Химия для нехимических специальностей. Учебник - Саенко Ольга Евгеньевна
Автор: Саенко Ольга Евгеньевна
Артикул: 818696
Серия: Среднее профессиональное образование
SKU: 501974
ISBN: 9785222224205
Количество страниц: 346
Обложка: Hardcover
Год: 2015
Издательство: Феникс(Feniks)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 818696
Серия: Среднее профессиональное образование
SKU: 501974
ISBN: 9785222224205
Количество страниц: 346
Обложка: Hardcover
Год: 2015
Издательство: Феникс(Feniks)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$21.49
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Учебник соответствует требованиям Федерального государственного
стандарта к содержанию дисциплины «Химия математического
и естественнонаучного цикла» по специальностям:
260101 Технология хранения и переработки зерна;
260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
260105 Технология сахаристых продуктов;
260107 Технология бродильных производств и виноделия;
260113 Технология консервов и пищеконцентратов;
260201 Технология молока и молочных продуктов;
260203 Технология мяса и мясных продуктов;
260870 Технология жиров и жирозаменителей;
260807 Технология продукции общественного питания.
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах:
«Теоретические основы химии», «Дисперсные системы», «Важнейшие
органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах», «Основы химического анализа». Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций.
Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 «Физическая и коллоидная химия» по специальности 261707 «Производство изделий из бумаги и картона», а также при изучении дисциплины ОП 07 «Основы аналитической химии» по специальности 110812 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов».
стандарта к содержанию дисциплины «Химия математического
и естественнонаучного цикла» по специальностям:
260101 Технология хранения и переработки зерна;
260103 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий;
260105 Технология сахаристых продуктов;
260107 Технология бродильных производств и виноделия;
260113 Технология консервов и пищеконцентратов;
260201 Технология молока и молочных продуктов;
260203 Технология мяса и мясных продуктов;
260870 Технология жиров и жирозаменителей;
260807 Технология продукции общественного питания.
Структура учебника и последовательность изложения материала в нем очень логичны. Содержание дисциплины отражено в четырех разделах:
«Теоретические основы химии», «Дисперсные системы», «Важнейшие
органические вещества продуктов питания и их превращения в технологических процессах», «Основы химического анализа». Наличие небольшого, но достаточного количества задач и упражнений по каждой теме позволит эффективно использовать учебник при изучении, закреплении и повторении учебного материала. Системный подход, доступное изложение, наличие заданий, соответствующих изложенному учебному материалу, создают условия для успешной самостоятельной деятельности обучающихся и служат основой для формирования соответствующих профессиональных компетенций.
Данный учебник может быть использован при изучении дисциплины ОП 06 «Физическая и коллоидная химия» по специальности 261707 «Производство изделий из бумаги и картона», а также при изучении дисциплины ОП 07 «Основы аналитической химии» по специальности 110812 «Технология производства и переработки сельскохозяйственных продуктов».
Похожие товары
Дерматовенерология: Учебник. 4-е изд., перераб. и доп
Dermatovenerologiia: Uchebnik. 4-e izd., pererab. i dop , pod.red.Samtsovaпод.ред.Самцова
Артикул: 1535888
$182.43
Доставка за 14–20 дней
Совершенствование процессов охлаждения оборотной воды и использования ее теплоты на предприятиях пищевых производств: монография
Sovershenstvovanie protsessov okhlazhdeniia oborotnoi vody i ispol'zovaniia ee teploty na predpriiatiiakh pishchevykh proizvodstv: monografiia , Karnaukh V.V., Biriukov A.B.Карнаух В.В., Бирюков А.Б.
Артикул: 1469695
$111.93
Доставка за 14–20 дней
Менеджмент и экономика образования
Menedzhment i ekonomika obrazovaniia , Shemiatikhina Larisa Iur'evnaШемятихина Лариса Юрьевна
Артикул: 886628
$26.91
Доставка за 14–20 дней
Узник вечной свободы
Uznik vechnoi svobody , Veshneva O.Вешнева О.
Артикул: 1441857
$103.18
Доставка за 14–20 дней
Правила технической эксплуатации электрических станций и сетей РФ
Pravila tekhnicheskoi ekspluatatsii elektricheskikh stantsii i setei RF
Артикул: 1365185
$25.67
Доставка за 14–20 дней
Электротехническое и конструкц. материаловедение
Elektrotekhnicheskoe i konstrukts. materialovedenie , Cherepakhin AleksandrЧерепахин Александр
Артикул: 964204
$33.73
Доставка за 14–20 дней
Английский для экономистов. Учебное пособие
Angliiskii dlia ekonomistov. Uchebnoe posobie , Agabekian Igor' PetrovichАгабекян Игорь Петрович
Артикул: 859213
$13.68
Доставка за 14–20 дней
Искусственный интеллект: современный подход.Т.3.Обучение, восприятие и действие. 4-е изд
Iskusstvennyi intellekt: sovremennyi podkhod.T.3.Obuchenie, vospriiatie i deistvie. 4-e izd , Norvig P., Rassel S.Норвиг П., Рассел С.
Артикул: 1348098
$190.86
Доставка за 14–20 дней
