Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Учебник для вузов, 2-е изд., перераб и доп. - Антипов С. Т.

Автор: Антипов С. Т.

Артикул: 1543667
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543667
ISBN: 9785811473274

Количество страниц: 368
Обложка: Твердый переплет
Год: 2021
Издательство: Лань(Lan')

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.

Ваша цена: $133.58

Доставка за 14–20 дней

Краткая аннотация

В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».

Запечатлённое в искусстве: композитор Валерий Пьянков. Монография

Zapechatlennoe v iskusstve: kompozitor Valerii P'iankov. Monografiia , Skhaplok G. A.
Схаплок Г. А.

Артикул: 1614614

$119.64

Доставка за 14–20 дней

Об украшениях в музыке. Учебное пособие, 5-е изд., стер.

Ob ukrasheniiakh v muzyke. Uchebnoe posobie, 5-e izd., ster. , Tartini Dzh.
Тартини Дж.

Артикул: 1548171

$47.37

Доставка за 14–20 дней

Физиологическое акушерство: современные аспекты. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер.

Fiziologicheskoe akusherstvo: sovremennye aspekty. Uchebnoe posobie dlia SPO, 5-e izd., ster. , Pronskaia Iu. G.
Пронская Ю. Г.

Артикул: 1544631

$26.28

Доставка за 14–20 дней

Окислительно-восстановительные свойства элементов и их соединений в растворах. Учебно-справочное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Okislitel'no-vosstanovitel'nye svoistva elementov i ikh soedinenii v rastvorakh. Uchebno-spravochnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Rumiantsev B. V.
Румянцев Б. В.

Артикул: 1548695

$123.84

Доставка за 14–20 дней