Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность. Учебник для СПО - Гнедов А. А.
Автор: Гнедов А. А.
Артикул: 1543532
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1543532
ISBN: 9785811484355
Количество страниц: 436
Обложка: Твердый переплет
Год: 2021
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1543532
Серия: Пищевые производства
SKU: VV1543532
ISBN: 9785811484355
Количество страниц: 436
Обложка: Твердый переплет
Год: 2021
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$116.39
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе продукции: классификация, термины и определения, экспертиза рыб северных видов, в т. ч. особенности их идентификации и фальсификации. Книга предназначена для студентов, осваивающих программы СПО по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Обработка водных биоресурсов» и других специальностей, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников, а также широкого круга потребителей.
Похожие товары
Хоровой театр в современной культуре. Учебное пособие, 3-е изд., стер.
Khorovoi teatr v sovremennoi kul'ture. Uchebnoe posobie, 3-e izd., ster. , Ovchinnikova T. K.Овчинникова Т. К.
Артикул: 1615215
$50.83
Доставка за 14–20 дней
Алгебра и теория чисел для криптографии. Учебное пособие для вузов, 4-е изд., стер.
Algebra i teoriia chisel dlia kriptografii. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 4-e izd., ster. , Martynov L. M.Мартынов Л. М.
Артикул: 1614599
$140.36
Доставка за 14–20 дней
Последовательный курс игры на фортепиано. Ритм. 25 этюдов без октав. Соч. 22. Ноты, 4-е изд., стер.
Posledovatel'nyi kurs igry na fortepiano. Ritm. 25 etiudov bez oktav. Soch. 22. Noty, 4-e izd., ster. , Le Kuppe F.Ле Куппе Ф.
Артикул: 1613952
$41.39
Доставка за 14–20 дней
Квалиметрия и управление качеством модифицированных продуктов. Учебное пособие для вузов, 2-е изд., стер.
Kvalimetriia i upravlenie kachestvom modifitsirovannykh produktov. Uchebnoe posobie dlia vuzov, 2-e izd., ster. , Kovaleva O. A.Ковалева О. А.
Артикул: 1614919
$96.93
Доставка за 14–20 дней
Шесть сонат для флейты и фортепиано (Флейта). Партита для флейты соло. Ноты, 3-е изд., стер.
Shest' sonat dlia fleity i fortepiano (Fleita). Partita dlia fleity solo. Noty, 3-e izd., ster. , Bakh I. S.Бах И. С.
Артикул: 1546022
$98.91
Доставка за 14–20 дней
Полонезы для фортепиано. Ноты, 3-е изд., стер.
Polonezy dlia fortepiano. Noty, 3-e izd., ster. , Shopen F.Шопен Ф.
Артикул: 1544642
$76.86
Доставка за 14–20 дней
Хрестоматия для флейты. Музыкальное училище. III курс. Ноты
Khrestomatiia dlia fleity. Muzykal'noe uchilishche. III kurs. Noty , Il'ianova E. A.Ильянова Е. А.
Артикул: 1546525
$69.42
Доставка за 14–20 дней
Архитектура, проектирование и организация культурных ландшафтов. Учебное пособие для вузов
Arkhitektura, proektirovanie i organizatsiia kul'turnykh landshaftov. Uchebnoe posobie dlia vuzov , Ryzhkov I. B.Рыжков И. Б.
Артикул: 1543754
$98.11
Доставка за 14–20 дней