Общая технология отрасли: переработка и оценка качества молока. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер. - Коновалов С. А.
Автор: Коновалов С. А.
Артикул: 1543488
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1543488
ISBN: 9785507520565
Количество страниц: 184
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1543488
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1543488
ISBN: 9785507520565
Количество страниц: 184
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$66.77
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебном пособии приведена общая характеристика пищевых производств, подробно описаны виды сырья для молочной промышленности и способы его обработки, рассмотрены тара, тарные и упаковочные материалы, применяемые в пищевой промышленности, а также санитарная обработка оборудования и тары при производстве продуктов питания животного происхождения. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
Похожие товары
Хороведение и управление хором. Элементарный курс. Учебное пособие для СПО, 3-е изд., стер.
Khorovedenie i upravlenie khorom. Elementarnyi kurs. Uchebnoe posobie dlia SPO, 3-e izd., ster. , Dmitrevskii G. A.Дмитревский Г. А.
Артикул: 1548338
$34.10
Доставка за 14–20 дней
Электрооборудование деревообрабатывающих станков и механизмов. Учебное пособие для вузов
Elektrooborudovanie derevoobrabatyvaiushchikh stankov i mekhanizmov. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Shchemeleva Iu. B.Щемелева Ю. Б.
Артикул: 1614741
$164.33
Доставка за 14–20 дней
Кольцо Нибелунга. Оперный цикл. 4-е изд., стер.
Kol'tso Nibelunga. Opernyi tsikl. 4-e izd., ster. , Vagner RikhardВагнер Рихард
Артикул: 1545367
$150.61
Доставка за 14–20 дней
Новая музыка России. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Novaia muzyka Rossii. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Gel'fel'd V. O.Гельфельд В. О.
Артикул: 1546286
$49.13
Доставка за 14–20 дней
Биологическая химия. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Biologicheskaia khimiia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Klopov M. I.Клопов М. И.
Артикул: 1548232
$98.91
Доставка за 14–20 дней
Агротехнологии: влагообеспеченность посевов и ее оптимизация. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Agrotekhnologii: vlagoobespechennost' posevov i ee optimizatsiia. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Glukhikh M. A.Глухих М. А.
Артикул: 1614937
$33.87
Доставка за 14–20 дней
Вальсы. Для фортепиано. Выпуск VI. Танцы для бала юристов. Прощальные возгласы. Стрекоза. Великая княгиня Александра. Коронационные песнопения. Полемика. Душа моя Вена! Сувенир из Ниццы. Вибрации. Экстравагантные. Циклоиды. Спирали. Ноты, 2-е изд.
Val'sy. Dlia fortepiano. Vypusk VI. Tantsy dlia bala iuristov. Proshchal'nye vozglasy. Strekoza. Velikaia kniaginia Aleksandra. Koronatsionnye pesnopeniia. Polemika. Dusha moia Vena! Suvenir iz Nitstsy. Vibratsii. Ekstravagantnye. Tsikloidy. Spirali. Noty , Shtraus IogannШтраус Иоганн
Артикул: 1543660
$60.79
Доставка за 14–20 дней
Дополнительная общеразвивающая программа по учебному предмету Слушание музыки. Срок реализации программы: 5 лет. Учебно-методическое пособие
Dopolnitel'naia obshcherazvivaiushchaia programma po uchebnomu predmetu Slushanie muzyki. Srok realizatsii programmy: 5 let. Uchebno-metodicheskoe posobie , Stroganova M. A.Строганова М. А.
Артикул: 1546369
$31.14
Доставка за 14–20 дней