Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры - Манье-Морено М.
Автор: Манье-Морено М.
Артикул: 1119892
Серия: Высокая кухня
SKU: VV1119892
ISBN: 9785389138803
Количество страниц: 288
Обложка: Hardcover
Год: 2023
Издательство: КоЛибри(KoLibri)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Артикул: 1119892
Серия: Высокая кухня
SKU: VV1119892
ISBN: 9785389138803
Количество страниц: 288
Обложка: Hardcover
Год: 2023
Издательство: КоЛибри(KoLibri)
Данная книга будет отправлена в течение 14-16 дней. Обратите внимание, что ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ скидки на данную книгу НЕ распространяются.
Ваша цена:
$91.60
Доставка за 14–20 дней
Краткая аннотация
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Похожие товары
Басни Эзопа в переводах Л. Н. Толстого
Basni Ezopa v perevodakh L. N. Tolstogo , Tolstoi Lev NikolaevichТолстой Лев Николаевич
Артикул: 1448525
$36.95
Доставка за 1–3 дня
Звоните и приезжайте!
Zvonite i priezzhaite! , Aleksin AnatoliiАлексин Анатолий
Артикул: 1459698
$15.50
Доставка за 14–20 дней
Домашнее чтение. Рассказы мамы-кошки. +CD MP3 (на англ.яз. Beginner)
Domashnee chtenie. Rasskazy mamy-koshki. +CD MP3 (na angl.iaz. Beginner) , Nesbit EditНесбит Эдит
Артикул: 1347106
$22.34
Доставка за 14–20 дней
Что такое хорошо и что такое плохо
Chto takoe khorosho i chto takoe plokho , Maiakovskii VladimirМаяковский Владимир
Артикул: 1291499
$11.11
Доставка за 14–20 дней
Я суперзвезда! Тренируй самооценку
Ia superzvezda! Trenirui samootsenku , O'Nil P.О'Нил П.
Артикул: 1184051
$17.95
Доставка за 14–20 дней
Три века с Пушкиным 12+
Tri veka s Pushkinym 12+ , Cherkashina Larisa AndreevnaЧеркашина Лариса Андреевна
Артикул: 1395335
$36.46
Доставка за 14–20 дней
Как правильно любить собак.Рассказы
Kak pravil'no liubit' sobak.Rasskazy , Uspenskii Eduard NikolaevichУспенский Эдуард Николаевич
Артикул: 1409504
$13.52
Доставка за 14–20 дней