
Антропогенное влияние на охотничьи ресурсы. Уч. пособие
Antropogennoe vliianie na okhotnich'i resursy. Uch. posobie , Kozlov V.M.Козлов В.М.
Артикул: 1543956
$55.40
Доставка за 14–20 дней