Физиология питания. Учебник для вузов, 6-е изд., стер. - Позняковский В. М.
Автор: Позняковский В. М.
Артикул: 1613371
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1613371
ISBN: 9785507452279
Количество страниц: 432
Обложка: Твердый переплет
Год: 2022
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1613371
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1613371
ISBN: 9785507452279
Количество страниц: 432
Обложка: Твердый переплет
Год: 2022
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$178.13
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебнике приведены сведения о строении и функционировании организма человека, современные данные о биологической роли и значении основных пищевых веществ, методы оценки адекватности питания, сделан обзор современных представлений о роли питания в сохранении здоровья и работоспособности. Рассматриваются потребности различных групп населения в пищевых веществах, энергии и продуктах питания, вопросы организации диетического и лечебно-профилактического питания в организованных коллективах.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров: «Технология продукции и организация общественного питания», «Товароведение», «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья».
Похожие товары
Десмургия и транспортная иммобилизация на догоспитальном этапе. Учебное пособие для СПО, 7-е изд., стер.
Desmurgiia i transportnaia immobilizatsiia na dogospital'nom etape. Uchebnoe posobie dlia SPO, 7-e izd., ster. , Veretennikova S. Iu.Веретенникова С. Ю.
Артикул: 1614376
$27.24
Доставка за 14–20 дней
Теория упругости и пластичности. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер.
Teoriia uprugosti i plastichnosti. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 3-e izd., ster. , Molotnikov V. Ia.Молотников В. Я.
Артикул: 1614231
$205.41
Доставка за 14–20 дней
Краткое руководство по инструментовке и сведения о сольных голосах и хоре. Пособие для чтения партитур. Учебное пособие, 4-е изд., стер.
Kratkoe rukovodstvo po instrumentovke i svedeniia o sol'nykh golosakh i khore. Posobie dlia chteniia partitur. Uchebnoe posobie, 4-e izd., ster. , Puzyrevskii A. I.Пузыревский А. И.
Артикул: 1614395
$28.93
Доставка за 14–20 дней
Материаловедение сварки. Сварка плавлением. Учебное пособие для СПО, 4-е изд., стер.
Materialovedenie svarki. Svarka plavleniem. Uchebnoe posobie dlia SPO, 4-e izd., ster. , Zorin N. E.Зорин Н. Е.
Артикул: 1614973
$89.19
Доставка за 14–20 дней
Пожарная безопасность электроустановок. Аппараты защиты и управления. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Pozharnaia bezopasnost' elektroustanovok. Apparaty zashchity i upravleniia. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Skripnik I. L.Скрипник И. Л.
Артикул: 1614851
$96.93
Доставка за 14–20 дней
Практикум по питомниководству садовых культур. Учебное пособие для вузов, 5-е изд., стер.
Praktikum po pitomnikovodstvu sadovykh kul'tur. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 5-e izd., ster. , Krivko N. P.Кривко Н. П.
Артикул: 1614860
$105.04
Доставка за 14–20 дней
Введение в музыкальное антиковедение. Том II. Музыка в различных сферах жизни античной цивилизации. Учебное пособие, 2-е изд., стер.
Vvedenie v muzykal'noe antikovedenie. Tom II. Muzyka v razlichnykh sferakh zhizni antichnoi tsivilizatsii. Uchebnoe posobie, 2-e izd., ster. , Gertsman E. V.Герцман Е. В.
Артикул: 1614089
$108.73
Доставка за 14–20 дней
Монтаж, эксплуатация и ремонт электрооборудования промышленных зданий. Учебное пособие для вузов
Montazh, ekspluatatsiia i remont elektrooborudovaniia promyshlennykh zdanii. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Vdovichenko V. V.Вдовиченко В. В.
Артикул: 1614695
$117.21
Доставка за 14–20 дней