После отстоя пены. История московских пивных - Казаков В.И.

Эта книга — хроника исчезнувшей Москвы, рассказанная через пивные залы позднего СССР. Не просто места, где наливали пиво, а городские клубы по интересам, где встречались журналисты и рабочие, студенты и артисты, дипломаты, болельщики и будущие классики литературы.
Следуя по маршрутам легендарных московских пивных — от "Ямы" и "Жигулей" до "Сайгона", ВДНХ и окраинных ангаров, — автор фиксирует живую ткань города: разговоры, очереди, жаргон, мифы и характеры.
Это книга не просто о пиве — это книга о Москве и москвичах, написанная в лучших традициях репортажной прозы Владимира Гиляровского.