Химия для нехимических специальностей. Учебник - Саенко Ольга Евгеньевна
Автор: Саенко Ольга Евгеньевна
Артикул: 818696
Серия: Среднее профессиональное образование
SKU: 501974
ISBN: 9785222224205
Количество страниц: 346
Обложка: Hardcover
Год: 2015
Издательство: Феникс(Feniks)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 818696
Серия: Среднее профессиональное образование
SKU: 501974
ISBN: 9785222224205
Количество страниц: 346
Обложка: Hardcover
Год: 2015
Издательство: Феникс(Feniks)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$21.49
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Учебник соответствует требованиям Федерального государственного
стандарта к содержанию дисциплины «Химия математического
и естественнонаучного цикла» по специальностям:
260101 Технология хранения и переработки зерна;
260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
260105 Технология сахаристых продуктов;
260107 Технология бродильных производств и виноделия;
260113 Технология консервов и пищеконцентратов;
260201 Технология молока и молочных продуктов;
260203 Технология мяса и мясных продуктов;
260870 Технология жиров и жирозаменителей;
260807 Технология продукции общественного питания.
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах:
«Теоретические основы химии», «Дисперсные системы», «Важнейшие
органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах», «Основы химического анализа». Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций.
Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 «Физическая и коллоидная химия» по специальности 261707 «Производство изделий из бумаги и картона», а также при изучении дисциплины ОП 07 «Основы аналитической химии» по специальности 110812 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов».
стандарта к содержанию дисциплины «Химия математического
и естественнонаучного цикла» по специальностям:
260101 Технология хранения и переработки зерна;
260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
260105 Технология сахаристых продуктов;
260107 Технология бродильных производств и виноделия;
260113 Технология консервов и пищеконцентратов;
260201 Технология молока и молочных продуктов;
260203 Технология мяса и мясных продуктов;
260870 Технология жиров и жирозаменителей;
260807 Технология продукции общественного питания.
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах:
«Теоретические основы химии», «Дисперсные системы», «Важнейшие
органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах», «Основы химического анализа». Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций.
Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 «Физическая и коллоидная химия» по специальности 261707 «Производство изделий из бумаги и картона», а также при изучении дисциплины ОП 07 «Основы аналитической химии» по специальности 110812 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов».
Похожие товары
Курс эхокардиографии. 2-е изд
Kurs ekhokardiografii. 2-e izd , Flakskampf F.A.Флакскампф Ф.А.
Артикул: 1430409
$268.16
Доставка за 14–20 дней
Зуботехническое дело в стоматологии: Учебник. 2-е изд., доп. и перераб
Zubotekhnicheskoe delo v stomatologii: Uchebnik. 2-e izd., dop. i pererab , Smirnov B.,ShcherbСмирнов Б.,Щерб
Артикул: 1508007
$64.61
Доставка за 14–20 дней
История для бакалавров. Учебник
Istoriia dlia bakalavrov. Uchebnik , Kas'ianov Valerii Vasil'evichКасьянов Валерий Васильевич
Артикул: 995376
$36.83
Доставка за 14–20 дней
Снайперская подготовка: Учебно-практическое пособие. 5-е изд
Snaiperskaia podgotovka: Uchebno-prakticheskoe posobie. 5-e izd , Mal'tsev A.M.Мальцев А.М.
Артикул: 1462068
$33.86
Доставка за 14–20 дней
Мировая экономика. (Бакалавриат, Специалитет). Учебное пособие.
Mirovaia ekonomika. (Bakalavriat, Spetsialitet). Uchebnoe posobie. , Danilenko L.N.Даниленко Л.Н.
Артикул: 1402474
$82.28
Доставка за 14–20 дней
Традиции, нравы и современная жизнь жителей Китая: Учебное пособие
Traditsii, nravy i sovremennaia zhizn' zhitelei Kitaia: Uchebnoe posobie , Guleva M.A.Гулева М.А.
Артикул: 1446659
$37.83
Доставка за 14–20 дней
Проведение профилактических мероприятий: Учебное пособие. 2-е изд., перераб. и доп
Provedenie profilakticheskikh meropriiatii: Uchebnoe posobie. 2-e izd., pererab. i dop , Pod red. DvoinikПод ред. Двойник
Артикул: 1478397
$76.39
Доставка за 14–20 дней
