Биохимия сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие для вузов, 3-е изд., стер. - Кощаев А. Г.
Автор: Кощаев А. Г.
Артикул: 1540248
Серия: Агрономия. Растениеводство. Защита растений
SKU: VV1540248
ISBN: 9785507483891
Количество страниц: 388
Обложка: Твердый переплет
Год: 2023
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1540248
Серия: Агрономия. Растениеводство. Защита растений
SKU: VV1540248
ISBN: 9785507483891
Количество страниц: 388
Обложка: Твердый переплет
Год: 2023
Издательство: Лань(Lan')
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$108.95
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
В учебном пособии рассмотрены состав, основные свойства и пути превращений биогенных соединений, белков, углеводов, липидов, витаминов и ферментов, в организме животных и растений. Приводится химический состав зерна злаковых и зерно-бобовых культур, семян масличных растений, клубней картофеля, корнеплодов, плодов и овощей, а также показано влияние климатических условий и удобрений на их качество. Особая роль отводится изучению химического состава молока и мяса и его изменению в процессе переработки.Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, и всех интересующихся биохимией сельскохозяйственного сырья и продукции.
Похожие товары
Полная школа игры на флейте. Орнаментация. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Polnaia shkola igry na fleite. Ornamentatsiia. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Taffanel' P.Таффанель П.
Артикул: 1545863
$47.37
Доставка за 14–20 дней
Основы бережливого производства. Учебное пособие для СПО, 2-е изд., стер.
Osnovy berezhlivogo proizvodstva. Uchebnoe posobie dlia SPO, 2-e izd., ster. , Zemskov Iu. P.Земсков Ю. П.
Артикул: 1541758
$52.97
Доставка за 14–20 дней
История фортепианного искусства. В 3-х частях. Часть 3. Учебник для СПО, 3-е изд., стер.
Istoriia fortepiannogo iskusstva. V 3-kh chastiakh. Chast' 3. Uchebnik dlia SPO, 3-e izd., ster. , Alekseev A. D.Алексеев А. Д.
Артикул: 1543104
$87.41
Доставка за 14–20 дней
Анатомия и морфология растений. Учебно-методическое пособие для СПО
Anatomiia i morfologiia rastenii. Uchebno-metodicheskoe posobie dlia SPO , Drozhzhina V. N.Дрожжина В. Н.
Артикул: 1545038
$33.87
Доставка за 14–20 дней
Современные проблемы и перспективы развития аквакультуры. Учебник
Sovremennye problemy i perspektivy razvitiia akvakul'tury. Uchebnik , Khrustalev E.I.Хрусталев Е.И.
Артикул: 1544121
$103.79
Доставка за 14–20 дней
Технология функциональных продуктов для геродиетического питания. Уч. пособие
Tekhnologiia funktsional'nykh produktov dlia gerodieticheskogo pitaniia. Uch. posobie , Kharenko E.N.Харенко Е.Н.
Артикул: 1544201
$71.04
Доставка за 14–20 дней
Анатомия и физиология человека. Физиология в схемах и таблицах. Учебное пособие для СПО, 5-е изд., стер.
Anatomiia i fiziologiia cheloveka. Fiziologiia v skhemakh i tablitsakh. Uchebnoe posobie dlia SPO, 5-e izd., ster. , Brin V. B.Брин В. Б.
Артикул: 1541897
$101.06
Доставка за 14–20 дней
Системы управления базами данных. Учебник для вузов
Sistemy upravleniia bazami dannykh. Uchebnik dlia vuzov , Mamedli R. E.Мамедли Р. Э.
Артикул: 1540301
$102.01
Доставка за 14–20 дней