Санитария и гигиена в хлебопекарном производстве. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер. - Скорбина Е. А.
Автор: Скорбина Е. А.
Артикул: 1544606
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1544606
ISBN: 9785507538171
Количество страниц: 48
Обложка: Мягкая обложка
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1544606
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1544606
ISBN: 9785507538171
Количество страниц: 48
Обложка: Мягкая обложка
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$24.22
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено студентам техникумов и колледжей, обучающихся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья».
Похожие товары
Путевое хозяйство. Устройство и содержание трамвайного пути. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Putevoe khoziaistvo. Ustroistvo i soderzhanie tramvainogo puti. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Basovskii D. A.Басовский Д. А.
Артикул: 1614492
$78.78
Доставка за 14–20 дней
Три экспромта в форме вальса, соч. 40. Салонный дуэт, соч. 25. Для скрипки и фортепиано. Ноты
Tri ekspromta v forme val'sa, soch. 40. Salonnyi duet, soch. 25. Dlia skripki i fortepiano. Noty , David F.Давид Ф.
Артикул: 1547243
$48.33
Доставка за 14–20 дней
Гигиена и экология человека цикл лекций и практических занятий. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер.
Gigiena i ekologiia cheloveka tsikl lektsii i prakticheskikh zaniatii. Uchebnoe posobie dlia SPO, 7-e izd., ster. , Solodovnikov Iu. L.Солодовников Ю. Л.
Артикул: 1613960
$83.88
Доставка за 14–20 дней
Учебник итальянского языка для старших курсов вузов искусств. Учебное пособие, 2-е изд., испр. и доп.
Uchebnik ital'ianskogo iazyka dlia starshikh kursov vuzov iskusstv. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ispr. i dop. , Pichugina R. N.Пичугина Р. Н.
Артикул: 1545524
$108.58
Доставка за 14–20 дней
Паразитарные болезни рыб. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Parazitarnye bolezni ryb. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Latypov D. G.Латыпов Д. Г.
Артикул: 1545203
$69.94
Доставка за 14–20 дней
Горизонты детства. Путеводитель для родителей и педагогов по музыкальному развитию детей от 3 лет. Учебно-методическое пособие
Gorizonty detstva. Putevoditel' dlia roditelei i pedagogov po muzykal'nomu razvitiiu detei ot 3 let. Uchebno-metodicheskoe posobie , Goncharov S. G.Гончаров С. Г.
Артикул: 1614573
$39.25
Доставка за 14–20 дней
Биохимия: введение в обмен веществ. Обмен энергии и углеводов. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Biokhimiia: vvedenie v obmen veshchestv. Obmen energii i uglevodov. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Breshchenko E. E.Брещенко Е. Е.
Артикул: 1614558
$41.91
Доставка за 14–20 дней
Коростелев С. Земля-Венера Две жизни Леонида Ксанфомалити
Korostelev S. Zemlia-Venera Dve zhizni Leonida Ksanfomaliti , Korostelev S.Коростелев С.
Артикул: 1619434
$82.98
Доставка за 14–20 дней