Выпечка по ГОСТу. Торты, пирожные, печенье, пряники
Артикул: 1671431
Серия: Все по ГОСТу. Советский стандарт
SKU: VV1671431
ISBN: 9785042466977
Количество страниц: 160
Обложка: Hardcover
Год: 2026
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Серия: Все по ГОСТу. Советский стандарт
SKU: VV1671431
ISBN: 9785042466977
Количество страниц: 160
Обложка: Hardcover
Год: 2026
Издательство: ООО Издательство Эксмо(OOO Izdatel'stvo Eksmo)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$17.84
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Книга посвящена советской кондитерской выпечке, которую в быту часто называют выпечкой по ГОСТу. Во введении объяснена разница между нормативными требованиями, производственными рецептурами и домашней адаптацией, а также особенности работы с современными продуктами и техникой. Внутри собраны базовые полуфабрикаты и рецепты готовых изделий: тортов, пирожных, кексов, рулетов, вафель, печенья, галет, пряников, коврижек и восточных мучных изделий. Издание ориентировано не только на результат, но и на понимание технологии приготовления!
Похожие товары
Наука о хорошем сне. Как хорошо спать ночью, быть продуктивным днем и избавиться от храпа, апноэ и ночных кошмаров
Nauka o khoroshem sne. Kak khorosho spat' noch'iu, byt' produktivnym dnem i izbavit'sia ot khrapa, apnoe i nochnykh koshmarov , Al'bares Kh.Альбарес Х.
Артикул: 1673707
$28.55
Доставка за 14–20 дней
Путь к успеху. 100 баллов на ЕГЭ по русскому языку.
Put' k uspekhu. 100 ballov na EGE po russkomu iazyku. , Drabkina S.V.Драбкина С.В.
Артикул: 1676137
$31.03
Доставка за 14–20 дней
14 дней добрых чудес. Новогодний адвент для создания семейных традиций
14 dnei dobrykh chudes. Novogodnii advent dlia sozdaniia semeinykh traditsii
Артикул: 1676835
$30.51
Доставка за 14–20 дней
Котёнок и весна
Kotenok i vesna , Fernandes E.Фернандес Э.
Артикул: 1673650
$9.84
Доставка за 14–20 дней
КЕНГУРУ Мої перші наліпки. Відгадай емоцію. (Укр)
KENGURU Mo? persh? nal?pki. V?dgadai emots?iu. (Ukr)
Артикул: 1678510
$14.04
Доставка за 14–20 дней
ОГЭ-2027. Английский язык: типовые экзаменационные варианты: 20 вариантов
OGE-2027. Angliiskii iazyk: tipovye ekzamenatsionnye varianty: 20 variantov , Pod redaktsiei I.A. Basovoi, N.N. TrubanevoiПод редакцией И.А. Басовой, Н.Н. Трубаневой
Артикул: 1676121
$38.76
Доставка за 14–20 дней
Златан Ибрагимович: голы, которые потрясли мир
Zlatan Ibragimovich: goly, kotorye potriasli mir , Bratti R.Братти Р.
Артикул: 1674240
$22.32
Доставка за 14–20 дней