Проектирование технологий и техники будущего пищевых производств. Учебник для вузов - Антипов С. Т.
Автор: Антипов С. Т.
Артикул: 1543631
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543631
ISBN: 9785811493623
Количество страниц: 480
Обложка: Твердый переплет
Год: 2022
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1543631
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1543631
ISBN: 9785811493623
Количество страниц: 480
Обложка: Твердый переплет
Год: 2022
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$226.95
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Обобщен материал, содержащий философские и инженерные аспекты развития технологических и технических систем. Рассмотрено математическое обеспечение процессов пищевых технологий. Представлены научные решения технологических задач. Описан алгоритм технического творчества инженера. Изложен процесс патентования инженерных решений технологических задач. Приведены технические решения технологических задач и показана роль информационных технологий в условиях цифровизации. Даны методы инженерного прогнозирования развития техники пищевых технологий. Учебник предназначен для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета «Машиностроение», а также для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.
Похожие товары
Контурные карты 5 класс. География. ФГОС Россия в новых границах
Konturnye karty 5 klass. Geografiia. FGOS Rossiia v novykh granitsakh , Krylova Ol'ga VadimovnaКрылова Ольга Вадимовна
Артикул: 1625077
$9.77
Доставка за 14–20 дней
Высокомолекулярные соединения. Учебник, 2-е изд., испр.
Vysokomolekuliarnye soedineniia. Uchebnik, 2-e izd., ispr. , Klenin V.I.Кленин В.И.
Артикул: 1547760
$119.42
Доставка за 14–20 дней
Энергосберегающие технологии в энергетике. Том 2. Инновационные технологии энергосбережения и энергоменеджмент. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
Energosberegaiushchie tekhnologii v energetike. Tom 2. Innovatsionnye tekhnologii energosberezheniia i energomenedzhment. Uchebnik dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Apollonskii S. M.Аполлонский С. М.
Артикул: 1615057
$153.20
Доставка за 14–20 дней
Практикум по органической химии для студентов строительных специальностей вузов: Уч.пособие, 4-е изд., испр.
Praktikum po organicheskoi khimii dlia studentov stroitel'nykh spetsial'nostei vuzov: Uch.posobie, 4-e izd., ispr. , Artemenko A.I.Артеменко А.И.
Артикул: 1547819
$48.33
Доставка за 14–20 дней
Школа беглости. 40 упражнений для фортепиано. Соч. 61. Ноты, 3-е изд., стер.
Shkola beglosti. 40 uprazhnenii dlia fortepiano. Soch. 61. Noty, 3-e izd., ster. , Berens G.Беренс Г.
Артикул: 1547030
$51.79
Доставка за 14–20 дней
Методы и достижения современной аналитической химии. Учебник для вузов, 2-е изд., стер.
Metody i dostizheniia sovremennoi analiticheskoi khimii. Uchebnik dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Budnikov G. K.Будников Г. К.
Артикул: 1547152
$211.76
Доставка за 14–20 дней
Технохимический контроль жиров и жирозаменителей: Учебное пособие. 1-е изд.
Tekhnokhimicheskii kontrol' zhirov i zhirozamenitelei: Uchebnoe posobie. 1-e izd. , Rudakov O.B.Рудаков О.Б.
Артикул: 1544240
$75.32
Доставка за 14–20 дней
Технология делового общения. Учебник для СПО
Tekhnologiia delovogo obshcheniia. Uchebnik dlia SPO , Sulaeva Zh. A.Сулаева Ж. А.
Артикул: 1544768
$55.19
Доставка за 14–20 дней