Пищевая химия. Учебно-методическое пособие для вузов - Курцева В. Г.
Автор: Курцева В. Г.
Артикул: 1614655
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1614655
ISBN: 9785507539765
Количество страниц: 96
Обложка: Мягкая обложка
Год: 2026
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1614655
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1614655
ISBN: 9785507539765
Количество страниц: 96
Обложка: Мягкая обложка
Год: 2026
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$57.18
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Цикл лабораторных и практических работ предназначен для студентов вузов направления «Продукты питания из растительного сырья». Цель пособия — ознакомить студентов с общими приемами и методами определения пищевой ценности, вычисления пищевой и биологической ценности рационов. Выполнение расчетной части суточного меню студента предусматривает применение пакета прикладных программ Microsoft Excel по разработанному алгоритму. Учебно-методическое пособие содержит краткий теоретический материал по изучению основных разделов дисциплины «Пищевая химия», вопросы для самопроверки, практические задания и указания к проведению лабораторных работ для студентов очной и заочной форм обучения, рекомендуемую литературу, соответствующие информативные материалы, глоссарий.
Похожие товары
Наглядная физиология питания и диетология в схемах, рисунках и таблицах. Учебно-методическое пособие для вузов
Nagliadnaia fiziologiia pitaniia i dietologiia v skhemakh, risunkakh i tablitsakh. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia vuzov , Litviak V. V.Литвяк В. В.
Артикул: 1614732
$145.16
Доставка за 14–20 дней
Основы мультимедиа. Гуманитарный взгляд. Учебное пособие для вузов
Osnovy mul'timedia. Gumanitarnyi vzgliad. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Kurushin V. D.Курушин В. Д.
Артикул: 1614657
$93.54
Доставка за 14–20 дней
Органическая химия. Учебник для СПО, 2-е изд., стер.
Organicheskaia khimiia. Uchebnik dlia SPO, 2-e izd., ster. , Karpenko L. Iu.Карпенко Л. Ю.
Артикул: 1622365
$85.42
Доставка за 14–20 дней
Основы схемотехники телекоммуникационных устройств. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Osnovy skhemotekhniki telekommunikatsionnykh ustroistv. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Travin G. A.Травин Г. А.
Артикул: 1615313
$103.05
Доставка за 14–20 дней
Научные методы исследований в природопользовании. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Nauchnye metody issledovanii v prirodopol'zovanii. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Samsonova I. D.Самсонова И. Д.
Артикул: 1615302
$61.89
Доставка за 14–20 дней
Оценка недвижимого имущества. Практикум. Учебно-методическое пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Otsenka nedvizhimogo imushchestva. Praktikum. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , Zemlianukhina I. V.Землянухина И. В.
Артикул: 1615166
$36.96
Доставка за 14–20 дней
Производство семян и посадочного материала сельскохозяйственных культур. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Proizvodstvo semian i posadochnogo materiala sel'skokhoziaistvennykh kul'tur. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , Torikov V. E.Ториков В. Е.
Артикул: 1615071
$99.50
Доставка за 14–20 дней
Инженерная геодезия. Учебник для СПО, 3-е изд., стер.
Inzhenernaia geodeziia. Uchebnik dlia SPO, 3-e izd., ster. , Starodubtsev V. I.Стародубцев В. И.
Артикул: 1648273
$139.18
Доставка за 14–20 дней