Сооружения и оборудование для хранения плодоовощной продукции. Учебное пособие для вузов - Щербакова Е. В.
Автор: Щербакова Е. В.
Артикул: 1614679
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1614679
ISBN: 9785507537358
Количество страниц: 224
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1614679
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1614679
ISBN: 9785507537358
Количество страниц: 224
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$100.32
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебном пособии изложены основы организации процессов хранения плодоовощной продукции в полевых и стационарных хранилищах; рассмотрено основное транспортное и инженерное оборудование, дана оценка технико-экономической эффективности материально-технической базы хранения плодоовощной продукции. Пособие предназначено для обучающихся по направлениям подготовки «Продукты питания из растительного сырья» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», аспирантов соответствующих направлений подготовки, преподавателей, технологов, менеджеров и руководителей предприятий.
Похожие товары
Геоинформационные и земельные информационные системы. Практикум. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Geoinformatsionnye i zemel'nye informatsionnye sistemy. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Demidova P. M.Демидова П. М.
Артикул: 1614901
$54.97
Доставка за 14–20 дней
Охрана труда. Учебник для СПО, 6-е изд., стер.
Okhrana truda. Uchebnik dlia SPO, 6-e izd., ster. , Shirokov Iu. A.Широков Ю. А.
Артикул: 1614885
$142.36
Доставка за 14–20 дней
Джазовые пьесы для аккордеона. Ноты, 4-е изд., стер.
Dzhazovye p'esy dlia akkordeona. Noty, 4-e izd., ster. , Dobrotin O. N.Добротин О. Н.
Артикул: 1615048
$46.41
Доставка за 14–20 дней
Агрохимия. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер.
Agrokhimiia. Uchebnoe posobie dlia SPO, 5-e izd., ster. , Glukhikh M. A.Глухих М. А.
Артикул: 1614887
$45.89
Доставка за 14–20 дней
Машины и механизмы в ландшафтном строительстве. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Mashiny i mekhanizmy v landshaftnom stroitel'stve. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Koz'min S. F.Козьмин С. Ф.
Артикул: 1615275
$59.32
Доставка за 14–20 дней
Агрономический контроль в растениеводстве. Учебное пособие для вузов
Agronomicheskii kontrol' v rastenievodstve. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Torikov V. E.Ториков В. Е.
Артикул: 1646831
$61.46
Доставка за 14–20 дней
Основы радиотехнических систем. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Osnovy radiotekhnicheskikh sistem. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Zyrianov Iu. T.Зырянов Ю. Т.
Артикул: 1615094
$82.18
Доставка за 14–20 дней
Машины для посева зерновых культур. Посевные комплексы. Регулировка, настройка и эксплуатация. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Mashiny dlia poseva zernovykh kul'tur. Posevnye kompleksy. Regulirovka, nastroika i ekspluatatsiia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Valiev A. R.Валиев А. Р.
Артикул: 1615290
$80.26
Доставка за 14–20 дней