Происхождение вкусов: Как любовь к еде сделала нас людьми - Данн Роб, Санчес Моника
Автор: Данн Роб, Санчес Моника
Артикул: 1494535
SKU: 167525
ISBN: 9785002232215
Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 2026
Издательство: Альпина Паблишерз, М(Al'pina Pablisherz, M)
Артикул: 1494535
SKU: 167525
ISBN: 9785002232215
Количество страниц: 0
Обложка: Hardcover
Год: 2026
Издательство: Альпина Паблишерз, М(Al'pina Pablisherz, M)
Ваша цена:
$40.95
Доставка за 1–3 дня
Краткая аннотация
Природа, как говорят, приглашает нас к столу с помощью аппетита и вознаграждает вкусом. Но что именно представляет собой вкус? Почему одни вкусы нам нравятся, а другие нет? «Происхождение вкусов» — увлекательное погружение в наваристую гущу этих вопросов. Щедро сдабривая повествование искренностью и остроумием, авторы рассказывают, как поиск приятных вкусов оказался секретным ингредиентом всей человеческой истории. Вы узнаете о роли вкусовых предпочтений в создании первых орудий труда и вымирании гигантских млекопитающих, об эволюции самых аппетитных и питательных плодов и о формировании нашей социальности. А на десерт вам предложат лучший способ квасить мастодонта, рассказ о связи сыра с палеолитическим искусством — и много чего еще. Панируя мастерство изложения новейшими научными данными, авторы книги сервируют перед читателем историю наших отношений с едой.
Похожие товары
Шерсть дыбом:медведи взломщики,макаки-мародеры и другие преступники дикой природ
Sherst' dybom:medvedi vzlomshchiki,makaki-marodery i drugie prestupniki dikoi prirod , Rouch MeriРоуч Мэри
Артикул: 1495709
$28.08
Доставка за 14–20 дней
Тайны самоцветов. Путеводитель по ювелирным и поделочным камням
Tainy samotsvetov. Putevoditel' po iuvelirnym i podelochnym kamniam , Generalov M.E.Генералов М.Е.
Артикул: 1508429
$45.86
Доставка за 14–20 дней
Музыка как лекарство
Muzyka kak lekarstvo , Levitin DenielЛевитин Дэниел
Артикул: 1535047
$33.75
Доставка за 14–20 дней
Кото-математика.От простого к сложному на пушистых примерах
Koto-matematika.Ot prostogo k slozhnomu na pushistykh primerakh , Luk D. M.Лук Д. М.
Артикул: 1535412
$28.33
Доставка за 14–20 дней
Убийцы Санкт-Петербурга второй половины XIX века – начала XX века
Ubiitsy Sankt-Peterburga vtoroi poloviny XIX veka – nachala XX veka , Koshko A.F., Putilin I.D.Кошко А.Ф., Путилин И.Д.
Артикул: 1525599
$31.54
Доставка за 14–20 дней
История Земли в 25 камнях.Гелогические тайны и люди,их разгадавшие
Istoriia Zemli v 25 kamniakh.Gelogicheskie tainy i liudi,ikh razgadavshie , Protero Donal'dПротеро Дональд
Артикул: 1550162
$60.95
Доставка за 1–3 дня
Пятнадцатый камень сада Реандзи
Piatnadtsatyi kamen' sada Reandzi , Tsvetov V.Ia.Цветов В.Я.
Артикул: 1535100
$36.49
Доставка за 14–20 дней
Люди и острова - среди льдов и заблуждений: Рассказы об открытии и исследовании островов Северного Ледовитого океана книга в типографии
Liudi i ostrova - sredi l'dov i zabluzhdenii: Rasskazy ob otkrytii i issledovanii ostrovov Severnogo Ledovitogo okeana kniga v tipografii , Sennikov I.A.Сенников И.А.
Артикул: 1571763
$50.31
Доставка за 14–20 дней