РАСПРОДАЖА! Скидка 40% на заказы от $99.00 ИЛИ Скидка 50% на заказы от $169.00

Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПО - Федорова Е. Г.


Автор: Федорова Е. Г.

Артикул: 1545016
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1545016
ISBN: 9785507523887

Количество страниц: 220
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')

Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена: $98.62


Доставка за 14–20 дней


Краткая аннотация

Учебное пособие содержит цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и свойств молока сырого, изучение первичной переработки молока. Пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Похожие товары

Технология изготовления лекарственных форм. Жидкие гетерогенные лекарственные формы. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.

Tekhnologiia izgotovleniia lekarstvennykh form. Zhidkie geterogennye lekarstvennye formy. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , D'iakova N. A.
Дьякова Н. А.
Артикул: 1614631
$34.90
Доставка за 14–20 дней

Песни. Для голоса и фортепиано. Ноты

Pesni. Dlia golosa i fortepiano. Noty , Diupark A.
Дюпарк А.
Артикул: 1545759
$63.59
Доставка за 14–20 дней

Инструментальные средства разработки программного обеспечения. Система Fossil. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.

Instrumental'nye sredstva razrabotki programmnogo obespecheniia. Sistema Fossil. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Oreshchenkov I. S.
Орещенков И. С.
Артикул: 1615144
$106.81
Доставка за 14–20 дней

Французский скрипичный концерт. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.

Frantsuzskii skripichnyi kontsert. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Podmazova P. B.
Подмазова П. Б.
Артикул: 1546041
$82.25
Доставка за 14–20 дней

Десмургия и транспортная иммобилизация на догоспитальном этапе. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер.

Desmurgiia i transportnaia immobilizatsiia na dogospital'nom etape. Uchebnoe posobie dlia SPO, 7-e izd., ster. , Veretennikova S. Iu.
Веретенникова С. Ю.
Артикул: 1614376
$27.24
Доставка за 14–20 дней

Семантические фигуры пластического происхождения в пьесах детского фортепианного репертуара. Учебное пособие, 2-е изд., испр. и доп.

Semanticheskie figury plasticheskogo proiskhozhdeniia v p'esakh detskogo fortepiannogo repertuara. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ispr. i dop. , Baiazitova D. I.
Баязитова Д. И.
Артикул: 1548577
$25.83
Доставка за 14–20 дней

Применение ЯМР-спектроскопии в структурном анализе стероидных соединений. Анализ стероидной части. Учебно-методическое пособие для вузов

Primenenie IaMR-spektroskopii v strukturnom analize steroidnykh soedinenii. Analiz steroidnoi chasti. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia vuzov , Maliarenko T. V.
Маляренко Т. В.
Артикул: 1548444
$94.93
Доставка за 14–20 дней

Реабилитация антропогенно нарушенных территорий. Практикум. Учебное пособие для вузов

Reabilitatsiia antropogenno narushennykh territorii. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Volosnikova G. A.
Волосникова Г. А.
Артикул: 1545825
$134.09
Доставка за 14–20 дней