Молочное дело. Практикум. Учебное пособие для СПО - Федорова Е. Г.
Автор: Федорова Е. Г.
Артикул: 1545016
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1545016
ISBN: 9785507523887
Количество страниц: 220
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1545016
Серия: Технология продукции общественного питания
SKU: VV1545016
ISBN: 9785507523887
Количество страниц: 220
Обложка: Твердый переплет
Год: 2025
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$98.62
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Учебное пособие содержит цикл работ лабораторно-исследовательского, практического характера, предусматривающих проведение исследований состава и свойств молока сырого, изучение первичной переработки молока. Пособие предназначено для студентов техникумов и колледжей. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.
Похожие товары
Технология изготовления лекарственных форм. Жидкие гетерогенные лекарственные формы. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Tekhnologiia izgotovleniia lekarstvennykh form. Zhidkie geterogennye lekarstvennye formy. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , D'iakova N. A.Дьякова Н. А.
Артикул: 1614631
$34.90
Доставка за 14–20 дней
Песни. Для голоса и фортепиано. Ноты
Pesni. Dlia golosa i fortepiano. Noty , Diupark A.Дюпарк А.
Артикул: 1545759
$63.59
Доставка за 14–20 дней
Инструментальные средства разработки программного обеспечения. Система Fossil. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Instrumental'nye sredstva razrabotki programmnogo obespecheniia. Sistema Fossil. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Oreshchenkov I. S.Орещенков И. С.
Артикул: 1615144
$106.81
Доставка за 14–20 дней
Французский скрипичный концерт. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Frantsuzskii skripichnyi kontsert. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Podmazova P. B.Подмазова П. Б.
Артикул: 1546041
$82.25
Доставка за 14–20 дней
Десмургия и транспортная иммобилизация на догоспитальном этапе. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер.
Desmurgiia i transportnaia immobilizatsiia na dogospital'nom etape. Uchebnoe posobie dlia SPO, 7-e izd., ster. , Veretennikova S. Iu.Веретенникова С. Ю.
Артикул: 1614376
$27.24
Доставка за 14–20 дней
Семантические фигуры пластического происхождения в пьесах детского фортепианного репертуара. Учебное пособие, 2-е изд., испр. и доп.
Semanticheskie figury plasticheskogo proiskhozhdeniia v p'esakh detskogo fortepiannogo repertuara. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ispr. i dop. , Baiazitova D. I.Баязитова Д. И.
Артикул: 1548577
$25.83
Доставка за 14–20 дней
Применение ЯМР-спектроскопии в структурном анализе стероидных соединений. Анализ стероидной части. Учебно-методическое пособие для вузов
Primenenie IaMR-spektroskopii v strukturnom analize steroidnykh soedinenii. Analiz steroidnoi chasti. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia vuzov , Maliarenko T. V.Маляренко Т. В.
Артикул: 1548444
$94.93
Доставка за 14–20 дней
Реабилитация антропогенно нарушенных территорий. Практикум. Учебное пособие для вузов
Reabilitatsiia antropogenno narushennykh territorii. Praktikum. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Volosnikova G. A.Волосникова Г. А.
Артикул: 1545825
$134.09
Доставка за 14–20 дней